Меъдаи хукро 1,5 соат пазед. Меъдаи гӯшти хукро дар давоми 2 соат пазед.
Чӣ тавр меъдаи хукро пухтан мумкин аст
1. Меъдаи хукро бишӯед, онро бо хасу молед, филми чарбиро буред.
2. Обро ҷӯшонед.
3. Дарунро чаппа кунед, онро дар оби ҷӯшон чанд сония гузоред.
4. Филми ботиниро хориҷ кунед: филмро бо ангуштони худ дур кунед ва онро ба тамоми рӯи меъда нарм кунед.
5. Обро ҷӯшонед, намак илова кунед, меъдаро гузоред.
6. Пас аз ҷӯшон, дар болои оташи миёна пухта, кафкро пошед.
7. Меъдаро дар зарфи 1,5 соат бо ҷӯшиши кам ҷӯшонед.
8. Обро резед, маҳсулоти зериобиро бо оби хунук бишӯед.
Меъдаҳои хук пухта мешаванд - онҳо метавонанд дар хӯриш истифода шаванд ё ҳамчун як табақ гарм бирён шаванд.
Чӣ тавр меъдаи худро дуруст пухтан мумкин аст
Пеш аз пухтан меъдаҳои шусташударо бо намак молида, барои 12-14 соат гузоштан мумкин аст. Пас аз ин тартиб, бо оби хунук бишӯед ва меъдаҳоро дар давоми 1 соат пазед.
Агар меъдаи хук бӯи сахт дошта бошад, шумо метавонед онро дар об бо илова кардани 2 қошуқ сирко 9% ва 1 барги халиҷ ё дар бодиринги бодиринг ё намакоб помидор маринат кунед. Бӯй пас аз 4-6 соат аз байн меравад.
Ҳангоми ҷӯшидан меъдаи хук 3-5 маротиба кам мешавад.
Шиками хук пӯшиши беҳтарин барои сохтани селитсон аст, зеро он андозаи миёна дорад, сохтори қавӣ ва чандирӣ дорад. Ғайр аз он, меъдаи хук таъми аслӣ дорад ва намакро пурра мекунад.
Шиками хук яке аз арзонтарин маҳсулоти пастсифат аст, аммо он дар супермаркетҳо хеле кам ба назар мерасад. Шиками хукро дар бозор ёфтан мумкин аст ё дар дӯкони гӯштфурӯшӣ пешакӣ талаб кардан мумкин аст. Ҳангоми интихоб, ба андозаи меъда диққат диҳед: он метавонад ба миқдори пур шудани он таъсир расонад, агар меъда барои истифода ҳамчун пӯст лозим бошад. Инчунин меъдаро барои беайбӣ санҷед: агар меъда канда шавад, барои дӯхтани он кори заҳматталабе хоҳад буд.