Аквототро чӣ қадар пухтан лозим аст?

Аквототаро 1 соат ҷӯшонед.

Чӣ тавр шӯрбои аквототӣ тайёр кардан мумкин аст

маҳсулот

Нони сафед - 12 бурида

Картошка - 3 дона

Гулкарам - 100 грамм

Карами морҷӯба (брокколи) - 100 грамм

коснӣ - 2 қошуқи

Chard - 100 грамм

Қаламфури чили (пепперонсино) - 1 адад

Таъзим - сари чоряк

Сирпиёз - 2 дона

хамираи помидор - 60 грамм (3 қошуқи)

Равғани зайтун - як қошуқ барои ҳар як хизмат

Намак - мечашонем

Об - 1,7 литр

Аквокотаро чӣ тавр пухтан мумкин аст

1. коснии тару тоза ё хушкро майда реза кунед, дар дегча оби ҷӯшон (1 пиёла) резед, дар оташи пасттарин 10 дақиқа пазед.

2. Хамираи помидор, донаҳои сирпиёз, пиёзи XNUMX / XNUMX, чили решаканро ба як кӯза гузоред.

3. Дар об резед (1,5 литр), намак ва напазед.

4. Баргҳои решаканшудаи швейтсариро ба дегча андозед, пас аз 5 дақиқа - коснии судак; шӯрборо омехта кунед.

5. Картошкаи шусташудаи пӯстро дағалона реза карда, ба шӯрбо андозед, напазед, 10 дақиқа пазед.

6. Карамро (брокколи ва гулкарам), ки ба гулчаҳои хурд тақсим карда мешавад, илова кунед, боз 15 дақиқа пазед.

7. Ду табақ нони кӯҳнаро ба табақчаҳо андозед.

8. Шўрборо ба нон резед, сабзавотро ба нон гузоред, ба болояш равғани зайтун рехтед.

Далелҳои лазиз

- Аквакотта (итолиёӣ барои "оби ҷӯшон") - шӯрбо сабзавоти ғафси классикӣ аз минтақаи Тоскани Итолиё.

- Аквакоттаро муддати тӯлонӣ одамони оддии машғули кори ҷисмонӣ - деҳқонон, чӯпонҳои асп, ҳезумкашон омода мекарданд. Шӯрбо дохил карда шудааст компонентҳои дастрас: об, нони кӯҳна, пиёз, помидор, равғани зайтун, баъзан бекони тост.

- Яке аз компонентҳои асосӣ aquacotta - нони гандум - маъмулан аз орди сахт бе намак пухта мешавад. Ӯ бояд бепарво бошад. Шумо метавонед нони тару тозаро истифода баред, пас аз хушк кардани он дар як табақи хушк (бе равған) истифода баред.

– Баргҳои кабуд (навъи лаблабу) ҷоиз аст иваз кунед исфаноҷ.

- Дар Флоренсия як тарабхонаи Тоскана мавҷуд аст (бо итолиёвӣ ошно нест!) Ошхона ном дорад ба шарафи суп.

Шӯрбоҳои бештарро бинед, чӣ гуна пухтан мумкин аст ва вақти хӯрокпазӣ!