Чошнии Гамадари барои тайёр кардан тақрибан 45 дақиқа вақт мегирад.
Чӣ гуна чошнии Гамадариро тайёр кардан мумкин аст
маҳсулот
Хамираи арахис - 4 қошуқча (100 грамм)
Об - сеяки шиша
Чошнии лубиж - пиёла семоҳа
Сиркои ангур - 3 қошуқ
Тухми кунҷид - 3 қошуқ
Равғани кунҷит - 3 қошуқи
Омода кардани чошнӣ
1. Дар як дег гузоред: 3 қошуқ об ва 4 қошуқ равғани арахис. Абрҳоро.
2. Кӯзаеро дар оташи каме гарм кунед, омехта кунед ва обро дар қисмҳои хурд илова кунед (ҳар як қошуқӣ). Муҳим: мундариҷаи дегро набояд ҷӯшид - танҳо гарм кунед.
3. Вақте ки массаи якхелаи зичии миёна ба даст меояд, пухтупазро қатъ кунед.
4. Дар saucepan, илова кунед: чоряк пиёла чошнии соя, равғани кунҷид, сиркои себ. Компонентҳоро то ҳамвор омехта кунед.
5. Чошниро барои ним соат хунук кунед. Бо тухми кунҷид пошед (бирён).
Далелҳои лазиз
– Гамадари – чошнии ҷопонӣ. Дар ин дорухат Митсукан (сиркои биринҷ) бо сиркои ангур иваз карда мешавад. Сирпиёз ба чошнӣ илова карда мешавад. Барои миқдори муайяни ғизо, гирифтани 2 дандон кифоя хоҳад буд, ки бояд бо як қошуқи равғани растании ҷӯшон рехта шавад, сипас чанд сония гарм кунед ва сипас ба чошнӣ илова кунед.
– Чошнии чормағзи Гамадариро ба таври анъанавӣ бо салатҳои алафҳои баҳрӣ пешкаш мекунанд.
– Дар айёми пеш барои Гамадарӣ чормағз, нонпазӣ ва қаҳваранг истифода мешуданд. Имрӯз, варианти равғани чормағз маъмул аст. Дар сурати набудани он чормаѓзи тост ва донаи чормаѓзро (ба миќдори баробар) гирифта, бо пўст дар мањлул то хамир шуданашон реза кунед.
- Гамадари хонагӣ тару тоза аст. Пас аз як рӯз дар яхдон истодан, чошнӣ моеъ мешавад, таъми завқ иваз мешавад. Тавсия дода мешавад, ки ҳамон қадар пухтан лозим аст, ки барои хӯриш хӯриш талаб карда шавад. Ин дорухат барои 4 servings аст.
- Миқдори калорияи Гамадари хеле баланд аст - ба 473 грамм маҳсулот 100 ккал.