Фарқи хӯрокҳои органикӣ дар чист ва оё арзиши онро харидан лозим аст? Ин чист - як тамоюли нав ё дар асл чунин маҳсулоти муфид аст? Бо назардошти нархи Ecoproduct беҳтар фаҳмед, ки оё моддаҳои органикӣ барои пайдо шудан дар мизи мо.
Агар мо дар бораи сабзавот ё мева сухан ронем, воситаҳои органикӣ бе истифодаи пеститсидҳои синтетикӣ ва нуриҳо парвариш карда мешаванд. Гӯшти органикиро аз ҳайвонҳое, ки ғизои табиӣ дода буданд, дар раванди парвариш, дар ҳавои тозаи тозаи чорво парвариш кардан, гормон ё антибиотик истифода накардаанд, гиред.
Бе пестсидҳо
Истеҳсолкунандагони органикӣ даъво доранд, ки маҳсулоти онҳо дорои пестсидҳо нест. Ва он фавран як харидори эҳтимолиро ҷалб кард, ки аз хатари ин нуриҳо метарсанд.
Пеститсид заҳрест, ки барои муҳофизат кардани зироатҳо аз зарари зараррасонҳо ва бемориҳои гуногун истифода мешавад. Заҳрхимикатҳо ва нуриҳо на танҳо синтетикӣ мебошанд.
Пеститсидҳои табиӣ дар кишоварзии органикӣ манъ карда нашудаанд. Онҳоро экологдорон фаъолона истифода мебаранд ва агар шустани мева бад бошад, он ҳам хатарнок аст, зеро меваи бо пестсидҳои синтетикӣ коркардшуда.
бехатар
Санҷед, ки бехатарии маҳсулот аксар вақт дар маҳсулоти органикӣ миқдори зиёди пестисидҳо пайдо мешавад. Дар натичаи ходисахои табиат шумораи захрхои табий дар хосил нобаробар таксим мешавад.
Баъзан меваю сабзавот ҳангоми интиқол тасодуфан бо маҳсулоте омехта мешаванд, ки онҳоро ҳамчун органикӣ тасниф кардан мумкин нест.
Баъзан ба хок бактерияҳо таъсир мерасонанд, ки дар вазнинии худ аз таъсири пеститсидҳо ба бадани мо камӣ надоранд. Ва баъзе растаниҳо барои муҳофизати худ инчунин заҳрҳо ва моддаҳои заҳролудро, ки барои бадани инсон фоидаовар нестанд, ҷудо мекунанд.
Ҳайвоноте, ки бе антибиотик парвариш карда мешавад, бештар бемор мешаванд, баъзан бе аломатҳои намоён. Ва бемории онҳо бо гӯшт метавонад дар табақи мо бошад.
Ғизои бештар
Тадқиқотҳои илмӣ тасдиқ мекунанд, ки ғизоҳои органикӣ дорои витаминҳо ва антиоксидантҳо мебошанд. Ин барои онҳое, ки онҳоро истифода мебаранд, як плюс калон аст. Аммо фарқияти таркиби маводи ғизоӣ дар маҳсулоти "муқаррарӣ" хурд аст ва ба мо таъсир намерасонад. Таркиби химиявии хуроки сабзавоту гуштй танхо аз сабаби шароити парвариши он ба куллй тагьир намеёбад.
Нигоҳдории дурудароз арзиши ғизоии маҳсулотро низ коҳиш медиҳад. Нигоҳ доштани маҳсулоти аз экологӣ тоза дар яхдон дар як ҳафта миқдори маводи ғизоиро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
Тамоюли кам кардани миқдори заҳрхимикатҳо дар ғизо ва пешгирӣ аз усулҳои парвариши сунъӣ дуруст аст. Аммо ба назар нагирифтани пешрафти илмӣ шарт нест. Табиии бештар на ҳамеша муфидтарин аст.
Чӣ гуна хӯроки экологӣ хӯрдан мумкин аст
Кӯшиш кунед, ки маҳсулоти тару тоза истеъмол кунед, онҳоро муддати дароз нигоҳ надоред. Мева ва сабзавот дар бозор беҳтар аст, ки дар мавсими афзоиши онҳо харидани, барои интихоби таъминкунандагони боэътимод. Чӣ қадаре ки ферма наздик бошад, онҳо ҳамон қадар зудтар ба нуқтаи фурӯш бурда мешуданд ва аз ин рӯ онҳо тару тозатаранд.
Агар шумо қувват ва хоҳиши парвариши ғизои шахсии худ дошта бошед, ҳадди аққал гиёҳҳои дар тирезаи хонаатон ҷойгиршуда, онро иҷро кунед.
Сабзавот ва меваҳоро бо пӯсти сахт интихоб кунед - аз ин рӯ пеститсидҳо ба маҳсулот камтар зарар мерасонанд. Аммо кабудиҳо дар ҳақиқат аз майдонҳои органикӣ беҳтаранд.