Мундариҷа
Сарфи назар аз маъруфияти лӯбиё, қаҳваи фаврӣ дар тӯли солҳои зиёд аҳамияти худро гум накардааст. Шарҳ оддӣ аст: на ҳама гурман аст; барои аксари дӯстдорони қаҳва, нӯшокии фаврӣ боз ҳам болаззаттар менамояд. Ногуфта намонад, ки қаҳва дар банка вақти тайёриро хеле сарфа мекунад, зеро гранулҳоро танҳо бо оби ҷӯшон рехтан лозим аст.
Чӣ тавр интихоб кардани қаҳваи фаврӣ?
Аммо, шумо шояд пай бурда бошед, ки қаҳваи фаврии тамғаҳои гуногун ва навъҳои гуногун таъми гуногун дорад. Дар ҷое туршӣ бештар эҳсос мешавад ва дар ҷое ванилин қайд карда мешавад. Аммо чӣ гуна бояд қаҳваи дурустро дар байни ин гуногун интихоб кард? Мо якчанд маслиҳатро омода кардем, ки бояд ба шумо дар фаҳмидани меъёрҳое, ки хусусиятҳои мазза ва накҳати нӯшокӣ аз он вобастаанд, кӯмак кунанд.
Навъҳои қаҳваи фаврӣ:
- Робуста. Дар шакли софи худ, ин навъи қаҳва қариб ҳеҷ гоҳ дар бастабандӣ ёфт намешавад, зеро Робуста талхӣ ва қувваи хос медиҳад, аммо таъми он чандон гуворо нест.
- Арабика. Ин ҳиллаи асосии маркетинги ҳама брендҳои маъруф аст, то бинависед, ки қаҳваи онҳо 100% Arabica аст. Дар асл, чунин нӯшокӣ қувваи паст дорад ва он таъсири рӯҳбаландкунанда надорад. Дар айни замон, хусусиятҳои таъми дар баландӣ, аз ёддоштҳои гул то таъми сабуки меваҷот иборат аст. Мо тавсия намедиҳем, ки 100% Arabica -ро таъқиб кунем, зеро илова кардани каме аз Робуста танҳо ба нӯшокӣ фоида меорад.
- Омехтаи Arabica ва Robusta. Ба андешаи мо, ин беҳтарин вариант аз нуқтаи назари нарх / сифат / таносуби таъми аст. Танҳо Arabica бояд бештар бошад.
Ба сайти https://napolke.ru/catalog/chay_kofe_kakao/rastvorimyy_kofe нигаред, интихоби калони қаҳваи лазиз ва хушбӯй бо нархи хеле хуб мавҷуд аст. Агар шумо қаҳваро яклухт харед, пас арзиши он боз ҳам гуворотар мешавад.
Технологияи истеҳсолот ба таъми нӯшокӣ таъсир мерасонад
Албатта ҳа. Ва то хурдтарин ҷузъиёт, ба монанди хушк кардани субстрат. Аз рӯи усули истеҳсол, қаҳваи фаврӣ низ ба намудҳо тақсим мешавад:
- Хока. Он дар зери фишори ҳавои гарм истеҳсол мешавад, ки истихроҷи қаҳваро атом мекунад.
- Гранулшуда. Қаҳва дар маҳлулҳои гуногун тар карда мешавад, ки дар натиҷа гранулҳои ковокӣ ба вуҷуд меоянд. Онҳо аз онҳое, ки бо усули истеҳсоли хока ба даст оварда шудаанд, калонтаранд.
- Дар яхдон хушкшуда. Дар ин чо донахои кахва дар вакуум дар харорати паст хушк карда мешаванд. Технология қимат аст, аммо он тамоми сифатҳои таъми нӯшокиро нигоҳ медорад.
Агар шумо ҷустуҷӯ доред, ки қаҳваи хубро аз куҷо харед, дар каталоги https://napolke.ru/catalog намудҳои гуногуни он мавҷуданд. Дар ин ҷо, ҳар кас худаш қарор медиҳад, ки чӣ барояш беҳтар аст.