Мундариҷа
Асбобҳои тозаи подшоҳро ба зарфе бо каме оби ҷӯш рехта, пас аз ҷӯшон 10 дақиқа пазед. Асбобҳои яхкардашударо ях кунед ва пас аз оби ҷӯш 10 дақиқа пазед.
Чӣ тавр хӯрокхӯрии каррившоҳро пухтан мумкин аст
1. Майгуҳои яхкардашударо об кунед, тару тоза шустед.
2. Обро ба дег рехт-барои ҳар як килограмм майгу 800-900 миллилитр об.
3. Табақро ба оташ гузоред, пас аз ҷӯшон намак, қаламфури илова кунед ва майгу шоҳро гузоред.
4. Карамелҳои подшоҳро 10 дақиқа пазед.
Соусҳо барои карбонҳои шоҳ
Сирпиёз
барои 500 грамм майгу
маҳсулот
Сирпиёз - 2-3 дона
Равғани растанӣ - 20 грамм
Лимӯ - нисф
Шакар - ним қошуқ
Намак барои бичашонем
Шарбати худи майгу - 150 миллилитр
ресепт
Сирпиёзро майда буред, ба равғани растанӣ илова кунед, баъд намак, шакар ва шарбати лимӯ илова кунед, омехта кунед. Асбобҳои шоҳро дар як косаи пухтупаз ҷойгир кунед, чошниро илова кунед. Дар ин чошнӣ 10 дақиқа пазед. Ба табақи тайёр хизмат кунед ва онро дар табақи чуқур бо чошнӣ ҷойгир кунед.
Чошнии тунд
барои 500 грамм майгу
маҳсулот
Лимӯ - 1 дона
Шакар - ним қошуқ
Қаламфури чили - 1 қуттии хурд (5 сантиметр)
Чошнии лубиж - 1 қошуқ
Об - 1 қошуқ
ресепт
Афшураи лимӯро ғунҷонед, қаламфури чилиеро, ки ба ҳалқаҳои борик бурида шудаанд (дар якҷоягӣ бо тухмҳо), шакар, чошнии лубиж, об илова кунед. Ҳама чизро то омехтаи шакар хуб омехта кунед. Дар заврақи ҷудогона бо майгуҳои тайёр хизмат кунед.
Далелҳои лазиз
- Креветкаҳои шоҳ судак захира карда мешаванд дар яхдон то се рӯз.
- арзиш 1 килограмм креветчикҳои подшоҳӣ дар Маскав ба ҳисоби миёна 700 рублро ташкил медиҳанд. (ба ҳисоби миёна дар моҳи июни соли 2017 дар Маскав).
- Тайёрӣ майгу тоза тариқи ранги онҳо муайян карда мешавад - ҳангоми пухтан дар марҳилаи аввал гулобӣ, сипас қариб сурх мешаванд - ин маънои онро дорад, ки онҳо омодаанд. Вақти оптималии пухтупаз барои самбӯсаҳои тару тоза 10 дақиқа аст. Карвесҳои яхкардашударо аз баста пеш аз об кардан лозим аст, пас 5 дақиқа гарм кунед.
- Ҳангоми пухтани майгу муҳим он аст аз ҳад зиёд ифшо накунед, то он даме, ки мӯҳлати тӯлонии пухтупаз метавонад боиси "резинӣ" шудани онҳо гардад.
- Барои тайёр кардани майгу нарм, пеш аз пухтан, онҳо бояд дар давоми 30 дақиқа дар об тар карда шаванд.
- Мазмуни килокалория аз карбонҳои судакшудаи шоҳ - 85 ккал / 100 грамм.
- Афзалиятҳои кремникҳои подшоҳӣ Протеине, ки дар майгу шоҳ мавҷуд аст, бофтаи мушакҳоро барқарор мекунад, нахҳои коллагении пӯстро мустаҳкам мекунад ва онро ҳамвор ва чандир месозад. Инчунин, гӯшти майгу дорои хосиятҳои зидди склеротикӣ буда, гардиши хунро беҳтар мекунад. Ва йод, ки майгу ба миқдори зиёд дорад, фаъолияти рӯҳиро ҳавасманд мекунад, барои системаи масуният ва нигоҳ доштани фаъолияти мӯътадили ғадуди сипаршакл зарур аст.
- витаминњоки дар майгу мавҷуданд: PP (метаболизм), E (пӯст, системаи репродуктивӣ), B1 (ҳозима), A (устухонҳо, дандонҳо, биниш), B9 (иммунитет).