"Барои кори майна шириниҳо лозиманд." Ин изҳорот дар сари дандонҳои ширин сахт ҷойгир шудааст, гарчанде ки онро олимон кайҳо рад кардаанд. Бо вуҷуди ин, майна ба глюкоза ниёз дорад, ки онро аз шириниҳо ё торт дастрас кардан осонтар аст. Аммо глюкоза на танҳо шириниҳост, балки дар қариб ҳама чизест, ки мо мехӯрем. Қариб ҳама карбогидратҳо ба глюкоза табдил меёбанд: ғалладона, карафс, моҳӣ, стейк ва ғайра. Гап дар он аст, ки ҷисми мо нигоҳ доштани энергияро дӯст медорад, аз ин рӯ ба он глюкозаро аз карбогидратҳои зуд ба даст овардан осонтар аст ва энергияро барои коркарди мураккаб сарф намекунад.
Масъалаи хоҳиши доимии хӯрдани шириниҳо ба саломатӣ таҳдид мекунад. Онро на танхо бо номи фигура, балки барои кори муътадили хамин майна хам бартараф кардан лозим аст. Олимони Донишгоҳи Калифорния дар таҷрибаҳо исбот карданд, ки шириниҳо робитаи ҳуҷайраҳои майнаро вайрон мекунанд, интиқоли импулсҳоро байни онҳо суст мекунанд. Агар шумо бо майли пирожниҳо мубориза набаред, хатари инкишофи барвақти Альцгеймер меафзояд. Аз ин рӯ, вақти он расидааст, ки аз ин нашъамандӣ халос шавем. Хушбахтона, табиат моро бо бисёр маҳсулоти муфид мукофот додааст, ки дар ин кор кӯмак мекунанд.
Чаро шумо ба шириниҳо майл доред ва чӣ гуна аз он халос шудан мумкин аст
Барои фаҳмидани он ки чӣ тавр бо ин бало мубориза бурдан лозим аст, шумо бояд бидонед, ки чаро баъзан шумо воқеан мехоҳед қанд, торт ё шоколад бихӯред. Хоҳиши қавӣ ба шириниҳо аз сатҳи пасти глюкозаи хун пайдо мешавад. Тавре ки мо аллакай фаҳмидем, мо онро аз ҳама чиз гирифта метавонем. Ва мо инчунин медонем, ки ҷисм мекӯшад онро ҳарчи зудтар ба даст орад. Барои дандони ширин, ин ба нашъамандӣ монанд аст: вақте ки майна ба ёд меорад, ки карбогидратҳои зудро мувофиқи талабот ба даст меорад, онҳоро талаб мекунад. Ҳангоми рад кардани маҳсулоти дорои шакар, бадан метавонад "саботаж" кунад, то дилбеҳузурӣ ва аз даст додани қувват. Аммо инро ислоҳ кардан мумкин аст.
Агар мо ширинӣ дошта бошем, ба мо танҳо энергия лозим аст. Барои он ки ба ғизо майл нашавед, шумо бояд худро ба он одат кунед, ки дар ғизоҳои дуруст энергия мавҷуд аст. Бо гузашти вақт, тортро бо бари ғалладона ё ҳатто стейк иваз карда, мо майнаро таълим медиҳем, ки глюкозаро аз карбогидратҳои мураккаб "истихроҷ" кунад. Организм инчунин метавонад худи глюкозаро синтез кунад, инро глюконеогенез меноманд. Аммо чаро ӯ бояд онро синтез кунад, агар ӯ танҳо Snickers-ро ба даст орад? Барои одамоне, ки вазни зиёдатӣ доранд, маҷбур кардани бадан барои тавлиди энергия муфид аст.
Ҳангоми фарбеҳӣ, захираи чарбу дар ҷигар ҷамъ мешавад ва бо кам шудани миқдори карбогидратҳо, организм ин захираро ба энергия коркард мекунад. Умуман, шумо бояд майли шириниро ҳам барои саломатӣ ва ҳам барои намуди зоҳирӣ кушед. Акнун бештар дар бораи маҳсулоте, ки ба ин кор кӯмак мекунанд.
лӯбиё
Лӯбиё, мисли бисёр лӯбиёҳо, аз протеини ба осонӣ ҳазмшаванда бой аст. Пас аз ворид шудан ба бадан, сафедаҳо зуд ҷаббида мешаванд ва энергияро таъмин мекунанд. Илова бар ин, лӯбиё дорои нахи парҳезӣ мебошад, ки эҳсоси сериро дароз мекунад. Бо шарофати минералҳо ва витаминҳои муфид, ин маҳсулот ивазкунандаи арзанда барои шириниҳо ҳисобида мешавад.
Ман лӯбиёро дӯст намедорам
Шумо метавонед онро бо ҳама гуна лӯбиё иваз кунед, нахӯд, нахӯд ва наск махсусан муфид ҳисобида мешаванд. Аз онҳо шумо метавонед шӯрбоҳои болаззат, гумусҳои болаззат ё дигар хамираҳо пухта, онҳоро барои салатҳои судак истифода баред.
Чойи гиёҳӣ
Агар шумо лӯбиёро бо чойи фитотерапия бинӯшед, шумо метавонед хоҳиши шириниҳоро боз ҳам зудтар бартараф кунед. Тавсия дода мешавад, ки онро ба ҷои қаҳва, сода, шарбати басташуда бинӯшед. Мо танҳо дар бораи чойи фитотерапия гап мезанем, зеро чойи сиёҳ ва махсусан сабз дорои кофеин аст. Нӯшокии табиӣ вобаста ба таркиб, қувват мебахшад ё истироҳат мекунад. Он инчунин норасоии намиро дар бадан пур мекунад ва бо унсурҳои муфид сер мекунад. Омили асосӣ, ки чаро он дар ин мубориза кӯмак мекунад, техникаи психологӣ мебошад. Аввалан, ба шумо лозим аст, ки фавран худро парешон кунед, ва дуюм, он меъдаро пур мекунад.
Ман чойи гиёҳиро намехӯрам
Шумо метавонед онро бо оби бодиринг ва пудинагӣ, компот аз буттамева ва меваҳои бе шакар, узвар, шарбати ангури табиӣ иваз кунед.
фарбеҳ
Соли 2012 клиникаи Майо тадқиқоте анҷом дод, ки тахминҳоро дар бораи манфиатҳои хӯрокҳои равғанӣ тасдиқ кард. Таҷрибаҳо нишон доданд, ки хӯрокҳои равғанӣ хатари бемориҳои системаи дилу рагҳоро коҳиш медиҳанд ва ҳамчун пешгирии дементи пирӣ хизмат мекунанд. Инчунин, чунин парҳез ба фаъолияти майна таъсири мусбат мерасонад. Як вудкои хурд бо як пораи бекон хоҳиши хӯрдани торти шоколадиро аз байн мебарад, ҳатто агар дар аввал шумо тамоман равғани чарбуро ҳис накунед.
Ман фарбеҳ намехӯрам
Натиҷаҳои тадқиқот на танҳо дар бораи фарбеҳ, балки метавонад гӯшт, моҳӣ, равған бошад. Яъне ҳама чиз бо равғани ҳайвонот. Ба гиёҳхорӣ лозим меояд, ки дар байни лӯбиё ва ғизои растанӣ алтернатива пайдо кунанд. Барои «кӯфтани канор» як котлет, бутерброд ё беҳтараш — салат бо гӯшт ва наботот хӯрдан кифоя аст.
Шоҳмоҳӣ
Он инчунин як маҳсулоти бениҳоят ғайричашмдошт барои мубориза бо нашъамандии ширин аст. Аммо сельд чанд бартари дорад: он равѓан аст, сафеда дорад ва аз омега-3 бой аст.
Ин як маҳсулоти хеле муфид барои бадан аст, илова бар ин, он зуд сер мекунад ва барои муддати тӯлонӣ ҳисси сериро нигоҳ медорад. Вақте ки шумо торт мехоҳед, шумо метавонед як миқдор сельд ё моҳии дигар бихӯред.
Ман сельдро дӯст намедорам
Дар ин ҷо шумо метавонед ҳама гуна моҳӣ ё маҳсулоти баҳриро интихоб кунед, ки қариб ҳамаи онҳо аз моддаҳои муфид бой буда, норасоии энергияро ҷуброн мекунанд. Онҳое, ки парҳез мекунанд, метавонанд ба намудҳои лоғар диққат диҳанд.
Карафс
Сабзавот бо мазза ва бӯи хос ба ҳама маъқул нест. Аммо онҳое, ки карафсро дӯст медоранд, дар мубориза бар зидди фунтҳои иловагӣ ва нашъамандии қаннодӣ ёвари олӣ мегиранд. Он дорои мазмуни манфии калория аст, ки маънои онро дорад, ки барои ҳазм кардани он назар ба карафс энергияи бештар лозим аст. Он ба шарофати нахҳо зуд сер мешавад, бинобар ин ҳар гуна гуруснагиро қатъ мекунад. Ва пас аз хӯрдан, шумо наметавонед дар бораи рақами худ хавотир шавед.
Ман карафс намехӯрам
Шумо метавонед онро бо салати рукола, спанак ва райхон иваз кунед. Инчунин, сабзавоти боллазату шањдбори (карам, сабзї, лаблабу, бодиринг) витаминњоро сер карда, «таќсим» мекунанд.
кефир
Шубҳае вуҷуд дорад, ки баъзе одамон аз афзоиши бактерияҳои зараровар дар рӯдаи ҳозима майл ба шириниҳо пайдо мекунанд. Ин микроорганизмҳо қанд ва ҳама чизеро, ки ба он монанданд, хеле «дӯстдор» мекунанд, зеро онҳо аз он ғизо мегиранд ва дар он афзоиш меёбанд. Барои пешгирӣ, тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз пробиотикҳо гиранд, кефир беҳтарин вариант ҳисобида мешавад. Он мувозинати микрофлораро ба эътидол меорад ва бо бактерияҳои фоиданок сер мекунад. Дар натиҷа, хоҳиши доимии худро бо шириниҳо табобат кардан аз байн меравад ва маҳсулоти ширӣ инчунин ҳамчун чораи пешгирикунанда бар зидди бемориҳои меъдаю рӯда ва кандидоз хизмат мекунанд.
Ман кефир намехӯрам
Беҳтарин аналогӣ йогурти табиӣ бидуни иловаҳо мебошад. Шумо метавонед худатон ба он буттамеваҳои тару тоза, меваҳои хушк ё донаҳои меваи тару тоза илова кунед. Ва баъзеҳо шири туршро бештар дӯст медоранд, онҳо инчунин метавонанд кефирро иваз кунанд.
Брокколӣ
Иваз кардани шоколад бо брокколи бо ду сабаб тавсия дода мешавад. Аввалин нах дар таркиб аст, он барои сарфаи энергия барои муддати тӯлонӣ кӯмак мекунад. Дуюм ин мазмуни хром дар брокколи мебошад. Хром сатҳи қанди хунро мӯътадил мекунад, аз ин рӯ ба онҳое, ки дандони ширин доранд, кӯмак мекунад, ки одатҳои худро аз нав дида бароянд. Шумо метавонед онро дар ҳама гуна шакл бихӯред, ҳатто дар таркиби афшураҳои тару тоза фишурдашуда.
Ман брокколиро дӯст намедорам
Шумо метавонед хромро дар занбурўѓњо, шарбати табиии ангур, морҷӯба, ғалладона ва ғалладона пайдо кунед.
Қоидаҳои иловагӣ
Агар нашъамандӣ ба шириниҳо ба мушкилот табдил ёбад, беҳтар аст, ки бо он ҳамаҷониба мубориза баред. Чун қоида, мо ба нашъамандӣ танҳо вақте ки вазн меёбем, аҳамият медиҳем. Варзиш дар ин ҳолат ёрдамчии беҳтарин аст, машқҳои ҷисмонӣ гардиши хунро беҳтар мекунанд, кайфиятро беҳтар мекунанд ва фаъолияти майнаро метезонанд. Ҳатто беҳтар аст, агар шумо дар ҳавои тоза машқ кунед, шумо метавонед сатҳи оксигенро дар хун зиёд кунед. Машқ як интизоми хуб аст ва ғизои лоғар дар ниҳоят камтар ҷолиб мешавад.
Тавсияи дигар аз пайравони ғизои дуруст ба наҷот меояд: шумо бояд алоҳида бихӯред. Вақте ки мо дар байни хӯрок танаффусҳои тӯлонӣ мегирем, дар ин танаффус таъминоти энергия метавонад хеле кам карда шавад. Дар натиҷа, дар лаҳзаҳои номуносиб ба мо фавран ба газакҳои пончик ниёз дорем. Агар шумо кам ва зуд-зуд бихӯред, танаффусҳо кам мешаванд, таъминоти энергия мӯътадил мешавад ва сатҳи глюкоза кам намешавад.
Як роҳи дигари фаромӯш кардани шириниҳо ин ғалабаи худ аст. Ин курс барои рӯҳони қавӣ нест, комилан ҳар кас метавонад ин корро кунад. Барои ташаккул додани одати нав, дар давоми 21 рӯз аз шакар дар шакли пок ва дар таркиби маҳсулот даст кашидан кифоя аст. Дар аввал, шумо бояд ноустувор ва рӯҳияро интизор шавед, дар ин давра шумо метавонед маҳсулоти баррасӣшударо истифода баред. Бо мурури замон майл ба пирожнию шириниҳо торафт кам мешавад.
Тавре ки шумо мебинед, ҳавас ба шириниҳо сустии безарар нест, балки хатари ҷиддӣ ба саломатӣ мебошад. Бо ин мубориза бурдан лозим аст ва акнун мо медонем, ки ин корро чй тавр кардан лозим аст.