Барои омода кардани соддатарин газаки тухм судак - тухми мурғи вагон - вобаста ба мураккабии пуркунӣ он метавонад аз 20 дақиқа то 1 соат тӯл кашад.
Пурраҳо барои тухми вагон
Чӣ гуна тухмҳои вагон кардан мумкин аст
1. Напазед тухми мурғ (10 дона), хунук ва пӯст.
2. Ҳар тухмро ба дарозии нисф буред, зардии онро хориҷ кунед.
3. Мувофиқи яке аз меъ- пур карданро омода кунед.
4. Нисфҳои тухми судакро бо пур бо слайд хурд пур кунед.
5. Тухми вагонро ба табақе гузоред, бо наботот оро диҳед.
Тухмҳои пуркардаи шумо омодаанд!
Салмӯн + зардии + майонез ва бодиён
1. Филми судак (200 грамм) -и судакшударо бо зарфҳо мешӯед ва бо зардии реза кардашуда (8 дона) омехта кунед.
2. Бодиёни бодиққат решаканшударо (3 навда) илова кунед, бо майонез (2 қошуқ) мавсим кунед ва бо икр ороиш диҳед.
2 намуди панир + зардии + майонез
1. Панири "Эмментал" (100 грамм) бодиққат реза карда, бо зардии пухта (8 дона) омезед.
2. Панири қаймоқ (2 қошуқ) бо парҳои пиёз сабз (5 дона) омехта кунед, омехтаи зардии онро илова кунед ва майонез (2 қошуқ) гузоред.
Хам + қаламфури болгарӣ + хардал + зардии
1. Ихтиёрро (100 грамм) ба қисмҳои хурди бурида буред ва бо зардии решакан кунед (8 дона).
2. Қаламфури зангӯлаи сурхро (1/2 дона) майда кунед, бо омехтаи ветчина ва зарди омехта кунед ва бо хардал (1 қошуқ) мавсим кунед.
Sprats + майонез ва зардии
1. Sprat Mash (350 грамм) бо зарф, бодиёнро бо решакан решакан кунед (ба завқ).
2. Зардҳои пухтаро (6 дона) бо спратҳо якҷоя кунед ва аз болои майонез рехтед (2 қошуқ).
Панир + майонез, сирпиёз ва зардии
1. Зардҳо (3 дона) баробар хамир карда, бо майонез омехта кунед (3 қошуқ).
2. Ба гӯшти кӯфта панири дурушт (50 грамм) илова кунед ва сирпиёзро ғунҷонед (2 дона).
Лососии гулобии намакин + зардии + майонез
1. Yolks (4 дона) бо чангак машк кунед ва бо parsley биносту бурида омехта кунед (мечашонем).
2. Филлаи гулобии гулобии намакинро (150 грамм) ба қисмҳои хурди бурида, бо массаи зардӣ омехта кунед ва бо майонез (3 қошуқ) илова кунед.
Панир + сабзӣ + зардии
1. Зардҳои бо чангак (5 дона) кӯфташударо бо сабзии судакшудаи дар grater хуб (2 қошуқ) реза кардашуда омехта кунед.
2. Панири майда (3 қошуқ) ва чормағзи хоки (1 қошуқ), мавсими бо шарбати лимӯ (1 қошуқи) ва бо омехтаи зардии омехта кунед.
Бодиринг бодиринг + зардии сар ва майонез
1. Зардҳоро (5 дона) бо сирпиёз (2 дона дона), намак омезед ва майонез илова кунед (3 қошуқ).
2. Бодиринги бодирингро (1 дона) дар grater дацал майда карда, бо массаи зард омезед.
Мидиё + зарда + бодиринг ва майонез
1. Зардии тухм (4 дона) бо вилка маш, ба он мидияҳои дуддодашудаи майдакардашуда (150 грамм) ва намак илова кунед.
2. Бодиринги тару тозаи дар grater дацал (1 дона) илова карда, бо майонез (2 қошуқ) мавсим кунед.
Майгу + қаймоқ, хардал ва зардии
1. Зардҳои зардро майда реза кунед (5 дона), ба он майгуҳои майда судак (150 грамм) ва бодиринги тару тоза (1 дона) илова кунед.
2. Креми вазнинро (50 мл) бо хардал (1 қошуқ), намак омехта кунед ва ҳама чизро якҷоя кунед.
Тухм бо панир ва чошнии помидор
маҳсулот
Тухми мурғ - 8 дона
Панир - 150 грамм
Крем (10% чарб) - 3 қошуқ
Помидор - 500 грамм
Пиёз - 1 чиз
Мурчҳои булғорӣ (сабз) - 1 дона
Ҷаъфар мечашонем
Равған - 1 қошуқи
Филфил ва намак, то бичашед
Чӣ тавр пухтан тухм бо панир ва чошнии помидор
1. Тухмҳои пухтаро (8 дона) ба дарозӣ ба ду тақсим кунед. Зардҳоро хориҷ кунед, бо чангак маш кунед.
2. Барои реза кардани панир ва ба се қисм тақсим кардани як grater дағалона истифода баред. Аввалинро бо зардаҳо омехта кунед, ба болои қаймоқ рехт, қаламфур ва намак илова кунед.
3. Пур кардани онро дар нимаҳои сафедаҳои пухта гузоред. Тухмҳоро ба табақи танӯр гузоред.
4. Пиёзро бо решакан қаламфури булғор омехта кунед ва дар зарфе 3 дақиқа бирён кунед.
5. Ним килограмм помидорро бо корд пора-пора кунед ва бо афшура ба дег ба пиёз ва қаламфур илова кунед. Дар оташи баланд 5 дақиқа пазед.
6. Қисми дуюми панирро ба боло пошед ва 5 дақиқаи дигар ҷӯшонед (пӯшида). Омехтаи ҳосилшударо ба болои тухмҳо резед, бо панири боқимонда пошед ва 10 дақиқаи дигар гарм кунед.