Моҳии перч лазиз аст, аммо аз ҷиҳати тозакунӣ хеле мушкил аст! Бисёр вақт, бинобар ин, мо фикри хариди ин моҳиро аз худ дур мекунем, аммо набояд аз он даст кашем, зеро мо медонем, ки чӣ тавр бидуни саъю кӯшиши зиёд ва лойи нолозим тоза кардани алаф.
- Алафи тару тоза гиред, дар паҳлӯи қатор аз як тараф ва тарафи дигар буришҳо кунед;
- Финро боло кунед;
- Ангушти худро дар байни пӯст ва гӯшти моҳӣ бигзаронед, тааҷубовар аст, ки пӯст ба осонӣ аз лоша берун меояд;
- Тамоми пӯстро аз моҳӣ маҳкам кунед, сар, рӯдаҳо ва думро тоза кунед, филе қафаси пӯст - анҷом!
Дар ин дастури видеоӣ, шумо тамоми ин раванди оддиро хоҳед дид: