Мундариҷа
Хеле тасодуфан, шумо наметавонед ба хӯрокхӯрӣ на танҳо хӯриш илова кунед, балки аз сабаби қаҳрамонии қавӣ онро ғайримуқаррарӣ гардонед. Ин маслиҳатҳо вазъро ислоҳ мекунанд ва хӯроки нисфирӯзӣ ё шомро сарфа мекунанд.
1. Сутун кунед
Барои кам кардани консентратсияи мавсими гарм дар як табақ, шумо метавонед ҳаҷми онро зиёд кунед. Масалан, шӯрбои ҷолибро бо қисми иловагии шӯрбо ё шўрбои гудохта кунед. Агар табақи шумо ғалладона, лӯбиёгӣ ё сабзавот дошта бошад, шумо метавонед танҳо як қисми тару тозаи ин компонентҳоро илова кунед.
2. Кислота илова кунед
Кислота метавонад таъми тезро суст кунад. Барои безарар гардонидани ҳанутҳои гарм, сирко ё афшураи навҷамъовардашудаи баъзе меваҳои ситрусӣ - лимӯ, оҳакро истифода баред. Ҳар гуна маҳсулоти дигари дорои кислотаи органикӣ, ба монанди помидор, то он даме истифода бурдан мумкин аст, ки онҳо ба мафҳуми табақ мухолиф набошанд.
3. Шириниҳо илова кунед
Шакар таъсири камтари возеҳтар дорад. Аммо агар шумо онро бо кислота якҷоя кунед, он шиддат мегирад. Шакар бояд бо эҳтиёт илова карда шавад, ин шириниҳо нест. Ба таври дигар, шумо метавонед асал ё чошнии дорои шакар баланд ба монанди кетчуп истифода баред.
4. Шир илова кунед
Шир, сметана ё йогурт - яке аз ин хӯрокҳо таъми тезро камтар возеҳ мегардонад. Агар маҳсулоти шириро ба худи табақ илова кардан мумкин набошад, шумо метавонед дар асоси он чошнӣ тайёр кунед ва бо табақи ҷолиб ба он хизмат кунед.
5. Сабзавот илова кунед
Сабзавот ба монанди картошка ва сабзӣ метавонад хӯроки ҷолибро наҷот диҳад. Сохтори пӯсти онҳо қаламфурро фурӯ мебарад. Пеш аз илова кардан ба табақ, онҳо бояд биносту бурида ё майда карда шаванд.
6. Равғани чормағз илова кунед
Равғани чормағз, хусусан равғани бодом, метавонад ба нарм кардани таъми хӯроки ҷолиб мусоидат кунад. Бо вуҷуди ин, равған метавонад шаффофияти ҳама гуна доруҳоро безарар гардонад, ба истиснои қаламфури ба шакли холис иловашуда.
Ёдрас мекунем, ки қаблан мо гуфта будем, ки дӯстдорони соусҳои гарм бояд чӣ донанд.