Гузариш ба парҳези растанӣ дар аввал метавонад душвор ба назар расад, аммо ин воқеан осонтар аст ва чанд маслиҳат оид ба хариди хӯрокворӣ метавонад ба шумо барои сарфа кардани пул кӯмак кунад.
Дар мавсим харед. Ҳама меваҳо/буттамеваҳо/сабзавотҳое, ки дар мавсим харида мешаванд, хеле арзонтаранд, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки мувофиқи мавсими маҳсулоти муайян бихӯранд.
Кӯшиш кунед, ки аз меваю сабзавоти консервшуда, бастабандишуда худдорӣ намоед. Онҳо ҳамеша нисбат ба коркарднашуда гаронтаранд (илова бар ин, арзиши изофии мавод барои бастабандӣ). Маҳсулоти мӯҳршуда имконест, ки агар шумо онро бо худ гиред (дар роҳ, барои офис ва ғайра). Аммо дар хотир доред, ки шумо барои онҳо аз ҳад зиёд пардохт мекунед.
Санҷед. Меваи махаллй, чун коида, назар ба мевахои импортй арзонтар аст. Бо вуҷуди ин, баръакс низ рӯй медиҳад. Фаромӯш накунед: чӣ қадаре ки мева аз масофа дуртар бошад, ҳамон қадар хароҷот ба нархи он зиёд мешавад (пардохти сӯзишворӣ барои нақлиёт ва ғ.)
Дар охир аз дехконон харида гиред. Бозорҳои деҳқонӣ беҳтарин ҷой барои харидани меваю сабзавоти тару тоза, ки дар мавсими маҳаллӣ парвариш карда мешаванд, мебошанд. Хусусан, агар шумо дар охири рӯз ба бозор ворид шавед, вақте ки истеҳсолкунандагон омодаанд бо тахфиф фурӯшанд, то маҳсулотро бозпас нагиранд ва баргардонанд.
Аз хариди сабзавоти яхкардашуда беэътиноӣ накунед. Аксар вақт, яхкардашуда аз тару тоза арзонтар аст ва дар витаминҳо ҳатто серғизотар аст, зеро яхкунӣ фавран пас аз ҷамъоварии ҳосил ба амал меояд. Ва, албатта, ба тахфифҳо диққат диҳед, ки дар давоми он шумо метавонед сабзавоти яхкардаро барои шӯрбоҳо, шӯрбоҳо, бирёнҳо, макаронҳо ва бисёр хӯрокҳои дигар харед.
Вақти худро қадр кунед. Барои аксари мо вақт мисли пул арзишманд аст. Мо одат кардаем, ки хӯрокҳои зуд-зуд вақти моро сарфа мекунанд - ин иллюзияе, ки стратегияи хуб андешидашудаи таблиғотӣ ҷорӣ мекунад. Аммо дар асл, вақти дар роҳ ба тарабхонаи зудфуд сарфшуда, дар он навбат истоданро метавон дар хона бо оила бо омода кардани хӯроки оддӣ сарф кард. Барои омӯхтани тарзи пухтани якчанд хӯрокҳои нав танҳо вақти каме лозим аст. Ҳатто осонтар: шумо метавонед таомҳоеро, ки шумо медонед, дар версияи гиёҳхорӣ пухта метавонед.
Дарвоқеъ, арзиши парҳези гӯшти аксари одамон аз бисёр ҷиҳатҳо пинҳон аст - некӯаҳволии ҳамарӯза, дурнамои шубҳаноки умри дароз бидуни бемориҳо, ҳолати экологии Замин, об, ҳайвонот ... ва ҳамён. Хеле калон, ҳамин тавр не?