Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 719 ккал | 1684 ккал | 42.7% | 5.9% | 234 г |
| Потенсиҳо | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.2% | 8444 г |
| равѓанњо | 80.5 г | 56 г | 143.8% | 20% | 70 г |
| карбогидратҳо | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| об | 15.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14478 г |
| хокистар | 2 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 819 мкг | 900 мкг | 91% | 12.7% | 110 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.2% | 1.7% | 820 г |
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 0.3% | 4865 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.2% | 5952 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамини B9, фолат | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамини B12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 45000 г | |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 20.7% | 2.9% | 484 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 86957 г | |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.2% | 5952 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 0.4% | 3333 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.1% | 13333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 72.5% | 10.1% | 138 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.1% | 11111 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 0.4% | 3478 г |
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.031 г | ~ | |||
| валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.023 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.052 г | ~ | |||
| лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Медионин | 0.021 г | ~ | |||
| треонин | 0.039 г | ~ | |||
| триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.065 г | ~ | |||
| glycine | 0.018 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.179 г | ~ | |||
| Proline | 0.083 г | ~ | |||
| серин | 0.046 г | ~ | |||
| тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| cysteine | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролҳо | |||||
| Фитостеролҳо | Mg xNUMX | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 16.7 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.2 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 9.6 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 6.9 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 39.3 г | дақ 16.8 г | 233.9% | 32.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.2 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 39.1 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 20.9 г | аз 11.2 ба 20.6 | 101.5% | 14.1% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 19.4 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 1.5 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 1.5 г | аз 0.9 ба 3.7 | 100% | 13.9% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 19.4 г | аз 4.7 ба 16.8 | 115.5% | 16.1% |
Арзиши энергетикӣ 719 ккал мебошад.
- чӯб = 113 г (812.5 ккал)
- tsp = 4.7 г (33.8 ккал)
Маргарин, 80% чарб, ман ҳастам аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 91%, бета-каротин - 12,2%, витамини Е - 20,7%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- B-каротин провитамини А мебошад ва хосиятҳои антиоксидантӣ дорад. 6 мкг бета-каротин ба 1 мкг витамини А баробар аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
Tags: мазмуни калория 719 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидаовар аст Маргарин, 80% равған, соя, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Маргарин, 80% равған, соя