Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
Арзиши калория | 401 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
Потенсиҳо | 0.27 г | 76 г | 0.4% | 0.1% | 28148 г |
равѓанњо | 44.46 г | 56 г | 79.4% | 19.8% | 126 г |
об | 54.38 г | 2273 г | 2.4% | 0.6% | 4180 г |
хокистар | 1.82 г | ~ | |||
витаминњо | |||||
Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 50000 г | |
Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 60000 г | |
Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
Витамини B9, фолат | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамини D, кальциферол | 11.8 мкг | 10 мкг | 118% | 29.4% | 85 г |
Витамини D3, холекалциферол | 11.8 мкг | ~ | |||
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 26.3% | 6.6% | 381 г |
Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 500000 г | ||
Макроэлементҳо | |||||
Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 50000 г | |
Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 55.1% | 13.7% | 182 г |
Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
Микроэлементҳо | |||||
Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Мис, Cu | 9 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 60000 г | |
Кислотаи равған | |||||
трансгендерк | 0.562 г | ҳадди аксар 1.9 г. | |||
трансғарбҳои якқабатшуда | 0.475 г | ~ | |||
Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
Кислотаҳои чарбии чарб | 11.055 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
4: 0 равғанӣ | 0.006 г | ~ | |||
6-0 нейлон | 0.014 г | ~ | |||
8: 0 Каприл | 0.17 г | ~ | |||
10: 0 Каприк | 0.148 г | ~ | |||
12: 0 Лаурик | 2.024 г | ~ | |||
14: 0 Мирист | 0.607 г | ~ | |||
15: 0 Пентадеканоик | 0.011 г | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 6.285 г | ~ | |||
17: 0 Маргарин | 0.039 г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | 1.979 г | ~ | |||
20: 0 Арачинич | 0.136 г | ~ | |||
22: 0 Бегенич | 0.123 г | ~ | |||
24: 0 Ҳисоб | 0.049 г | ~ | |||
Кислотаҳои чарбии якқабата | 10.351 г | дақ 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
16: 1 Палмитолеик | 0.034 г | ~ | |||
16:1 цис | 0.033 г | ~ | |||
17: 1 Гептецен | 0.019 г | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 10.132 г | ~ | |||
18:1 цис | 9.657 г | ~ | |||
18: 1 транс | 0.475 г | ~ | |||
20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
22: 1 Эрукова (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.015 г | ~ | |||
Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 20.974 г | аз 11.2 ба 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
Соати 18: 2 Линолеик | 18.457 г | ~ | |||
18: 2 транс изомери, муайян карда нашудааст | 0.087 г | ~ | |||
18: 2 Омега-6, cis, cis | 18.343 г | ~ | |||
Соати 18: 2 Кислотаи пайвастшудаи линолей | 0.027 г | ~ | |||
18: 3 Линоленикӣ | 2.49 г | ~ | |||
18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ | 2.386 г | ~ | |||
18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик | 0.104 г | ~ | |||
20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis | 0.013 г | ~ | |||
20: 4 Арахидонӣ | 0.016 г | ~ | |||
20: 5 кислотаи Эйкосапентаено (EPA), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
Omega-3 кислоти равғанӣ | 2.388 г | аз 0.9 ба 3.7 | 100% | 24.9% | |
Omega-6 кислоти равғанӣ | 18.476 г | аз 4.7 ба 16.8 | 110% | 27.4% |
Арзиши энергетикӣ 401 ккал мебошад.
- ошу = 14 г (56.1 ккал)
Маргарин паҳн мешавад, 40-49% чарб аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини D - 118%, витамини Е - 26,3%
- витамини D гомеостази калтсий ва фосфорро нигоҳ медорад, равандҳои минерализатсияи устухонҳоро ба амал меорад. Набудани витамини D ба вайрон шудани мубодилаи калтсий ва фосфор дар устухонҳо, зиёд шудани деминерализатсияи бофтаҳои устухон оварда мерасонад, ки ин боиси зиёд шудани хавфи остеопороз мегардад.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
Tags: калорияаш 401 ккал, таркиби химияви, арзиши ѓизої, витаминњо, минералњо, чї фоидаовар аст Маргарин 40-49% равѓан, калорияњо, моддањои ѓизої, хосиятњои фоиданок Пахши маргарин, 40-49% равѓан.