Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 727 ккал | 1684 ккал | 43.2% | 5.9% | 232 г |
| Потенсиҳо | 0.31 г | 76 г | 0.4% | 0.1% | 24516 г |
| равѓанњо | 80.32 г | 56 г | 143.4% | 19.7% | 70 г |
| карбогидратҳо | 0.77 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 28442 г |
| об | 17.07 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 13316 г |
| хокистар | 1.53 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 819 мкг | 900 мкг | 91% | 12.5% | 110 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.2% | 1.7% | 820 г |
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.2% | 7826 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.1% | 12195 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамини B9, фолат | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 90000 г | |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 25.9% | 3.6% | 387 г |
| бетоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| гамма Токоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| токоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини К, филлохинон | 86.5 мкг | 120 мкг | 72.1% | 9.9% | 139 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 90909 г | |
| Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.1% | 11364 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 40000 г | |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 55.3% | 7.6% | 181 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 32258 г | |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 45000 г | |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 33333 г | |
| Мис, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27500 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 40000 г | |
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаи равған | |||||
| трансгендерк | 14.95 г | ҳадди аксар 1.9 г. | |||
| трансғарбҳои якқабатшуда | 14.279 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 14.198 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.404 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.048 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 7.936 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.097 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 5.219 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.257 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.223 г | ~ | |||
| 24: 0 Ҳисоб | 0.014 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 30.292 г | дақ 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.097 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептецен | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 30.068 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 15.789 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 14.279 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 24.17 г | аз 11.2 ба 20.6 | 117.3% | 16.1% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 21.533 г | ~ | |||
| 18: 2 изомерҳои омехта | 0.672 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 20.861 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 2.638 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ | 2.638 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 2.638 г | аз 0.9 ба 3.7 | 100% | 13.8% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 20.861 г | аз 4.7 ба 16.8 | 124.2% | 17.1% |
Арзиши энергетикӣ 727 ккал мебошад.
- пиёла = 227 г (1650.3 ккал)
- ошу = 14.1 г (102.5 ккал)
- чӯб = 111 г (807 ккал)
- tsp = 4.7 г (34.2 ккал)
Маргарин бо равған омехта, 80% чарб, дар асоси равғани лӯбиё аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 91%, бета-каротин - 12,2%, витамини Е - 25,9%, витамини К - 72,1%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- B-каротин провитамини А мебошад ва хосиятҳои антиоксидантӣ дорад. 6 мкг бета-каротин ба 1 мкг витамини А баробар аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
Tags: калорияаш 727 ккал, таркиби химияви, арзиши ѓизої, витаминњо, минералњо, барои Маргарин омехта бо равѓан, 80% равѓан, дар асоси равѓани лубиё, калорияњо, моддањои ѓизої, хосиятњои фоиданок Маргарин бо равѓан омехта, 80% равѓан, барои лубиё дар асоси нафт