Максимум ҳаловат: чӣ тавр хӯрдани шоколад

Чӣ тавр мо шоколад мехӯрем? Гумон аст, ки касе аз мо дар ин бора ба таври ҷиддӣ фикр мекард. Ва он меарзад онҳоро ҳисоб кунед. олимони университети Амстердам, хабар медихад «Дар саросари чахон». Ғайр аз он, онҳо шоколади 3D-ро тарроҳӣ ва чоп карданд, ки ба шарофати… шакли махсус ба мо тӯҳфаи махсус мебахшад.

Ба омузиш бо тамоми чиддияти илмй муносибат карда шуд ва бо ёрии моделдои математики плиткаи идеалй тартиб дода шуд. Он мисли спирал печида мешавад. Ва бо як газидан на як қабат шоколад мешиканад, балки якбора якчанд маротиба мешиканад. Ҳамин тавр, олимон боварӣ доранд, ки бичашанда ҳадди аксар лаззат мебарад.

Чизи асосиаш дуруст газидан аст, таҷрибаомӯзон қайд мекунанд, ки на дар болои қабатҳо. Ва дар баробари. Чӣ қадаре ки гардиш дар як сафол зиёд бошад, ҳамон қадар лаззат аз хӯрдани он баланд мешавад.

Агар ин калимаҳо ҳанӯз ба обшавӣ шурӯъ накарда бошанд, мо танҳо ҷузъиёти илмиро илова мекунем. Инак, барои мукаммал сохтани кафель, олимон массаро бодиққат гарм карданд, баъд шоколади хунукро ба шоколади гарм илова карданд ва ҳама чизро хунук карданд. Дар лабораторияи университет боз чй гуна найрангхо ба кор бурда шуданд, академик сарчашма гузориш намедиҳад.

Оё дарки таъми он воқеан аз шакл ва газидани дурусти шоколад вобаста аст ё ин ки мо бо ин равиш ба эҳсосоти худ ба ҳадди аксар тамаркуз мекунем? Бигузор олимон чавоб диханд.

Ва мо метавонем аз маслиҳатҳои таҷрибаомӯзони шарқӣ истифода барем ва дар бораи шириниҳо мулоҳиза кунем - яъне пурра ба ҳар лаҳзаи хӯрдани он диққат диҳем. Кор ва гаҷетҳоро як сӯ гузоред, дар ин лаҳзаҳо танҳо ба шоколад тамаркуз кунед ва шумо аз он бештар лаззат хоҳед бурд ... новобаста аз он ки плитка чӣ қадар печида бошад!

^{Манбаъ: "Дар саросари ҷаҳон"}