Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Потенсиҳо | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 14.7% | 1101 г |
| равѓанњо | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.7% | 2074 г |
| карбогидратҳо | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
| Нахи ғизоӣ | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| об | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2601 г |
| хокистар | 0.6 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 10.8% | 1485 г |
| Витамини B2, Рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 3.7% | 4390 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 1% | 18182 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 1.9% | 8097 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.8% | 12.6% | 1289 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.8% | 11% | 1481 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 4.5% | 3611 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.3% | 18.2% | 889 г |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.7% | 9.2% | 1748 г |
| Мис, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.27 г | ҳадди аксар 100 гр | |||
| Амино кислотаҳои муҳим | |||||
| Аргинин * | 0.517 г | ~ | |||
| valine | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.169 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.349 г | ~ | |||
| Leucine | 0.586 г | ~ | |||
| иҷозатномаи | 0.459 г | ~ | |||
| methionine | 0.106 г | ~ | |||
| threonine | 0.286 г | ~ | |||
| Tryptophan | 0.085 г | ~ | |||
| phenylalanine | 0.394 г | ~ | |||
| Кислотаи аминокислотаҳо | |||||
| Alanine | 0.266 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.771 г | ~ | |||
| Glycine | 0.268 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 1.176 г | ~ | |||
| Proline | 0.349 г | ~ | |||
| Serine | 0.333 г | ~ | |||
| Tyrosine | 0.299 г | ~ | |||
| cysteine | 0.1 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 0.406 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.539 г | дақиқа 16.8 г. | 3.2% | 5.2% | |
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 1.485 г | аз 11.2-20.6 г. | 13.3% | 21.5% |
Арзиши энергетикӣ 62 калория мебошад.
- буридаи = 84 г (52.1 ккал)
MORI-NU, Tofu, сахт, абрешим дорои витаминҳо ва минералҳо ба монанди фосфор - 11.3 %ва мис - 20,3 %бой аст.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергетикӣ, мувозинати кислотаҳо ва ишқорро ба танзим медарорад, қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, ки барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо заруранд. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- мис қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген аст ва дар мубодилаи оҳан иштирок мекунад, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро тақвият медиҳад. Дар равандҳои бофтаҳои бадани инсон бо оксиген иштирок мекунад. Норасоии он бо вайрон шудани ташаккули системаи дилу раг ва рушди скелетии дисплазияи бофтаи пайванд зоҳир мешавад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: калориянокии 62 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо аз MORI-NU, Tofu, сахт, абрешим, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои судманди MORI-NU, Tofu, сахт, абрешим