Компонентҳо Пироги себи кушод
| себ | 6.0 (дона) |
| орди гандум, мукофот | 2.0 (шишаи ғалладона) |
| равған | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| зардии мурғ | 3.0 (дона) |
| шакар | 2.0 (шишаи ғалладона) |
| намаки ошӣ | 2.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Равғанро бо шакар ва намак майда кунед. Оҳиста-оҳиста зардии зард ва орд илова кунед, зуд хамир кунед ва дар хунукӣ гузоред. Пас аз 15 дақиқа, онро печонед ва ба варақаи равғанин ва ордшуда гузоред. Боло бо "тарозуҳо" як қабати себҳои тунуки буридашуда, пӯсташ тоза кардашуда. Бо шакар ва дорчин пошед. Канорҳои пирогро бо ресмон пинҳон кунед ва ба тафдони хуб тафсонед. Вақте ки торт ҷаббад ва себҳо мулоим шаванд, аз танӯр хориҷ кунед ва бо шакари ориз пошед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Потенсиҳо | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| равѓанњо | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.7% | 767 г |
| карбогидратҳо | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.5% | 684 г |
| кислотаҳои органикӣ | 5.5 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| об | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4745 г |
| хокистар | 0.4 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамини B9, фолат | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамини H, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 1.7% | 3084 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 0.8% | 6780 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.6% | 8966 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 2.2% | 2346 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| Йод, ман | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Кобалт, Ко | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 7.2% | 714 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 2.1% | 2460 г |
| Мис, Cu | 60.2 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1628 г |
| Никель, Ни | 7.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9167 г |
| Титан, шумо | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Chrome, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 1.1% | 4764 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 6.5 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.3 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 193,6 ккал мебошад.
Пирожни себро кушоед аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 11,1%, кобалт - 14%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калория ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Пироги себи кушод ба ҳар 100 г
- 47 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 354 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 193,6 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Пироги себ, дорухат, калория, ғизо