Крейг Уитни дар деҳоти Австралия ба воя расидааст. Падари ӯ деҳқони насли сеюм буд. Дар синни чорсолагӣ, Крейг аллакай шоҳиди кушта шудани сагҳо буд ва дид, ки чӣ гуна говҳоро тамға мезананд, пошида ва шохҳояшро буридаанд. "Ин як навъ меъёр дар ҳаёти ман шуд" гуфт ӯ.
Вақте ки Крейг калонтар шуд, падараш дар бораи ба ӯ додани ферма фикр мекард. Имрӯз ин модел дар байни бисёре аз деҳқонони австралиягӣ маъмул аст. Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи фермерҳои Австралия, аксарияти хоҷагиҳои Австралия дар оила идора карда мешаванд. Уитни бо сабаби мушкилоти оилавӣ ба ҳабс гирифта шуданаш тавонист аз ин сарнавишт канорагирӣ кунад.
Дар синни 19-солагӣ, Уитниро чанд рафиқ маҷбур карданд, ки бо онҳо ба қассобхона ба кор раванд. Он вақт ба ӯ кор лозим буд ва идеяи "кор бо дӯстон" ба ӯ ҷолиб буд. "Кори аввалини ман ҳамчун ассистент буд" мегӯяд Уитни. Ӯ эътироф мекунад, ки ин мавқеъ хатари баланди амниятӣ буд. “Бештари вақт ман дар назди ҷасадҳо бо шустани фарш аз хун сарф мекардам. Часадхои говхои дасту по баста ва гулуяшон бурида бо конвейер ба суи ман харакат мекарданд. Боре яке аз коргарон баъди он ки гов бар асари импулси асаби пас аз марг ба рӯйи ӯ лагад зад, бо ҷароҳатҳои вазнини рӯяш дар бемористон бистарӣ шуд. Дар изҳороти полис гуфта мешавад, ки гов "мувофиқи қоидаҳои саноат кушта шудааст". Яке аз бадтарин лаҳзаҳои солҳои Уитнӣ замоне фаро расид, ки гове бо сӯрохи гулӯяш раҳо шуд ва гурехт ва маҷбур шуд, ки тир холӣ кунанд.
Крейг аксар вақт маҷбур мешуд, ки аз муқаррарӣ зудтар кор кунад, то квотаи ҳаррӯзаи худро иҷро кунад. Талабот ба гӯшт аз пешниҳод зиёд буд, бинобар ин онҳо “кӯшиданд, ки ҳарчи зудтар ҳайвонотро кушта, фоида ба даст оранд”. “Ҳар як қассохонае, ки ман дар он кор мекардам, ҳамеша ҷароҳатҳо доштанд. Борҳо ман қариб ангуштонамро гум мекардам ”, ба ёд меорад Крейг. Боре Уитни шоҳид шуд, ки чӣ тавр ҳамкасбаш дасташро гум кардааст. Ва дар соли 2010 Сарел Сингхи 34-солаи муҳоҷири ҳиндӣ ҳангоми кор дар як кушхонаи мурғ дар Мелбурн сар бурида шуд. Сингҳ дарҳол кушта шуд, вақте ки ӯро ба мошине бурданд, ки бояд тоза кунад. Ба коргарон фармон дода шуд, ки чанд соат баъд аз пок кардани хуни Сарел Сингх аз мошин ба кор баргарданд.
Ба гуфтаи Уитни, аксари ҳамкорони кории ӯ чинӣ, ҳиндӣ ё судонӣ буданд. “70% ҳамкорони ман муҳоҷирон буданд ва бисёре аз онҳо оилаҳое доштанд, ки барои зиндагии беҳтар ба Австралия омадаанд. Пас аз чаҳор сол дар қассобхона кор кардан, онҳо тарк карданд, зеро он вақт онҳо шаҳрвандии Австралияро гирифта буданд, ”мегӯяд ӯ. Ба гуфтаи Уитни, саноат ҳамеша дар ҷустуҷӯи коргарон аст. Одамон ба доғи судӣ нигоҳ накарда ба кор қабул карда шуданд. Саноат ба гузаштаи шумо парвое надорад. Агар шумо биёед ва кори худро иҷро кунед, шуморо ба кор мегиранд ”мегӯяд Крейг.
Гумон меравад, ки қассобхонаҳо аксар вақт дар наздикии зиндонҳои Австралия сохта мешаванд. Ҳамин тариқ, афроде, ки бо умеди бозгашт ба ҷомеа зиндонро тарк мекунанд, метавонанд дар қассобхона ба осонӣ кор пайдо кунанд. Бо вуҷуди ин, маҳбусони собиқ аксар вақт ба рафтори зӯроварӣ дучор мешаванд. Таҳқиқоти криминалисти канадагӣ Эми Фитсҷералд дар соли 2010 нишон дод, ки пас аз ифтитоҳи қассобхонаҳо дар шаҳрҳо, афзоиши ҷиноятҳои хушунат, аз ҷумла таҷовузи ҷинсӣ ва таҷовуз ба мушоҳида мерасад. Уитни иддао дорад, ки коргарони кушхона аксар вақт маводи мухаддир истеъмол мекарданд.
Дар соли 2013, Крейг аз саноат ба нафақа баромад. Дар соли 2018, ӯ гиёҳхор шуд ва инчунин ба бемории рӯҳӣ ва ихтилоли стресс пас аз осеби равонӣ (PTSD) ташхис карда шуд. Вақте ки ӯ бо фаъолони ҳуқуқи ҳайвонот вохӯрд, ҳаёти ӯ ба самти беҳтар тағйир ёфт. Дар як паёми ахири Instagram ӯ навишт: “Ин ҳамон чизест, ки ман ҳоло орзу дорам. Одамон ҳайвонҳоро аз ғуломӣ озод мекунанд.
«Агар шумо касеро мешиносед, ки дар ин соҳа кор мекунад, онҳоро ташвиқ кунед, ки шубҳа кунанд ва ба кӯмак муроҷиат кунанд. Беҳтарин роҳи кӯмак ба коргарони қассобхона ин бас кардани дастгирии саноатест, ки ҳайвонотро истисмор мекунад "гуфт Уитни.