Миқдори миёнаи калсий дар як рӯз 1 г аст. Аммо ба касе бештар лозим аст, ба касе каме камтар лозим аст. Ҳама чиз инфиродист ва аз синну сол, вазн, саломатӣ ва тарзи ҳаёти шумо вобаста аст.
Масалан, барои занон дар PMS калсий иловагӣ лозим аст. Сатҳи Ca махсусан дар нӯшандагони қаҳва паст аст - кофеин воқеан онро тоза мекунад! Дар омади гап, қаҳваи бекафеинӣ нисбат ба қаҳваи муқаррарӣ боз ҳам пурқувваттар «антагонист»-и калсий мебошад.
Инчунин, «душман»-и калсий стресс, антибиотикҳо, аспирин ва алюминий мебошанд (ба зарфҳо диққат диҳед, ғизоро дар фолга нигоҳ доред).
Норасоии Ca чӣ гуна муайян карда мешавад?
Барои микроэлементҳо санҷишҳои махсус мавҷуданд. Шумо инчунин метавонед сатҳи витамини D-и худро тафтиш кунед. Чун қоида, вақте ки миқдори витамини D паст аст, сатҳи Ca низ коҳиш меёбад. Инчунин хусусиятҳои иловагӣ мавҷуданд:
- спазмҳои мушакҳо;
- бехобӣ;
– аритмияи дил (итилоли ритми дил);
– нохунҳои шикаста;
- дард дар буғумҳо;
- гиперактивӣ;
- паст шудани лахташавии хун.
Кадом маҳсулот барои пур кардани норасоии Ca?
Бисёриҳо, ки аз шир даст кашиданд, аз нарасидани калсий дар парҳез хавотир мешаванд - тавре ки мо аллакай гуфта будем, беҳуда. Миқдори зиёди хӯрокҳоро бихӯред, ки миқдори Ca ба маҳсулоти ширӣ баробаранд ва баъзеҳо ҳатто аз онҳо зиёдтаранд!
Сарчашмаҳо (на рӯйхати пурра, албатта):
· кунҷит
сабзавоти сабз (спанак дар ин ҷо пешсаф аст)
· алафҳои баҳрӣ
чормағз (махсусан бодом)
кӯкнор, зағир, офтобпараст, тухмии чиа
навъҳои гуногуни карам: брокколи, Пекин, сурх, сафед
Сирпиёз, пиёз, пиёзи сабз
· амарант
· шӯра
Меваҳои хушк: хурмо, анҷир, зардолу, мавиз
Биёед дар бораи беҳтарин манбаъҳои калсий сӯҳбат кунем:
Алга – ламинария (бахр), нори, спирулина, комбу, вакаме, агар-агар.
100 грамм алафи баҳрӣ аз 800 то 1100 мг калсий дорад!!! Сарфи назар аз он, ки дар шир - на бештар аз 150 мг дар 100 мл!
Илова бар калсий, ин маҳсулот дорои йоди зарурӣ мебошанд, баъзеҳо ҳатто дар бораи мундариҷаи он сабтҳо доранд, аз ин рӯ онҳое, ки ғадуди сипаршакл доранд, бояд аз алафҳои сипаршаклро бо эҳтиёт истифода баранд.
Баҳр таъми хос дорад, аз ин рӯ, ман ҳамчун як вариант барои истифодаи чунин манбаи аҷиби калсий, ман пешниҳод мекунам, ки шӯрбо тайёр кунед. Ҳангоми ҷӯшондан ба ягон шўрбои баҳри хушки нориро илова кунед. Он ба таъми он таъсир намерасонад, аммо фоида меорад.
— об
— тофу
- сабзӣ
- ҳар гуна сабзавот барои бичашед
нори хушк (ба бичашед)
Сабзавот то пухта напазед, тофуи бурида, алафҳои баҳрӣ, ҳанутро барои бичашед. Напазед то анҷом.
Брокколӣ боз як манбаи идеалии калсий мебошад. Аммо брокколи "сирри" иловагӣ дорад - витамини К, ки барои азхудкунии калсий кӯмак мекунад! Илова бар ин, брокколи дорои витамини C ду маротиба зиёдтар аз афлесун аст.
100 грамм брокколи тақрибан 30 мг калсий дорад. Як порчаи шӯрбои брокколи қаймоқ метавонад талаботи миёнаи ҳаррӯзаи калсийро пур кунад.
– 1 дона брокколи (ях кардан мумкин аст)
- 30-40 мл шири кокос
— об
- ҳанут барои бичашед (карри, орегано, ба табъи шумо)
Брокколиро напазед ё буғ кунед. Бо блендер бо шири кокос авокадо карда, тадриҷан обро ба консентратсияи дилхоҳ илова кунед.
Susan – Тухмиҳои тозанашуда аз ҳама бештар Ca дорад: бо пӯсташ – 975 мг, бе пӯст – 60 мг дар 100 г. Илова ба калсий, онҳо дорои миқдори зиёди кислотаҳои равғанӣ, оҳан ва антиоксидантҳо мебошанд. Кунҷит инчунин холестиринро паст мекунад ва манбаи сафеда мебошад.
Барои беҳтар азхуд кардани калсий, тухмии кунҷит тавсия дода мешавад, ки пеш аз тар карда ё калсий карда шаванд. Дар зер дорухат барои шири кунҷит оварда шудааст. Як порча аз ин шир истеъмоли калтсийи ҳаррӯзаи мо дорад ва таъмаш ба ҳалво шабоҳат дорад! Касе, ки Латте Ҳалваро санҷидааст, бешубҳа онро қадр хоҳад кард! 🙂
Компонентҳо барои қисмҳои 2:
– 4 қошуқи кунҷит бирён
- 2-3 tsp. асал/шарбати агава/ Артишоки Ерусалим
– ванилин, дорчин – мечашонем
- 1,5 пиёла об
Тухми кунҷидро дар об дар ҳарорати хонагӣ аз 30 дақиқа то 3 соат тар кунед (идеалӣ 3 соат, албатта, аммо камтар қобили қабул аст). Сипас мо онро шустаем.
Мо кунҷиди таркардашудаи шусташударо ба блендер мегузорем, ҳанут ва асал / шарбат илова мекунем, ҳама чизро бо об ва авокадо мерезем. Тайёр!
* Кӣ "зарраҳои" тухмиро дар нӯшокӣ дӯст намедорад - шумо метавонед фишор диҳед.