Мундариҷа
Pancakes картошка: таомҳои Беларус. Видео
Панчакҳои болаззат ва хушбӯйи картошкаи Беларусро зуд барои хӯроки шом омода кардан мумкин аст, вақте ки пас аз як рӯзи корӣ барои пухтупази тӯлонӣ энергия намемонад. Бартарии дигари ин табақи оддӣ: барои омода кардани он дар версияи анъанавӣ ба шумо ҳадди ақал компонентҳо лозим аст: картошка ва як қошуқ намак. Илова бар ин, шумо метавонед менюи худро бо қабули якчанд дорухат барои pancakes картошка бо пурҳои гуногун диверсификатсия кунед.
Мо меомӯзем, ки чӣ тавр пухтани pancakes картошкаи воқеии Беларусро омӯзем.
Чӣ тавр пухтани pancakes картошка дар Беларус
(дастурҳои қадам ба қадам)
Намуди зоҳирӣ ва таъми pancakes картошка бештар аз сифати картошкаи барои онҳо интихобшуда вобаста аст. Картошкаи белорусӣ аз картошкаи русӣ бо миқдори зиёди крахмал дар таркибаш фарқ мекунад, аз ин рӯ pancakes картошка пухта шакли худро беҳтар нигоҳ медорад. Лўндаи қавӣ ва баркамолро интихоб кунед, ки пӯсти ноҳамвор ва ядрои зардпарвин дошта бошанд. Барои муайян кардани охирин, аз фурӯшанда хоҳиш кунед, ки як картошка бурад.
Агар картошкае, ки барои пухтани pancakes картошка истифода мешавад, миқдори кофии крахмал надошта бошад, шумо метавонед ба хамир 2 қошуқи илова кунед. крахмал картошка.
Pancakes картошка бо сметана хуб аст.
Барои тайёр кардани оммаи тарошида, лўндаи картошкаро пӯст кунед ва сипас онҳоро реза кунед. Вобаста аз афзалияти шумо ва дорухате, ки шумо интихоб мекунед, шумо метавонед як суфтакунандаи хуби стандартӣ, як суфтакунандаи хуб ё як суфтакунандаи дағалро истифода баред.
Пас аз омода кардани массаи картошка, рутубати барзиёдро ғунҷонед ва сипас бо компонентҳои кашшофӣ ба монанди крахмали картошка, орди гандумӣ ё орди ҷуворимаккаи майда омехта кунед, ки он pancakes картошкаро бо ранги тиллоӣ ранг мекунад.
Агар ба шумо сояи сабзранги хокистарии pancakes картошка маъқул набошад, шумо метавонед бо илова кардани 1 tbsp аз он халос шавед. л. кефир хунук ё шир. Хамири омодашуда бояд часпак ва ба қадри кофӣ тунук бошад.
Беҳтар аст, ки pancakes картошкаро дар равған пазед, аммо шумо инчунин метавонед равғани тозашудаи растаниро истифода баред. Ба як табақе, ки пеш гарм карда шудааст, барои пӯшонидани нисфи ғафсии pancakes картошка равғани кофӣ бирезед. Хамирро бо қошуқ дар табақ пошед, то дар байни кулчақандҳо ҳадди аққал 1 см холӣ бошад.
Кукҳои картошкаро дар оташи баланд аз ҳар ду тараф бирён кунед ва онҳоро бо спатулаи васеъ гардонед. Ҳамзамон, эҳтиёт шавед, ки худро бо пошидани равғани гарм насӯзонед.