Мундариҷа
Пребиотикҳо моддаҳое мебошанд, ки барои микроорганизмҳои судманде, ки дар бадани мо зиндагӣ мекунанд, ғизо мебошанд. Имрӯз табибон бонги изтироб мезананд: тибқи омор, ҳар як сокини дуюми метрополия дар бадан норасоии пребиотикҳо дорад.
Ва оқибати ин дисбиоз, колит, дерматит, мушкилоти буғумҳо ва бисёр мушкилоти дигари нохуши саломатӣ мебошад, ки пешгирӣ аз табобат хеле осонтар аст.
Аксар вақт, вақте ки мушкилот бо саломатии рӯдаҳо ба миён меоянд, ба мо тавсия дода мешавад, ки доруҳои махсуси дорои бактерияҳои муфиди шабеҳи микрофлораи табиии рӯда (пробиотикҳо) -ро истифода баред, ки дар назария бояд барқарор кардани саломатии узвҳои дарунӣ бошанд.
Аммо, чунин доруҳо на ҳама вақт таъсир мерасонанд. Баъзан беморон дар ҳолати худ пеш аз ва баъд аз табобат фарқи зиёдро пай намебаранд. Ин аст, ки дӯстони содиқи мо, пребиотикҳо, ба саҳна ворид мешаванд.
Хӯрокҳои бойи пребиотикӣ:
Хусусиятҳои умумии пребиотикҳо
Пребиотикҳо карбогидратҳо, ё қандҳо мебошанд, ки дар якҷоягӣ бо хӯрок, иловаҳои парҳезӣ ва доруҳо ба бадани мо дохил мешаванд. 2 гурӯҳи асосии пребиотикҳо мавҷуданд: олигосахаридҳо ва полисахаридҳо.
Аксарияти пребиотикҳо ба гурӯҳи якуми карбогидратҳои каммолекулавӣ – олигосахаридҳо тааллуқ доранд, ки дар сабзавот, гиёҳҳо, ғалладонагиҳо, шир ва маҳсулоти ширӣ мавҷуданд.
Гурӯҳи полисахаридҳоро моддаҳои муфид ба монанди пектин, инулин ва нахи растанӣ муаррифӣ мекунанд. Мо онҳоро дар сабзавот, меваҳо, кранҳо ва донаҳо пайдо мекунем.
Ҳама пребиотикҳо дорои хосиятҳои зерин мебошанд:
- барои саломатӣ бехатар;
- дар рӯдаи ғафс шикаста ва метаболиз мешавад;
- моддаҳои муҳим барои ҳавасмандгардонии афзоиши микрофлораи солим мебошанд.
Ба маъмултарин пребиотикҳои нимисинтетикии имрӯза лактулоза дохил мешавад, ки олами набототи рӯдаро барқарор мекунад ва тибқи дастури духтур барои кӯдакони аз формулаи ғизо истифодашаванда. Он инчунин барои калонсолон бо набудани бактерияҳои муфид дар бадан нишон дода мешавад.
Баръакси пробиотикҳо, пребиотикҳо дар бадан сусттар таъсир мекунанд, аммо натиҷаи истифодаи онҳо устувортар аст. Дар баъзе ҳолатҳо, табибон истифодаи комплексии пребиотикҳоро дар баробари пробиотикҳо тавсия медиҳанд.
Талаботи ҳаррӯза ба пребиотикҳо
Вобаста аз намуди пребиотикҳои истифодашуда, талаботи ҳаррӯзаи онҳо муайян карда мешавад. Масалан, эҳтиёҷоти организм ба нахи растанӣ дар як рӯз тақрибан 30 граммро ташкил медиҳад, лактулоза бо мақсади барқарор кардани микрофлораи рӯда аз 3 мл дар як рӯз гирифта мешавад. Миқдори иҷозатдодаи лактоза барои калонсолон дар як рӯз 40 грамм аст.
Талабот ба пребиотикҳо меафзояд:
- бо масунияти паст;
- азхудкунии пасти ғизоӣ;
- қабз;
- дисбактериоз;
- дерматит;
- мастии бадан;
- артрит;
- бемориҳои сироятии системаи пешоб.
Талабот ба пребиотикҳо коҳиш меёбад:
- дар сурати набудани ферментҳо дар бадан, ки барои вайроншавии пребиотикҳо заруранд;
- бо таҳаммулнопазирии инфиродӣ ва аксуламалҳои аллергия ба ин ҷузъҳои ғизоӣ;
- бо зиддиятҳои мавҷудаи тиббӣ, аз сабаби бемориҳои бегона. Масалан, tincture сирпиёз ва сирпиёз метавонад боиси мушкилоти дил дар одамони гирифтори сактаи қалбӣ гардад.
Ҳозима будани пребиотикҳо
Пребиотикҳо моддаҳое мебошанд, ки аз ҷониби организм дар рӯдаи болоии меъдаву рӯда коркард карда намешаванд ва танҳо бо ёрии ферменти бета-гликозидаза, тайёр ва азхудкунии онҳо бо лакто-, бифидобактерияҳо ва стрептококкҳои кислотаи ширӣ аз рӯдаи ғафс оғоз меёбад.
Хусусиятҳои муфиди пребиотикҳо, таъсири онҳо ба организм:
Пребиотикҳо аз ҷониби организм метаболиз шуда, кислотаи ширӣ, уксус, бутирик ва пропион ташкил мекунанд. Дар айни замон, афзоиш ва рушди микрофлораи судманд ва фурӯ нишондани микроэлементҳои фоидаовар ба назар мерасанд.
Ҷисм аз афзоиши аҳолии стафилококк, клостридия, энтеробактерия халос мешавад. Равандҳои чиркин дар рӯдаҳо пахш карда мешаванд ва бактерияҳои муфид бомуваффақият афзоиш меёбанд.
Ҳамин тариқ, шифоёбии рӯдаи меъдаву рӯда, узвҳои таносул ва узвҳо мавҷуд аст. Регенератсияи фаъоли луобпардаи колон вуҷуд дорад, ки боиси халосшавӣ аз колит мегардад.
Муносибат бо унсурҳои дигар
Истифодаи пребиотикҳо ҷабби калтсийро зиёд мекунад, ки қувваи устухонҳо, зичии онҳоро зиёд мекунад. Сатҳи холестирин дар хун муқаррар карда мешавад ва синтези кислотаҳои өт беҳтар карда мешавад. Магний, руҳ ва оҳан беҳтар ҷаббида мешаванд.
Аломатҳои норасоии пребиотикҳо дар бадан:
- зуд-зуд илтиҳоби пӯст (акне, акне);
- қабз;
- ҳазмнопазирии ғизо;
- колит;
- шикамдард;
- сармохӯрдагӣ зуд-зуд;
- доғҳои пӯст;
- илтиҳоби буғумҳо.
Аломатҳои пребиотикҳои зиёдатӣ дар бадан
Одатан, дар организм пребиотикҳои зиёдатӣ мавҷуд нестанд. Аксар вақт онҳо аз ҷониби бадан хуб таҳаммул мекунанд. Дар ҳолатҳои нодир, таҳаммулнопазирии инфиродӣ нисбат ба баъзеи онҳо метавонад ба назар расад, дар ҳоле ки асабонии пӯст мушоҳида мешавад ва баъзе зуҳуроти дигари аллергия.
Омилҳое, ки ба таркиби пребиотикҳо дар организм таъсир мерасонанд:
Саломатии умумии рӯдаи gastrointestinal ва мавҷудияти ферментҳои зарурии бетагликозидаза ба таркиби пребиотикҳо дар организм таъсир мерасонад. Омили дуюм ғизои хуб бо ворид кардани миқдори зарурии пребиотикҳо мебошад.
Пребиотикҳо барои зебоӣ ва саломатӣ
Пӯсти тоза, ранги солим, надоштани сабӯс ва энергия - маҳз ҳамин чизест, ки ғизои солими дорои пребиотикро бартарӣ медиҳанд. Коҳиши тадриҷии вазни бадан аз ҳисоби пурра ҷаббида шудани маводи ғизоӣ аз хӯрок ва кам шудани иштиҳои носолим имконпазир аст.