Компонентҳо котлетҳои Рутабага
| swede | 1000.0 (грамм) |
| нони гандум | 250.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 2.0 (дона) |
| ќаламфури хоки хок | 0.3 (қошуқ) |
| равғани гудохта | 2.0 (қошуқи миз) |
| намаки ошӣ | 1.0 (қошуқ) |
| яхмос | 0.5 (шишаи ғалладона) |
Усули тайёр кардан
Нони сафеди кӯҳнаро майда кунед. Рутабагҳоро пӯст карда, 15 дақиқа дар оби хунук гузоред ва ба оби ҷӯшон бирезед ва пухтан гиред. Рутабагаи тайёрро дар як суфтакунандаи хуб майда карда, равған, намак, тухми латукӯб, крекер, қаламфури илова кунед. Паттиҳо, нонро дар нонрезаҳо, бирён кунед. Бо сметана хизмат кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Потенсиҳо | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| равѓанњо | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| карбогидратҳо | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.4% | 2281 г |
| кислотаҳои органикӣ | 37.6 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.6% | 870 г |
| об | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 2.6% | 3827 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамини B9, фолат | 7.6 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 4.2% | 2368 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамини H, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 6.2% | 1606 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 4.2% | 2410 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1% | 10000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 3.5% | 2837 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 31.2% | 31.4% | 321 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
| Йод, ман | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Кобалт, Ко | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 11.1% | 909 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 6.2% | 1604 г |
| Мис, Cu | 29.8 мкг | 1000 мкг | 3% | 3% | 3356 г |
| Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.4% | 1842 г |
| Селен, Се | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, Ф. | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Chrome, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 1.8% | 5647 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.1 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 99,3 ккал мебошад.
Котлетҳои Рутабага аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: хлор - 31,2%, кобалт - 11%
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
КАЛОРИЯ ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕЦЕПТ КОМПЛЕКСҲО Котлетҳои рутабаг ба ҳар 100 г
- 37 ккал
- 235 ккал
- 157 ккал
- 255 ккал
- 0 ккал
- 162 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 99,3 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупази котлетҳои Рутабага, дорухат, калорияҳо, ғизо