Компонентҳо Shchi бо pancakes марҷумак судак
| карами сафед, карам | 300.0 (грамм) |
| сабзӣ | 35.0 (грамм) |
| пиёз | 35.0 (грамм) |
| помидор | 17.0 (грамм) |
| орди гандум, мукофот | 10.0 (грамм) |
| маргарин | 33.0 (грамм) |
| Шӯрбои гӯшт шаффоф | 850.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Карафс тайёр карда биносту бурида ва бо илова намудани авокадо помидор browned stewed. Сабзиро ба мукаабҳои хурд бурида, пиёзро майда бурида, сабзавотро алоҳида мепазанд. Карами пухташуда, сабзавоти пухташударо дар шўрбои ҷӯшон андохта, бо орди пухташудаи бо шўрбои гарм пошед, 10-15 дақиқа пазед ва ба дегҳо ҳанут бирезед, бо зарф пӯшед ва шӯрбо карамро дар оташи паст то 1-1.5 соат гузоред. Бигзор шӯрбо карам дар дегҳо бо сметана. Pancakes марҷумак алоҳида хизмат, 2 дона. ба ҳар як хизмат. Технологияи тайёр кардани кулчаи марҷумак дар рецепти No 676 оварда шудааст.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Потенсиҳо | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.1% | 2171 г |
| равѓанњо | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.6% | 1514 г |
| карбогидратҳо | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8423 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.4 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| об | 112.7 г | 2273 г | 5% | 8.8% | 2017 г |
| хокистар | 1.2 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 78.2% | 225 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 7.7% | 2250 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамини B9, фолат | 1.3 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 30769 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.1% | 19.5% | 900 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 10.6% | 1667 г |
| Витамини H, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 12.1% | 1448 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 10.9% | 1624 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 3.5% | 5128 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 4.8% | 3704 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 22.1% | 38.9% | 453 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 2.1% | 8547 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 9.3% | 1874 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.5% | 32857 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 5.3 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 6.9% | 2571 г |
| Йод, ман | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Кобалт, Ко | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 10.6% | 1667 г |
| Литий, Ли | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 2.3% | 7937 г |
| Мис, Cu | 14 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Молибден, Mo | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Никель, Ни | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 91667 г |
| Титан, шумо | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64516 г |
| Chrome, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 2.5% | 7407 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.8 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 56,8 ккал мебошад.
Шӯрбо карамро бо pancakes марҷумак судак аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 44,4%, витамини С - 11,1%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Шӯрбои карам бо дами паники марҷумак аз ҳар 100 г
- 23 ккал
- 35 ккал
- 41 ккал
- 102 ккал
- 334 ккал
- 743 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 56,8 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Шӯрбои карам бо панкеки марҷумак, дорухат, калория, ғизо