Компонентҳо Юшкаи картошка бо зукчини ва помидор
| картошка | 240.0 (грамм) |
| каду | 100.0 (грамм) |
| помидор | 100.0 (грамм) |
| сабзӣ | 40.0 (грамм) |
| решаи петрушка | 30.0 (грамм) |
| пиёз | 40.0 (грамм) |
| маргарин | 30.0 (грамм) |
| Шӯрбои гӯшт шаффоф | 750.0 (грамм) |
| яхмос | 50.0 (грамм) |
| parsley | 8.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Картошкаҳои тайёрро ба мукааб бурида, zucchini бо тухмҳо ва пӯстҳо хориҷ мекунанд, помидор - дар иловаро, сабзӣ, parsley ва пиёз - дар мукаабҳои хурд. Сабзӣ ва пиёз пухта мешаванд. Картошка дар як шўрбои ҷӯшон гузошта шуда, ба ҷӯш оварда мешавад, пас аз 5-10 дақиқа, ба он каду, помидор, решаи петрушка, сабзавоти пухташуда илова кунед ва то тендер пазед. 5-10 дақиқа пеш аз ба охир расидани пухтупаз, ҳанут ва намак гузоред. Вақте ки шумо меравед, ба шӯрбо сметана ва петрушки биносту бурида гузоред.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Потенсиҳо | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.2% | 2171 г |
| равѓанњо | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| карбогидратҳо | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.1 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| об | 123.4 г | 2273 г | 5.4% | 7.2% | 1842 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 74.5% | 180 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 7.5% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамини B9, фолат | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.4% | 11.3% | 1184 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 6.3% | 2143 г |
| Витамини H, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.4% | 11.3% | 1190 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.6% | 14.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 5% | 2685 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 2% | 6771 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 1.6% | 8099 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 248.5 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 42.2 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Йод, ман | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Кобалт, Ко | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 30.8% | 435 г |
| Литий, Ли | 19.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 5% | 2717 г |
| Мис, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.6% | 1750 г |
| Никель, Ни | 3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 158.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, Ф. | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25806 г |
| Chrome, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.1% | 1471 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 2.9% | 4510 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 3.9 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.9 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 74,6 ккал мебошад.
Юшкаи картошка бо зукчини ва помидор аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 55,6%, кобалт - 23%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калория ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Юшкаи картошка бо каду ва помидор аз ҳар 100 г
- 77 ккал
- 24 ккал
- 24 ккал
- 35 ккал
- 51 ккал
- 41 ккал
- 743 ккал
- 162 ккал
- 49 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияаш 74,6 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Юшкаи картошка бо каду ва помидор, дорухат, калорияҳо, ғизо