Компонентҳо бодиринг вагон
| бодиринг | 4.0 (дона) |
| помидор | 2.0 (дона) |
| Карами сафед | 150.0 (грамм) |
| равғани офтобпараст | 4.0 (қошуқи миз) |
| тухм мурғ | 1.0 (дона) |
| бод | 0.5 (қошуқ) |
| parsley | 0.5 (қошуқ) |
Усули тайёр кардан
Бодирингро пӯст карда, ба дарозии нимсола буред ва ядроашро бо як қошуқ хориҷ кунед. Тухм, карами тару тоза, ядрои бодиринг, помидор, кабудиро майда карда, бо равғани растанӣ ва намак резед ва омехта кунед. Нисфи бодирингро бо ин масса пур кунед. Бо помидор, тухм, наботот оро диҳед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Потенсиҳо | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| равѓанњо | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 16.3% | 602 г |
| карбогидратҳо | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.2 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| об | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2690 г |
| хокистар | 0.6 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 32.6% | 300 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамини B9, фолат | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 20.1% | 19.7% | 497 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 26% | 25.5% | 385 г |
| Витамини H, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 2.7% | 3536 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.6% | 7.5% | 1317 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 2.5% | 3831 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 1.8% | 5652 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 5.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.7% | 5823 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 285.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 56.5 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Йод, ман | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Кобалт, Ко | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 28.4% | 345 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.2% | 7.1% | 1391 г |
| Мис, Cu | 88.2 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.5% | 1795 г |
| Никель, Ни | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 34.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23121 г |
| Chrome, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 2.3% | 4409 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2.8 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 102 ккал мебошад.
Бодирингҳои марбута аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 33,3%, витамини С - 20,1%, витамини Е - 26%, кобалт - 29%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
КАЛОРИЯ ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕЦЕППРЕЗИДЕНТҲО Бодирингҳои марбут ба 100 гр
- 14 ккал
- 24 ккал
- 28 ккал
- 899 ккал
- 157 ккал
- 40 ккал
- 49 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтупаз, калориянокии 102 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Бодирингҳои пухта, дорухат, калорияҳо, ғизо