Саркосифа (Саркосифа) - яке аз он занбурўѓњо, ки намуди хеле љолиб доранд. Бо тасаввуроти бой, онҳоро ҳатто бо гулҳои арғувонӣ муқоиса кардан мумкин аст, хусусан агар ин ҷисмҳои аслии мевадиҳанда на дар чӯби хушк, балки дар мос сабзи боллазату шањдбори сабз мерӯянд. Дар ин ҳолат, ба назар чунин менамояд, ки гӯё як навдаи зиччи дурахшон бо баргҳои сабзи дурахшон иҳота карда шудааст.
Аввалин занбурўѓњои зебо пас аз обшавии барф ин занбурўѓњои бањории Sarcoscyphaus сурхи дурахшон мебошанд, ки ба пиёлањои хурди сурх шабоҳат доранд. Ҳарчанд ин занбурўғҳо хурд бошанд ҳам, онҳо ба таври ҳайратангез дурахшонанд, ки эҳсоси шодиро ба вуҷуд меоранд. Намуди зоҳирии онҳо ба ҳама мегӯяд: баҳори ҳақиқӣ ниҳоят фаро расид! Ин занбӯруғҳоро дар ҳама ҷо пайдо кардан мумкин аст: дар наздикии роҳҳо, пайроҳаҳо, дар канорҳо, дар қаъри ҷангал. Онҳо метавонанд дар минтақаҳои обшуда дар наздикии ҷойҳои барфӣ рӯёниданд.
Намудҳои саркосифҳои баҳорӣ
Ду намуди саркосифҳо мавҷуданд: сурхи дурахшон ва австриягӣ. Аз берун, онҳо каме фарқ мекунанд, танҳо ба наздикӣ ва дар зери шишаи калон дар сатҳи берунии саркосифаҳои сурх мӯйҳои хурдро дидан мумкин аст, ки дар саркосифаҳои Австрия дида намешаванд. Муддати дароз дар адабиёт навишта шуда буд, ки хӯрдани ин занбурўғҳо маълум нест ва ё хӯрдан ғайриимкон аст.
Ҳама чинандагони занбурўғ таваҷҷӯҳ доранд: оё саркосифҳо хӯрдан мумкин аст ё не? Ҳоло дар Интернет маълумоти зиёде дар бораи қобили хӯрдани ин занбурўғҳо, ҳатто дар ҳолати хом мавҷуд аст. Ман мехоҳам қайд намоям, ки як маротиба истифода бурдани занбурўѓњо, ки пас аз он чизе рӯй надодааст, ҳанӯз сабаби истифодаи доимии онҳо нест. Барои занбурўғҳо чунин чизе вуҷуд дорад, ки эҳтимолияти ҷамъшавии моддаҳои зараровар аз истифодаи такрорӣ вуҷуд дорад. Масалан, маҳз аз сабаби ин хосият аст, ки хукҳои борик бист сол пеш расман ҳамчун ҳайвоноти нохӯрда ва ҳатто заҳролуд тасниф карда шуданд. Азбаски олимон то ҳол калимаи ниҳоии худро дар бораи саркосифҳо нагуфтаанд, онҳоро наметавонанд ҳамчун хӯрокхӯрӣ тасниф кунанд. Дар ҳар сурат, онҳо бояд на камтар аз 15 дақиқа ҷӯшонида шаванд.
Саркосифҳо хусусияти муҳим доранд, ки онҳо нишондиҳандаи экологияи хуб мебошанд.
Ин маънои онро дорад, ки онҳо дар минтақаи аз ҷиҳати экологӣ тоза мерӯянд. Муаллифони китоб ҳамасола ин занбӯруғҳоро дар ноҳияи Истраи вилояти Маскав мушоҳида мекунанд. Бояд қайд кард, ки ин занбӯруғҳо ба тағирёбии шароити беруна мутобиқ шудан гирифтанд ва ҳоло хеле маъмуланд.
Агар саркосифҳо занбӯруғҳои оммавӣ бошанд, пас дигар занбурўғҳои нодир дар шакли пиёлаҳои зард мавҷуданд. Онҳо дар ду ё се сол як маротиба мерӯянд. Онҳо бори охир соли 2013 дида шуда буданд. Онҳоро Caloscyphe fulgens меноманд.
Ба акс нигаред, ки намудҳои гуногуни саркосифҳо чӣ гунаанд:
Саркосифа занбурўѓ сурхи дурахшон
Дар куҷо саркосифаҳои сурхи дурахшон (Sarcoscypha coccinea) мерӯянд: дар дарахтони афтода, шохаҳо, дар партовҳои мос, бештар дар дарахтони сахт, камтар дар арчаҳо гурӯҳ-гурӯҳ мерӯянд.
Мавсим: аввалин занбурўғҳо, ки дар баробари обшавии барф дар баҳор, апрел - май, камтар то июн пайдо мешаванд.
Танаи меваи саркосифа сурхи дурахшон диаметри 1-6 см, баландии 1-4 см дорад. Хусусияти фарқкунандаи ин намуд шакли пиёла бо коса ва пои дарун сурхи дурахшон ва берун аз он сафедпӯст бо мӯйҳои кӯтоҳи сафед мебошад. Шакл бо мурури замон рост мешавад ва кунҷҳо сабук ва нобаробар мешаванд.
Пойаш баландии 0,5-3 см, конусшакл буда, диаметраш 3-12 мм аст.
Селлюлозаи занбурўғи sarcoscif сурхи дурахшон, зич ва арғувон аст. Намунаҳои ҷавон бӯи заиф форам доранд, дар ҳоле ки намунаҳои баркамол бӯи "кимиёвӣ" ба монанди ДДТ доранд.
Тағйирпазирӣ. Ранги бадани мевадор дар дохили коса аз сурхи дурахшон ба афлесун табдил меёбад.
Намудҳои монанд. Тибқи тавсифи саркосиф, сурхи дурахшон ба таври ҳайратангез ба саркосифи австриягӣ (Sarcoscypha austriaca) шабоҳат дорад, ки хосиятҳои шабеҳ дорад, аммо дар рӯи он мӯйҳои хурд надоранд.
Хӯриш: Дар Интернет маълумоти зиёде мавҷуд аст, ки саркосифҳо қобили истеъмоланд. Бо вуҷуди ин, хосиятҳои таъсири дарозмуддати ин занбурўғҳо ба бадан омӯхта нашудааст, бинобар ин, расман, аз нуқтаи назари илмӣ, онҳо ғайриимкон мебошанд.