Якчанд ҳазор навъҳои харчанг мавҷуданд, ки аз рӯи ҳаҷм ва намуди зоҳирӣ фарқ мекунанд. Вазни харчанг ба 9 кг мерасад. Гӯшти хӯрда дар чангол ва пои пешина пайдо мешавад. Фурӯши харчанг…
Зиёда аз дусад намуди калмар вуҷуд дорад. Тавсия дода мешавад, ки калмарро яхкардашуда ё хунукшуда харед. Ин маҳсулот ба навъҳои зудвайроншаванда тааллуқ дорад, аз ин рӯ, бидуни яхдони пешакӣ, он фурӯхта намешавад ва…
Майгу метавонад баҳрӣ ва оби ширин бошад ва зиёда аз ду ҳазор намуди онҳо мавҷуданд. Ин маҳсулоти баҳрӣ асосан аз рӯи андоза фарқ мекунанд. Мазмуни навъхои гуногуни майгу чандон тагьир намеёбад. Интихоб кардан…
Устриҳо як намуди моллюсҳо мебошанд, ки онро хом ё пухта хӯрдан мумкин аст. Устридонҳо метавонанд аз рӯи ҳаҷм, ранг ва шакл фарқ кунанд. Харидани ин моллюсҳо равандест, ки…
Балси баҳрӣ ҳамчун як табақи мустақил хӯрда мешавад ва барои хӯрокҳои сершумор ва газакҳо ҷузъи иловагӣ мегардад. Баргашро бодиринг, хушк ё консерва мекунанд. Яке аз хусусиятҳои фарқкунандаи баҳр…
Дар табиат бисёр навъҳои ҳаштпо мавҷуданд. Баъзеи онҳо заҳрноканд ва нахӯранд. Ба рафҳо танҳо намояндагони намудҳои бехатар бо гӯшти ошӣ меоянд….
Мидия метавонад дар шаклҳои гуногун фурӯхта шавад. Аксар вақт, ин маҳсулоти баҳрӣ яхкардашуда фурӯхта мешавад, аммо баъзан шумо метавонед моллюскҳои зиндаро дар фурӯш дидан кунед. Шакли навъҳои гуногуни мидия чандон зиёд нест…