Ман тартиб додани рӯйхати суперфизотеро идома медиҳам, ки ба саломатӣ, масуният, некӯаҳволӣ ва рӯҳияи мо манфиатҳои бебаҳо медиҳанд (ба қисмҳои якум ва дуввум нигаред). Ғайр аз он, ба парҳези худ дохил кардани онҳо хеле осон аст:
Перга
Ин омехтаи гардолуд, нектар ва ферментҳоест, ки занбӯри асал истеҳсол мекунанд. Ман аслан асалро дӯст намедорам ва ҳеҷ гоҳ маҳсулоти иловагии занбӯри асалро истифода накардаам. Аммо, вақте ки ба масъалаҳои ғизои солим машғул шудам, ман бисёр вақт мушоҳида кардам, ки нони занбӯри асал барои одамон то чӣ андоза муфид аст. Барои ман дучанд тааҷҷубовар буд, ки дар ин бора коршиносони хориҷӣ ҳам навиштаанд, зеро ман асал ва ҳосилаҳои онро як мавзӯи хеле «русӣ» ва хеле «маъруф» медонистам. Аён аст, ки хато? Таъсири дарозмуддати истифодаи дарозмуддати нони занбӯри асал аз кам шудани вазн, мустаҳкам кардани системаи масуният, беҳтар кардани фаъолияти ҷинсӣ ва раҳоӣ аз аллергияҳои мавсимӣ иборат аст.
Маълум шуд, ки ҳатто баъзе варзишгарон нони занбӯри асалро истифода мебаранд: он қувват мебахшад, устуворӣ ва тобовариро меафзояд.
Онҳое, ки ба гардолуд ҳассосанд ё ба ягон аллергияи ғизо гирифторанд, бояд нони занбӯрро бодиққат бихӯранд.
Ва инчунин фаҳмидани он муҳим аст, ки нони занбӯри асал танҳо дар сурати сифати хуб ва технологияи дурусти ҷамъоварӣ таъсири мусбӣ мерасонад, аз ин рӯ, ба кӣ ва аз куҷо харидани нони занбӯри асал (ва асал) аҳамият диҳед.
Susan
Ин тухмҳо яке аз сарчашмаҳои бойтарини растаниҳои калтсий мебошанд! Илова бар ин, онҳо аз дигар маъданҳои муҳим бой мебошанд: оҳан, руҳ, магний, марганец ва мис. Ба туфайли ин, кунҷит ба шумо имкон медиҳад, ки сатҳи дурусти минералҳоро дар устухонҳо ва дигар бофтаҳои бадан нигоҳ доред, ба тавлиди ҳуҷайраҳои сурхи хун, синтези ферментҳо мусоидат намуда, равандҳои зидди илтиҳобиро таъмин кунед. Дигар ҷузъҳои тухми кунҷид дар мубориза бо зарари радикалҳои озод, мӯътадил кардани фишори хун ва муҳофизат кардани ҷигар аз осеби оксидитивӣ кӯмак мекунанд. Кунҷид инчунин манбаи хуби сафеда аст.
Тааччубовар: чунин тухмиҳои ночизи хурд - ва ин қадар манфиатҳо!
Азбаски донаҳои кунҷид дорои равған мебошанд, беҳтар аст, ки онҳоро бастабандишуда ва дар яхдон нигоҳ доред, то вайроншавӣ ва ранҷиш пешгирӣ карда шавад.
Шумо метавонед тухми кунҷитро бо роҳи илова кардани тухм ба ҳама гуна салатҳои хом истифода баред. Ва шумо метавонед аз он макарон тайёр кунед - тахини. Он дар тайёр кардани хомус, бабагануш ва дигар газакҳо ва соусҳо истифода мешавад. Ҳамаи ин дорухатҳо дар барномаи нави iOS -и ман ҳастанд.
Ман аз ин ҷо тухми кунҷид мехарам.
занҷабил
Занҷабил бисёр хосиятҳои судманд дорад: он шамолхӯриро табобат мекунад, вазни худро гум мекунад, системаи иммуниро мустаҳкам мекунад ва инчунин барои қобилияти пешгирии дилбеҳузурӣ ва токсикоз ҳангоми ҳомиладорӣ, бартараф кардани мушкилоти ҳозима ва паст кардани фишори хун қадр карда мешавад. Ғайр аз он, занҷабил дорои таъсироти зиёди зиддиилтиҳобӣ мебошад.
Ба афшураҳо, шириниҳо қисмҳои хурди занҷабил илова карда мешаванд ва онҳо инчунин бо оби ҷӯшон (бо лимӯ, буттамева ва ҳанут) пухта, чойи занҷабил тайёр карда мешаванд.