Хосе Мария Гомес, як деҳқон дар ҷануби Испания, бар ин назар аст, ки кишоварзии органикӣ бештар аз набудани пеститсидҳо ва кимиёвӣ аст. Ба гуфтаи ӯ, ин “тарзи зиндагӣест, ки эҷодкорӣ ва эҳтироми табиатро тақозо мекунад”.
Гомеси 44-сола дар як хоҷагии се гектар дар Валле дел Гвадалхорсе, дар 40-километрии шаҳри Малага сабзавот ва меваҳои ситрусӣ парвариш мекунад ва дар он ҷо ҳосили худро дар бозори ғизои органикӣ мефурӯшад. Илова бар ин, Гомес, ки волидонаш ҳам деҳқон буданд, ба хона маҳсулоти тару тоза мефиристад ва ҳамин тавр давраро "аз саҳро ба дастархон" мебандад.
Бӯҳрони иқтисодӣ дар Испания, ки сатҳи бекорӣ тақрибан 25% -ро ташкил медиҳад, ба кишоварзии органикӣ таъсир нарасондааст. Тибқи омори Вазорати кишоварзӣ ва ҳифзи муҳити зист дар соли 2012 заминҳои кишоварзӣ бо нишони "органикӣ" ишғол карда шуданд. Даромад аз чунин хочагии кишлок ба .
"Кишоварзии органикӣ дар Испания ва Аврупо сарфи назар аз бӯҳрон дар ҳоли афзоиш аст, зеро харидорони ин сегменти бозор хеле содиқанд" мегӯяд Виктор Гонсалвес, ҳамоҳангсози Ассотсиатсияи ғайридавлатии Испания оид ба кишоварзии органикӣ. Пешниҳоди ғизои органикӣ ҳам дар дӯконҳои кӯчаву хиёбонҳои шаҳр ва ҳам дар баъзе шабакаҳои супермаркет босуръат меафзояд.
Минтақаи ҷанубии Андалусия бузургтарин майдони кишоварзии органикӣ дорад, ки 949,025 XNUMX гектар расман ба қайд гирифта шудааст. Аксари маҳсулоти дар Андалусия парваришшуда ба дигар кишварҳои Аврупо, аз қабили Олмон ва Британияи Кабир содир карда мешаванд. Идеяи содирот ба ақидаҳои кишоварзии органикӣ, ки алтернатива ба кишоварзии саноатӣ мебошад, мухолиф аст.
, гуфт Пилар Каррильо дар Тенерифе. Испания, ки иқлими мулоим дорад, дар Иттиҳоди Аврупо бузургтарин минтақаи ба кишоварзии органикӣ бахшидашуда дорад. Тибқи гузориши Федератсияи байналмилалии ҳаракати кишоварзии органикӣ, аз рӯи ҳамин меъёр, он пас аз Австралия, Аргентина, Иёлоти Муттаҳида ва Чин панҷумин минтақаи калонтарин дар ҷаҳон аст. Аммо, назорат ва сертификатсияи кишоварзии органикӣ, ки дар Испания аз ҷониби мақомоти давлатӣ ва хусусӣ амалӣ карда мешавад, на осон ва на ройгон аст.
Барои он ки ҳамчун органикӣ фурӯхта шавад, маҳсулот бояд бо рамзи мақомоти дахлдор тамғагузорӣ карда шавад. Сертификатсияи экологии кишоварзӣ на камтар аз 2 сол санҷиши ҳамаҷониба мегирад. Чунин маблаггузорй ногузир боиси баланд шудани нархи махсулот мегардад. Квилез, ки дар Тенерифе растаниҳои хушбӯй ва шифобахш парвариш мекунад, бояд барои сертификатсия ҳамчун фермер ва фурӯшандаи органикӣ пардохт карда, хароҷотро дучанд кунад. Ба гуфтаи Гонсалвес, «». Вай инчунин қайд мекунад, ки деҳқонон аз сабаби набудани дастгирии давлатӣ ва хадамоти машваратӣ «аз ҷаҳиши алтернативӣ ба кишоварзӣ метарсанд».
, мегӯяд Гомес, дар байни помидор дар фермаи Bobalén Ecologico-и худ истода.
Ҳарчанд сатҳи истеъмоли маҳсулоти органикӣ дар Испания то ҳол паст аст, ин бозор афзоиш меёбад ва таваҷҷӯҳ ба он аз сабаби ҷанҷолҳои марбут ба саноати анъанавии хӯрокворӣ меафзояд. Куализ, ки боре кори сердаромади IT-ро тарк карда, худро ба фарҳанги органикӣ бахшидааст, мегӯяд: «Хоҷагии қишлоқи истисморкунанда соҳибихтиёрии озуқавориро халалдор мекунад. Инро дар ҷазираҳои Канарӣ, ки 85%-и ғизои истеъмолшаванда аз онҷо ворид мешавад, равшан дида мешавад».