Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 563 ккал | 1684 ккал | 33.4% | 5.9% | 299 г |
| Потенсиҳо | 5.58 г | 76 г | 7.3% | 1.3% | 1362 г |
| равѓанњо | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 10.9% | 162 г |
| карбогидратҳо | 53.24 г | 219 г | 24.3% | 4.3% | 411 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 3.8% | 465 г |
| об | 1.26 г | 2273 г | 0.1% | 180397 г | |
| хокистар | 1.12 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 0.5% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.9% | 1.6% | 1125 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 0.9% | 2000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.2% | 9000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.3% | 6061 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.2% | 2.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.9% | 1.9% | 917 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.5% | 1.7% | 1053 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 1% | 1792 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.1% | 2.9% | 620 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.4% | 1.3% | 1353 г |
| Мис, Cu | 180 мкг | 1000 мкг | 18% | 3.2% | 556 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.6% | 1.2% | 1519 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 51.71 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 20.6 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 8.85 г | дақ 16.8 г | 52.7% | 9.4% | |
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 1.46 г | аз 11.2 ба 20.6 | 13% | 2.3% |
Арзиши энергетикӣ 563 ккал мебошад.
- 18 дона = 40 г (225.2 ккал)
Шириниҳо, Лаҷомҳои бодиён аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: калий - 12,2%, фосфор - 16,1%, мис - 18%
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: калорияи 563 ккал, таркиби химияви, арзиши ѓизої, витаминњо, минералњо, барои ширинї чї фоиданок аст, НЕЗИШИ ШОДИИ БОДОМ, калорияњо, моддањои ѓизої, хосиятњои фоиданоки ширинї, НЕЗИ ШОДИИ БОДОМ