Мундариҷа
Шарди Швейтсария: як коктейл аз минералҳо
Чард як қисми оилаи chenopodiaceae мебошад, ки инчунин лаблабу ва спанакро дар бар мегирад. Калорияҳои хеле паст (20 ккал / 100 г), ҷӯйбор яке аз сабзавотҳои бойтарин аз минералҳо мебошад. Он дорои миқдори хуби калтсий, калий, фосфор ва натрий, балки витаминҳо низ мебошад. Нахҳои он ба танзими транзит мусоидат мекунанд.
Маслиҳатҳои касбӣ оид ба тайёр кардани гул
Ҳифз : Чӯҷаи швейтсариро дар бастаҳо дар поёни яхдон нигоҳ доштан мумкин аст. Барои ях кардани қабурғаҳо: онҳоро ба қисмҳо бурида, дар оби ҷӯшон 2 дақиқа гузоред.
тайёрӣ : шустушӯ ва холӣ кардани кабуд. Қабурғаҳоро ба қисмҳо буред, қисми ресмони онҳоро хориҷ кунед ва баргҳоро пора-пора кунед.
нонпазӣ : қабурғаҳо, 10 дақиқа дар танӯр фишор (5 дақиқа барои баргҳо). Шумо метавонед баргҳоро дар табақ пухтан (мисли спанак) ё онҳоро дар зарфе бо андаке об ва як кӯза равған гузоред ва дар печи печи 5 дақиқа гузоред.
Ассотсиатсияҳои ҷодугарӣ барои пухтани chard хуб
Мо метавонем онҳоро дар табақ бирён кунем бо борони равғани зайтун. Пас аз пухтан, онҳо инчунин метавонанд омлетро бо пиёзи резашуда оро диҳанд. Онҳо инчунин иттифоқчиёни каннеллони ё пур кардани сабзавот мебошанд.
Як бор дар об ё буғ пухта, қабурғаҳоро дар гратин бо асбобе, ки дар асоси қаймоқи моеъ, шир, тухм, намак, мурч, чормағз мепазанд. Бо Gruyere пошед ва дар 180 ° C оҷур кунед.
Машед : вакте ки кабургахоро ба киемхо бурида пуст карда, бо картошкаи майда буг мекунанд. Он танҳо боқӣ мемонад, ки ҳамаашро бо як ламси крем-фраише майда кунед. Тамоми оила онро дӯст хоҳад дошт!
Шумо медонед, ки ?
Дар Нитса, пирожни чард як ихтисоси ширин аст! Он аз себ, чормағзи санавбар, мавиз, бодоми хокӣ тайёр карда мешавад ...