Паррандаи говро бори аввал мисриён хонагӣ карданд, ки гӯшти бой, торик ва равғании онро қадр мекарданд. Имрӯз Бритониёи Кабир, Амрико ва кишварҳои Аврупои Марказӣ ба парвариши он дар миқёси саноатӣ машғуланд.
Хӯрокхӯрии гӯшти гов бешубҳа барои ширинӣ, мулоимӣ ва маводи ғизоӣ қадр карда мешавад. Аз ин рӯ, мо бояд бифаҳмем, ки гӯшти гов чӣ фоида ва зиёне дорад.
Манфиатҳои гӯшти гов дар сари суфраи мо дар қобилияти ташнагиро рафъ кардан ва шикамро ором кардан аст. Илова бар ин, истеъмоли мунтазами гӯшти парранда барои тоза кардани бадан аз токсинҳо, халос шудан аз дарунравӣ ва иллатҳои сипурз кӯмак мекунад.
Манфиатҳои гӯшти гов дар Чин низ баҳои баланд доранд. Гӯшт ба бемороне таъин карда мешавад, ки хастагӣ, кам шудани иштиҳо, нафаскаширо эҳсос мекунанд. Аескуляпҳои империяи осмонӣ пешниҳод мекунанд, ки маҳсулот қодир аст норасоии энергияро дар бадан ҷуброн кунад ва барои шифо додани ҳама гуна равандҳои патологӣ кумак кунад.
Гӯшти парранда дорои сафеда, равған, руҳ, ниацин, оҳан, витамини B6 мебошад. Илова бар ин, маҳсулот дорои калтсий, фосфор, витаминҳои B1, B2, A ва C мебошад, ки барои саломатӣ заруранд. Чунин доираи васеи моддаҳои муфид имкон медиҳад, ки деликатсия ҳамчун табобат барои бисёр бемориҳо истифода шавад.
Аммо гӯшти гов низ зарар дорад, агар парранда аз шаш моҳ калонтар бошад. Гӯшти он сахт, хушк мешавад ва пеш аз пухтан онро мариновани кардан лозим аст. Паррандаи кӯҳна он сифатҳои ғизоӣ ва табобатиро надорад, ки ба як фарди ҷавон хос аст ва ба бадан таъсири ҷиддӣ нахоҳад дошт.
Илова бар ин, гӯшти гов аз сабаби миқдори зиёди калориянокӣ зараровар аст. Он дорои миқдори зиёди равған аст, аз ин рӯ табобатро барои онҳое, ки бо вазни зиёдатӣ мушкил доранд, бояд ба миқдори миёна истеъмол кард. Инчунин, аз сабаби консентратсияи баланди холестирин, диабетикҳо набояд онро зиёд истеъмол кунанд.
Дар парранда дигар хислатҳои манфии таъсиррасон вуҷуд надоранд. Зарари бебозгашт ба гусфанд танҳо дар сурати нигоҳдории номатлуби парранда, вайрон кардани табобати гармии гӯшт, аз ҳад зиёд хӯрдан мумкин аст. Дар ҳама ҳолатҳои дигар, маҳсулот танҳо ба организм таъсири мусбӣ мерасонад.
Зарарлери хани