Манфиатҳо ва зарари олу барои саломатии занон ва мардон, мазмуни калориянокӣ

Гуногунии навъҳо ва навъҳои олу

Олу як гибриди олуи сиёҳ ва гелос аст. Ҳанӯз маълум нест: олу мева аст ё буттамева? Дар ин мақола мо ҳама сирри олуҳоро ошкор хоҳем кард. Манфиат ва зарарҳои олу ба бадани инсон чист?

Олӯро дар ҳама минтақаҳои боғ дидан мумкин аст. Аз ин рӯ, онҳо одатан барои гардолудкунии беҳтар дар якчанд дарахт шинонда мешаванд. Баргҳои олу дар канор часпидаанд, гулҳо сафед ё гулобӣ. Ҳосили дарахт то 100 кг мерасад, аммо одатан ба ҳисоби миёна то 30 кг. Дарахтон дар 4-5 солагӣ мева медиҳанд.

Навъи олу бузург аст. Зиёда аз 250 намуди олу мавҷуд аст. Мо одат кардаем, ки олу бояд бунафш бошад. Бо вуҷуди ин, онҳо зард ва ҳатто сиёҳ мебошанд. Олу - аз лотинӣ (Prunus), ба оилаи гулобӣ тааллуқ дорад. Олуҳо миз ва шириниҳо мебошанд. Навъҳои маъмултарини олу:

Олуи Терновка (олуи Терн)

Навъи маъмултарини олуи хона. Буттамева ранги хурди арғувони торик бо таъми ширин ва турш дорад.

Олуи асал Ренклод

Навъи олуи фаронсавӣ. Олуи зард дорои маззаи ширин ва мармелад мебошад.

Олуи тухм

Ин навъ номи худро аз шакли тухмаш гирифтааст. Ранги олуи тухм аз рӯи намуд аст: кабуд, зард. Олуи сурх хеле серҳосил аст (дар як мавсим аз як дарахт то 60 кг ҳосил гирифтан мумкин аст). Ин навъ асосан хом истеъмол карда мешавад.

Виктория

Ин навъ дар Осиё реша давондааст. Дар Урал ӯ аз сабаби иқлими хунук реша надошт. Агар шумо хеле кӯшиш кунед, шумо метавонед онро дар Урал парвариш кунед. Вазни як мева 40 грамм аст. Хусусияти фарқкунандаи он рахест, ки меваҳоро ба ду қисм тақсим мекунад. Шакли байзашакл, ранги сурх-бунафш. Навъи шириниҳост. Буттамева барои хӯрдани хом омодаанд. Навъи худидоракунии гардолудкунанда аст, аз ин рӯ он ба боғбонон хеле писанд аст.

Мирабел

Навъ дар Аврупои Ҷанубӣ ва Ғарбӣ, инчунин дар маркази Русия маъмул аст. Ранги зард. Мевааш мудаввар, вазнаш то 60г. Буттамева то диаметри 3 см. Санг хурд буда, ба осонӣ ҷудо мешавад. Ин навъ худ аз худ гардолуд намешавад, аз ин рӯ дарахтони гардолудкунанда бояд дар наздикӣ шинонда шаванд. Таъми буттамева ширин аст, бо туршӣ. Меваҳо барои хӯрдани тару тоза омодаанд. Навъ ба интиқол хуб таҳаммул мекунад.

Олуи Венгерка

Навъи дорои миқдори зиёди шакар (15%). Шакли мева ба эллипс шабоҳат дорад. Ранги буттамева арғувон, гӯшт сабзранг аст. Қоқҳо аз Венгерка омода карда мешаванд, зеро танҳо дар он миқдори кофии пектин ва шакар мавҷуд аст. Номи навъ аз ҷои афзоиш - Венгрия меояд. Вай барои бетаваҷҷӯҳии худ ба боғбонон ошиқ шуд. Он ба хушкӣ тобовар аст.

Манфиатҳо ва зарари олу, таркиби калорияҳо, таркиб, истифода

Манфиатҳои олу барои организм


шахс, инчунин кадом хосиятҳои шифобахши он дорад, мо кӯшиш хоҳем кард


дар ин мақола ифшо кунед.

Он барои онҳое ҷолиб хоҳад буд


тарзи ҳаёти солимро пеш мебарад ва ба тибби анъанавӣ таваҷҷӯҳ дорад.

Фоидаҳо барои мардон

Ҳама медонанд, ки ҷинси қавитар


сӯиистифода аз равған ва машрубот, ки дар навбати худ дорои калон


сарборӣ ба ҷигар. Олу бори ҷигарро коҳиш медиҳад ва холестиринро хориҷ мекунад.


Дар чунин ҳолатҳо нӯшидани компоти олу тавсия дода мешавад. Калий дар олу


пас аз сарбории қувват ба таназзули мушакҳо мусоидат мекунад. Олу ба хоб кӯмак мекунад


пас аз як рӯзи вазнин. Таъсири оромкунанда дорад.

Манфиат ва зарари олу барои саломатии зан

Олу барои занон аст


наҷот дар давраи менопауза. Олуи тару тоза ҳолати гормоналиро барқарор мекунад ва


пешгирии саратони сина мебошад. Олу тавсия дода мешавад


дар марҳилаи дуюми давраи ҳармоҳаи занон истифода баред, зеро он коҳиш меёбад


синдроми пеш аз ҳайз, варамро дафъ мекунад, зиёдшавии хунравиро коҳиш медиҳад.


Қоқҳо метавонанд хатари пайдоиши остеопорозро кам кунанд, ки аксар вақт чунин аст


занон дар давраи менопауза. Олимони Флорида исбот карданд, ки қоқ


саломатии устухонҳоро беҳтар мекунад.

Манфиатҳои аз даст додани вазн (бо парҳез)

Диетологҳо ҳангоми парҳез тавсия медиҳанд


миқдори ками олу истеъмол кунед. Шакаре, ки дар олу мавҷуд аст, нахоҳад буд


агар равған дуруст истеъмол карда шавад, дар равған гузошта мешавад. Мазмуни калорияи олу


46 ккал / 100 грамм аст. Компоти олу таъсири диуретикӣ дорад ва


варамро дафъ мекунад.

Олу дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ

Ҳангоми ҳомиладорӣ, аксар вақт


зан аз қабзият нигарон аст. Олу барои занони ҳомила наҷоти воқеӣ аз қабз аст.


Хӯрдани 2-3 дона дар як рӯз метавонад аз ин мушкилот халос шавад. Витамини Е, ки


ки дар олу мавҷуд аст, ба ғизогирии пласента ва зарфҳои он мусоидат мекунад. Ҳамчунин олу


барои рафъи хунравии милки дандон кӯмак мекунад.

Ҳангоми синамаконӣ


ба модарон тавсия дода намешавад, ки олуи то 3 моҳа истеъмол кунанд, кӯдаки олу метавонад


дабдабанок Модари ҳамширагӣ метавонад танҳо себ ва бананҳои пухта бихӯрад. Оғоз


аз 4 моҳи ҳаёти кӯдак олуи олуро ба парҳези модар ворид кардан мумкин аст. Олу бой аст


витаминҳо. Ва бо шири модар тамоми витаминҳо ба бадани кӯдак ворид мешаванд.

Олу барои бемориҳо - фоидаи олу

Олу на танҳо барои таъми худ, балки барои таъсири он дар бадан дар маҷмӯъ арзишманд аст. Он на танҳо афзалиятҳо дорад, балки нуқсонҳо низ дорад. Биёед муфассалтар дида бароем, ки олу барои ҳар як беморӣ дар бадан чӣ фоида ва зиён дорад.

Хусусиятҳои мусбӣ:

-Барои паст кардани ҳарорат кӯмак мекунад


ҷисм бо сироятҳои шадиди роҳи нафас;

- сулфаро дафъ мекунад;

-фишорро коҳиш медиҳад;

- варамро дафъ мекунад;

-бактерицид аст


маънои онро дорад;

- ҷуворимаккаҳои хушкро нест мекунад ва


ҷуворимакка.

шумо наметавонед олу истифода баред, вақте ки


бемориҳои зерин ё ба миқдори кам истифода бурдан. Фоида ва зарар


олу барои бемориҳо:

Бо гастрит

Гастрит як илтиҳоби меъда аст, ки бинобар истеъмоли нодуруст ва номунтазами ғизо мебошад. Бо гастрит, шумо набояд аз холӣ шудан пурра даст кашед. Онҳоро дуруст истифода бурдан кифоя аст. Азбаски олу метавонад кислотаи меъдаро зиёд кунад, он танҳо меваҳои пухтаро интихоб кардан меарзад. Ва олуи сабзи нопухта метавонад кислотаҳоро зиёд кунад.

Бо панкреатит

Дар панкреатит шадид, зарур аст


меваҳои олуи пӯстро истеъмол кунед, зеро пӯст аз органикӣ бой аст


кислотаҳо ва нахи дағал, ки истифодаи онҳо боиси афзоиш мегардад


истеҳсоли шарбати гадуди зери меъда. Чӣ метавонад ба ҳуҷайраҳои ғадуд зарар расонад ва


шиддат додани мураккабӣ. Бо ёрии олу шумо метавонед хунро тоза кунед ва халос шавед


токсинҳо, ки ҳангоми илтиҳоб ба вуҷуд меоянд.

Олуи панкреатитҳои шадид бояд бо эҳтиёт истифода шавад. Азбаски шакарҳои дар олу мавҷудбуда боиси зиёд шудани истеҳсоли инсулин мешаванд, ки он инчунин сарбории ғадудро зиёд мекунад. Фаъол шудани перисталтика пас аз истеъмоли олу метавонад боиси дарди шикам ва варамкунӣ гардад.

Гут

Пектин ва целлюлозаи дар қоқ мавҷудбуда рӯдаҳоро фаъол мекунад ва рушди варамҳоро коҳиш медиҳад. Аз ин рӯ, пеш аз хӯрдани қоқ ё олу, беморони подагра ҳатман бояд бо пизишки худ машварат кунанд.

Бо диабети қанд

Дар истифода тавсия дода намешавад


хӯрдани олу барои одамони гирифтори диабети қанд аз сабаби миқдори зиёди онҳо


миқдори глюкоза.

Олу барои зебоӣ ва ҷавонӣ

Афшураи нав фишурдашударо метавон ҳамчун пӯст истифода бурд. Олу барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад. Грюли олуро ба рӯи худ дар шакли ниқоб молидан мумкин аст, зеро он миқдори зиёди коллаген дорад.

Олуро метавон зебо кард


ниқобҳои рӯй, ки барои дароз кардани ҷавонон кумак мекунанд. Бо ниқобҳои олу


шумо метавонед ба пӯсти мушкил кӯмак кунед, ки аз акне халос шавед ва ҳатто ранги рӯйро тоза кунед. ДАР


Олу дорои витаминҳои зерин аст:

Витамини С дар мубориза кӯмак мекунад


акне.

Витамини А пӯстро ҳамвор мекунад ва


узвҳоро ҳамвор мекунад.

Витамини Е чандирии пӯстро таъмин мекунад


ва чандирии онро зиёд мекунад.

Кислотаи фолий ва органикӣ


кислотаҳо ба ҷавоншавии пӯст мусоидат мекунанд.

Тухмиҳои олу - хосиятҳои фоиданок

Аз чоҳҳои олу то ба қадим


Дар Чин як tincture омода карда шуд, ки бо он захмҳои чирку шуста шуда, бар зидди онҳо истифода мешуданд


сироятҳо ва паст кардани ҳарорат. A decoction тухмиҳо бар зидди бронхит кӯмак мекунад, аз


сулфа ва онкология.

Манфиатҳо ва зарари баргҳои олу, аккос, гул ва


дарахт

Барои мақсадҳои тиббӣ, шумо метавонед


олу ва баргҳои онҳо, аккос, гулҳои дорои аскорбинро истифода баред


кислота Олӯро инчунин хушк кардан мумкин аст. Олуи хушкро қоқ номидаанд.


Олуи хушк як агенти хуби зиддиилтиҳобист. Decoction аз олу


бактерицид аст, барои зуд шифо ёфтани наботот истифода мешавад.

Ядроҳои тухми олу дорои моддае бо номи амигдалин мебошанд, ки заҳр аст. Аз ин рӯ, ҳангоми тайёр кардани консервация устухонҳо бояд бардошта шаванд.

Истифода дар тибби халқӣ

Пас аз хӯрдани якчанд буттамева дар як рӯз, шумо метавонед


аз қабз халос шавед.

Мушкилоти гурда метавонанд ҳал шаванд


шарбати олу. Барои ин, 30 дақиқа пас аз хӯрокхӯрӣ нӯшидани ним шиша кифоя аст.

Хӯрдани буттамева сабукӣ мебахшад


рӯҳафтода шудааст.

Як инфузияи олу ба халос шудан кӯмак мекунад


аз хунравии милки дандон ва стоматит. 5-6 дона гиред. мева, бирезед як шиша


оби гарм, бигзор он дам кунад ва шумо метавонед даҳони худро бишӯед.

Истифодаи олу дар decoctions


барои тоза кардани токсинҳо ва токсинҳо истифода мешаванд.

A decoction шохаҳои наҷот аз


захмҳои чирку ҳамчун антисептик. Барои ин, шумо бояд шохаҳоро биносту буред,


як пиёла об рехта, 2 соат напазед. Сипас консентратро хунук кунед ва


дар захмҳо лосионҳо созед. Ин ба зуд шифо ёфтани онҳо мусоидат мекунад.

Далелҳои шавқовар

Олу худсохт аст


ниҳол Ин як намуди дурагаи одамон аст. Он дар ваҳшӣ вуҷуд надорад.

Олу як меваи шоҳона аст.


Елизавета II пеш аз наҳорӣ ҳамеша ду олу мехӯрад.

Дар Чехия дар айёми қадим, вақте ки шахс


гуноҳе карда, барои тавба кардан ба коҳин рафт. Коҳин дар навбати худ


гуноҳҳоро бахшид, аммо ба шарте ки ӯ рафта дар канори роҳ олу шинонад.


Ҳамин тариқ, дар Балкан боғҳои дренажӣ дар канори роҳҳо мерӯянд.

Маълум мешавад, ки дар назди олу


шумо помидор ва картошка шинонда наметавонед, зеро онҳо ҷалб мекунанд


ҳашароти зараррасон барои дарахтони олу.

Дар Лондон корхонае ҳаст, ки


машҳуртарин шириниҳои олуболу машҳур. Инҳо олуи маъмултарин мебошанд.

Бузургтарин истеҳсолкунандагон


олу Сербия, Эрон ва Руминия ва Чин мебошанд. Ҳиссаи Чин тақрибан 50% -ро ташкил медиҳад


истеҳсоли ҷаҳон.

Навъҳои олуи Prunus americana


дар Амрико парвариш карда мешаванд. Ҳама олуҳое, ки дар Амрико парвариш карда мешаванд, японӣ мебошанд


намудҳо.

Далели ҷолиб: қоқ илова карда шуд


дар гӯшти қима, микроорганизмҳои патогениро пахш мекунад, салмонелла, рӯдаҳоро мекушад


чӯб Дар айни замон таъми гӯшт гум намешавад. Амрикоиҳо инро фаҳмида, ба илова кардан шурӯъ карданд


меваҳои хушк дар гамбургер.

Итолиёҳо дар бораи фоидаҳо меомӯзанд


меваи хушк, тамоми сол онро ба хамир илова кардан оғоз карданд.

Гулҳои олу (meihua) - ҳастанд


нишони Чин, он бо хирад алоқаманд аст. Meihua -ро аксар вақт дар он пайдо кардан мумкин аст


Мифологияи чинӣ.

Ҷорҷ Уилям Рассел: “Шумо ин корро намекунед


агар олу нахӯред, кайфияти хуб дошта метавонад ».

«Қоқ ва камари худро бихӯред


лоғар хоҳад буд "- инро Деми Мур ва Шарон Стоун муайян кардаанд.

Интихоб ва нигоҳдорӣ

Олу барои нигаҳдорӣ мувофиқ аст,


ба пӯсидан тобовар нест, ҳеҷ осори дона нест. Ба он диккат додан лозим аст


шукуфаи сафедпӯст. Ин нишонаи бадшавӣ нест ва онро бо ангушти худ ба осонӣ нест кардан мумкин аст. Агар


доғҳо ва доғҳо дар рӯи замин пайдо мешаванд, чунин олуҳоро нигоҳ доштан мумкин нест. Олу


яхбандиро хуб таҳаммул кунед. Олуи дуруст яхкардашуда онро гум намекунад


витаминҳо.

Мураббо олу

Олу барои мураббо мувофиқанд,


ки устухонҳо ба осонӣ хориҷ карда мешаванд. Инҳо метавонанд навъҳо ба монанди Маҷористон бошанд.


Олуро аввал шустан, ба тартиб даровардан ва тухмиро баровардан. Барои 1 кг 1,3 кг олу гиред


шакар ва даҳяки об. Аввал шарбати шакар ҷӯшонида мешавад, сипас рехта мешавад


олу ва барои истихроҷи афшура барои 4-5 соат тарк кунед. Сипас ба напазед биёред ва


дар оташи паст 3-5 дақиқа пухтан. Сипас барои якчанд соат тарк ва боз


ба оташи паст напазед, 3 дақиқа тобистонед. Сипас онҳо боз меҷӯшанд. Сипас


мураббо то пурра пухтани олу напазед. Мураббои тайёр дар зарфҳо гузошта мешавад


ва печондан. Дар зимистон, барои идҳои Соли нав чунин лаззат хеле болаззат хоҳад буд


дар омади гап.

Олу тайёр кардан мумкин аст


хӯрокҳои гуногун: консервҳо, мураббо, конфитурҳо, пухта бо қоқ,


йогурт.

Гӯшти пухта бо қоқ

Қоқҳо бо ҳам хуб мераванд


гӯшти гов ва ба гӯшт мулоимӣ ва шарбат медиҳад. Гӯшти говро лоғар кунед


мукааб, дар як ШМШ ва fry то Браун тилло гузошт. Сипас


помидор тару тоза илова кунед ва бо гӯшт ҷӯшонед. Боварӣ ҳосил кунед, ки баргҳои халиҷро илова кунед.

Дар сабзавот алоҳида бирён кунед


пиёз равған ва сабзӣ, ба иловаро калон бурида. Ҳама ҷузъҳоро пайваст кунед,


пӯшед ва ҷӯшонед. Сипас қоқҳои пеш тар кардашударо илова кунед ва ҷӯшонед


то омодагии пурра. Гӯшти тайёрро бо ҳар гуна табақи паҳлӯӣ ё ҳамчун хизмат кардан мумкин аст


табақи мустақил.