Чаро Русия ин қонун лозим аст
Ҳамин ки талабот ба ғизои солим пайдо шуд, мардум дар мағозаҳо маҳсулотеро диданд, ки бо нишони эко, био, ферма. Нархи маҳсулоте, ки дар сарлавҳа чунин калимаҳо доранд, одатан аз ҳад зиёд ва ё ҳатто ду маротиба зиёдтар аз маҳсулоти шабеҳ аст. Аммо ягон меъёр ва қоидае вуҷуд надорад, ки кафолат диҳад, ки дар паси ин суханон маҳсулоти воқеан аз ҷиҳати органикӣ пок бе истифодаи маводи кимиёвӣ парвариш карда мешаванд. Дарвоқеъ, ҳар як истеҳсолкунанда метавонад дар номи маҳсулот ҳар чизеро, ки мехоҳад, нависад. Шумораи бештари одамон дарк мекунанд, ки сифати зиндагии онҳо аз табиати маҳсулот вобаста аст. Ҳоло маҳсулоти органикӣ дар хоҷагиҳои хурд парвариш карда мешаванд ё аз Аврупо содир карда мешаванд. Дар соли 2018 онҳо дар бозори Русия на бештар аз 2% -ро ишғол мекунанд ва ҳама боқимонда бо истифода аз нуриҳои синтетикӣ ва пестисидҳо парвариш карда мешаванд.
Пестисидҳо ва гербисидҳо заҳрҳо мебошанд, ки ҳашарот, алафҳои бегона ва дигар ҳашароти зараррасонро мекушанд. Онҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки барои парвариши растаниҳо камтар кӯшиш кунед, аммо онҳо як тарафҳои манфӣ доранд: онҳо ба хок ҷаббида мешаванд ва сипас тавассути об ба дохили растаниҳо ворид мешаванд. Бисёре аз масъулони соҳаи кишоварзӣ метавонанд бигӯянд, ки пестисидҳо барои инсон безараранд ва барои аз байн бурдани онҳо пӯсти сабзавот кофӣ аст. Аммо заҳрҳои дар хок ҳалшуда бо об аз тамоми растанӣ мегузаранд ва дар он дар дараҷаҳои гуногуни консентратсия мавҷуданд. Меваҳо яке аз ҷойҳое мебошанд, ки онҳо бештар мутамарказ шудаанд. Себ, галла, афлесун, ангур, тарбуз ва гайра — хамаи ин мевахое мебошанд, ки барои онхо хочагии кишлок ташкил карда шудааст. Мутаассифона, холо харидани мевахое, ки дар таркиби худ пестисидхо ва гербицидхо надоранд, хеле душвор аст, гарчанде ки сад сол пеш ин захрхо вучуд надоштанд ва ба камол расидаанд.
Масалан, пестисидхои хлордор аз чихати таркиб ва амал ба моддахои захролуд монанданд, ки дар солхои Чанги Якуми Чахон бар зидди сарбозон истифода мешуданд. Нурихои синтетики ба стероид монанданд — нашъунамои интенсивии растаниро таъмин мекунанд, вале дар айни замон аз чихати таркиб сунъй мебошанд (онхо аз партовхои саноати химия ва равган тайёр карда мешаванд). Ин нуриҳо аслан растаниҳоро мисли пуфак варам мекунанд, дар ҳоле ки фоидаи онҳо нисбат ба нуриҳои хурди табиӣ чанд маротиба камтар аст. Баръакси нуриҳои синтетикӣ, органикӣ ҳосилхезии хокро табиатан барқарор мекунанд, онҳо барои растаниҳо дар таркиби худ табиӣ мебошанд. Ва муҳим он аст, ки ин гуна нуриҳо аз ашёи хоми зинда сохта мешаванд: алафи пӯсида, пору, алафҳо, садафҳо ва ғайра.
Биёед, ду касро мукоиса кунем: як кас нагз кор мекунад, зеро вай сер хоб мекунад ва нагз мехурад, дуюмй бошад, хама чизро мехурад, дору, стимулятор ва нӯшокиҳои энергетикӣ менӯшад. Тахмин кардан душвор нест, ки кадоме аз онхо солим ва умри дароз дораду кадоме аз дарун баданашро бо химия месузонад.
Акнун махсулоти хочагии кишлок назар ба махсулоти мукаррарй ду-се баробар кимат аст, аммо шумо хеч гох намедонед, ки оё онхо дар хакикат бе истифодаи нурихои синтетики ва пестицидхо парвариш карда мешаванд. Деҳқонони поквиҷдон аз парвариши маҳсулоти тоза пул ба даст меоранд, аммо истеҳсолкунандагони беинсоф, ки маҳсулоти худро аз ҷиҳати экологӣ тоза меҳисобанд, аз ин истифода мебаранд. Умуман, онхо аз он истифода мебаранд, ки назорати давлатй ва конунгузории танзимкунандаи кишоварзии органики вучуд надорад. Мардуми оддї бошад, чун ќоида, дар ин масъала бехабаранд ва аз рўйи навиштаљот дар баста ҳидоят мешаванд. Дар фаҳмидани он, ки маҳсулоти органикӣ, биологӣ, табиӣ ва экологӣ чист, нофаҳмиҳо вуҷуд доранд. Маданияти он, ки шумо метавонед ғизои воқеан органикӣ ва солимро харед, нав пайдо мешавад.
Қонун кадом вазифаҳоро ба ӯҳда мегирад?
Стандартҳои парвариши маҳсулотро таҳия ва тасдиқ кунед. Он талаботҳои ҳатмӣ ба нуриҳо, тухмиҳо ва шароити парваришро муайян мекунад. Нуриҳои синтетикӣ ва пеститсидҳо дар истеҳсолот қонунан истисно карда мешаванд.
Системаи сертификатсия ва тамғагузории маҳсулот ба вуҷуд меорад. Ҳар як маҳсулот бояд санҷида шавад ва тасдиқи сифат гирад. Танҳо он вақт номи органикӣ харидории 100% маҳсулоти табииро кафолат медиҳад.
Хадамоти назорат ва системаи ошкор кардани қалбакӣ эҷод кунед. Ин зарур аст, зеро қалбакӣ ҳамеша дар маҳсулоти маъмули органикӣ пайдо мешавад, истеҳсолкунандагони беинсоф кӯшиш мекунанд, ки маҳсулоти худро ҳамчун органикӣ нишон диҳанд.
Илова бар ин, қонун барои муттахид намудани истехсолкунандагони махсулот шароит фарохам меоварадхохиши парвариши растанихои органикиро дар як ташкилоти ягона.
Аз қонун чӣ фоида дорад
барои саломатии русхо замина мухайё мекунад. Хӯрок маводи сохтмонӣ барои бадан аст; табиатан шахс ба хӯрдани маҳсулоти органикӣ мутобиқ карда шудааст. Организм дар ҳазм кардани моддаҳои химиявӣ, ки аз нуриҳои синтетикӣ ва пеститсидҳо ба воситаи хок ворид мешаванд, душворӣ мекашад. Барои аз бадан хориҷ кардани моддаҳои химиявӣ системаи ҳозима сахт кор мекунад ва баъзеи онҳоро тамоман хориҷ кардан мумкин нест ва онҳо ҷамъ мешаванд. Дар ҳар сурат, ғизо додан бо маводи кимиёвӣ шуморо заиф мекунад ва оҳиста-оҳиста саломатии шуморо хароб мекунад.
Нархҳои мувофиқро таъмин мекунад. Бисёриҳо бовар надоранд, ки маҳсулоти органикӣ нисбат ба маҳсулоти муқаррарӣ арзонтар бошад, аммо ин дуруст нест. Хоҷагии оммавии органикӣ ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулотро бо арзиши мувофиқ парвариш кунед, аз ин рӯ арзиши онҳо аз муқаррарӣ зиёд нест.
Намояндагони иттиҳодияи органикӣ, созмоне, ки тавлидкунандагони маҳсулоти органикиро муттаҳид мекунад, гуфтанд, ки интизор доранд, ки ин қонун то охири соли 2018 тасвиб шавад. Аллакай дар Донишкадаи кишоварзии органикӣ курсҳои такмили ихтисоси кормандони соҳаи кишоварзӣ баргузор мешавад. Хамаи ин дар бораи бомуваффакият огоз ёфтани тараккиёти истехсолоти бииокорй шаходат медихад. Ходимони давлатй, олимон ва коркунони саноат ба талаби мардум ба хуроки солим кор мекунанд. Ин ба воқеият табдил меёбад, зеро шумораи бештари одамон аз ғизои синтетикӣ даст мекашанд ва ҳарчанд гаронтар, аммо маҳсулоти табиӣ интихоб мекунанд.