Компонентҳо икраҳои помидор
| каду | 880.0 (грамм) |
| пиёз | 120.0 (грамм) |
| помидор | 110.0 (грамм) |
| равғани офтобпараст | 50.0 (грамм) |
| сирко | 30.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Zucchini аз пӯст тоза карда, ба доираҳо бурида, дар танӯр пухта ва бурида мешавад. Карами сафедро реза карда то ним пухта мепазанд, пиёзро бо помидор пухта мепазанд ва то тайёр шудани карам судак мекунанд. Дар охири ҷӯшон, zucchini, мавсим бо сирко, намак, ќаламфури илова кунед. 75-100 г дар як порция тақсим кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Потенсиҳо | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| равѓанњо | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.4% | 889 г |
| карбогидратҳо | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.4 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| об | 155.9 г | 2273 г | 6.9% | 7.6% | 1458 г |
| хокистар | 1.1 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.8% | 2250 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамини B9, фолат | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 4.4% | 2532 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.7% | 18.4% | 600 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.7% | 18.4% | 600 г |
| Витамини H, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.3% | 6.9% | 1580 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 17.1% | 18.8% | 586 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 5.7% | 1942 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.4% | 26000 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.2% | 56098 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 32.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Йод, ман | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобалт, Ко | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Мис, Cu | 13.9 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7194 г |
| Никель, Ни | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 77.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Chrome, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 1.3% | 8633 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 7.1 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 90,8 ккал мебошад.
Сквош Кавьер аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини С - 16,7%, витамини Е - 16,7%, калий - 17,1%
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Завчини икр аз 100 г
- 24 ккал
- 41 ккал
- 102 ккал
- 899 ккал
- 11 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 90,8 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупази икра Кургетт, дорухат, калорияҳо, ғизоҳо