Salon de Gourmets бузургтарин чорабинии аврупоӣ мебошад, ки танҳо ба маҳсулоти деликатес бахшида шудааст, муҳимтарин намоишгоҳи солонаи ғизо ва нӯшокиҳои олӣ мебошад.
Мутахассисони Иёлоти Муттаҳида, Австралия, Ҷопон, Мексика, Сингапур, Чин ва инчунин намояндагии Швейтсария, Фаронса, Голландия, Чехия, Дания, Финландия ё Белгия, ба ин ярмарка хусусияти байналмилалие медиҳанд, ки аз соли 1992 инҷониб баргузор мешавад ва эътирофи онро Котиби давлатии оид ба савдо. Одамон ва маҳсулот аз тамоми ҷаҳон дар ин чорабинӣ барои ғизо ва нӯшокиҳои босифат вомехӯранд.
Толори гурманҳо, ки Кумитаи фахрии онро аз соли 2006 инҷониб шоҳ Хуан Карлос I раҳбарӣ мекунад, боздиди сафирон, мушовирони ҷамоаҳои мухтори мухталиф ва шахсиятҳои дигарро, ки дар чаҳор рӯзи ярмарка расман ё хусусӣ ширкат мекунанд, қабул мекунад. (Аз 10 то 13 марти соли 2014)
Зиёда аз ҳазор намоишгарон тақрибан 30.000 маҳсулотро дар ҳар як нашр намоиш медиҳанд, 1.000 навгониҳо, ки диққати мутахассисонеро, ки ба намоишгоҳ меоянд, бедор мекунанд, бузургтарин намоишгоҳи кашфи тамоюлҳои нав.
Ҳамчун як фаъолият барои нишон додани ин El Taller de los Sentidos Gourmets, ки бо мақсади муаррифии меҳмонони ғайриҳирфавӣ ба дониши ҷаҳони ғизо таваллуд шудааст, ташаббусе, ки истиқболи олӣ дошт ва аз ҷониби ҷомеа аз ҷониби нашри якум.
Нигоҳ кунед, бӯй кунед, ламс кунед, лаззат баред, ҳамоҳанг кунед ... Семинарҳои гуногуне, ки дар ин фазои истисноӣ ба нақша гирифта шудаанд, мардумро даъват мекунанд, ки аксари маҳсулоти ширинро, ки дар Намоиш намоиш дода мешаванд, кашф кунанд.
Накбҳо, устохонаҳо ва гӯшаҳои гуногун - аз шароб, нон, пиво, равғани зайтун, панир, сабзавот, меваҳо ва ғайраҳо ба Плаза де лос Сентидос, ки ҳамчун агора сохта шудаанд, дар он ҷо тамоми фаъолиятҳоро мутамарказ мекунанд.
Меҳмонон имкони иштирок дар машғулиятҳои назариявӣ-амалии марбут ба ғизоҳои асосии парҳези баҳри Миёназаминро доранд; як ҳайати мутахассисони соҳаҳои гуногун назарияи ғизо, системаҳои истеҳсолот ва манфиатҳои парҳезии истеъмоли онро шарҳ медиҳанд; Гуфтугӯҳо бо коркарди зинда, чашидан ва ҳамоҳангии байни ғизо ва нӯшокиҳо пурра карда мешаванд.
Дар доираи Семинари Gourmets Senses, вале дар ҷадвали алоҳида, хурдсолон дар семинарҳои гуногуни кӯдакон иштирок мекунанд, ки дар он ҷо онҳо бо ғизо ошно мешаванд ва бо бозӣ кардани принсипҳои асосии ғизои солим меомӯзанд.