Баъзан барои хӯроки нисфирӯзӣ ва шом гарм вақт ва қувват намерасад ва мо саросемавор аз болои яхдон хӯрок мехӯрем. Аммо шумо бояд донед, ки ғизои хунук метаболизмро суст мекунад ва ба афзоиши вазн мусоидат мекунад. Ҳангоми хунук хӯрдан кадом ғизоҳо дар бадани мо метаболизатсия намешаванд?
Гӯшти сурх
Роҳатии пухтупази гӯшт дар он аст, ки шумо метавонед онро дар сандвичҳо бихӯред ва дар бораи гарм шудан хавотир нашавед - он ҳанӯз ҳам лазиз хоҳад буд. Аммо, ба гуфтаи диетологҳо, гӯшти сурх ҳазм ва хунук аст, танҳо аз ҷониби мақомоти ҳозима, ки бояд ду маротиба бештар кор кунанд, рад карда шудааст. Сафедаи ҳазмнашуда зуд ба рӯдаи борик ворид мешавад, ки он ҷо бояд тақсимшавии карбогидратҳо бошад. Ғизоҳои сафедаи сард дар рӯда бактерияҳо пайдо мекунанд ва коркарди муқаррарии баданро ғайриимкон мегардонанд.
Оби хунук бо хӯрок
Олимон мегӯянд, ки нӯшидани хӯрок бо моеъ фоидаи шубҳанок аст. Ҳатто нӯшокии хунук манъ аст. Об деворҳои меъдаро дароз мекунад ва барои қонеъ кардани гуруснагӣ, дафъаи дигар ба шумо ғизои бештар лозим мешавад. Ғайр аз он, оби хунук системаи ҳозимаро суст мекунад ва вайроншавии ғизоро дар оби даҳон ва шарбати меъда пешгирӣ мекунад.
Дигар тарбеҳ он равғанест, ки ҳамроҳи ғизо дар ҳарорати хунуки нӯшокиҳо ях мекунад.
Хӯроки серравған
Хӯрокҳои сершумори сершумор ба монанди биринҷ бо барра-на беҳтарин варианти буридани хунук. Бисёр равғани хунук ва гӯшти равғанӣ дар системаи ҳозима мушкилоти зиёд эҷод мекунанд. Метавонад дард, ҳозима, колик ва монеаи рӯдаҳоро ба вуҷуд орад.
Комбинат
Танҳо шӯрбоҳои сарди тобистона мавҷуданд, ки аз сабзавоти тару тоза, маҳсулоти ширӣ омода карда мешаванд - онҳо барои ҷабби хунук ва тароватбахш пешбинӣ шудаанд. Қисми боқимондаи хӯрокҳои аввалини ғизоӣ пеш аз истифода бояд гарм карда шавад. Дар акси ҳол, онҳо ба монанди хӯрокҳои серравгани хунук, серравган таъсир хоҳанд дошт.
Чой бо асал
Нӯшокии хунук асали часпак ва часпакро пароканда карда наметавонад. Аммо, асалро дар чойи гарм гарм кардан низ ғайриимкон аст, зеро он хосиятҳои фоиданоки худро гум мекунад. Беҳтарин барои илова кардани каме асал дар оби хунук ва сипас нӯшидан.