Ҳама дар баъзе лаҳзаҳои ҳаёти худ хоҳиши хӯрокро ҳис мекунанд. Новобаста аз он ки шумо шоколад ё питса мехоҳед, як чиз дақиқ аст: ҷисми шумо мекӯшад ба шумо чизе бигӯяд. Ва ин "чизе" маънои онро дорад, ки организм ба баъзе витаминҳо, минералҳо ё дигар маводи ғизоӣ намерасад.
Хӯрдани парҳези комилан мутавозин ва пурра осон нест, алахусус дар ҷаҳони имрӯза. Бисёре аз мо аз норасоии ғизо аз сабаби истеъмоли ғизоҳои асосан коркардшуда ва норасоии хӯрокҳои серғизо, ки дар таркиби парҳези мо ғамхорӣ мекунанд, азият мекашанд.
Дар натиҷа, бадан эҳтиёҷоти номатлуб ба витаминҳо ва минералҳоро аз сар мегузаронад, ки дар шакли хоҳиши хӯрок зоҳир мешаванд. Дар бисёр ҳолатҳо, ин хоҳишҳо бо тағирёбии хурди парҳезӣ ба осонӣ ҷуброн карда мешаванд.
Натуропат Доктор Кевин Пассеро ба мо кӯмак мекунад, ки фаҳмем, ки бадан вақте ба ин 6 хӯрок ниёз дорад, ба мо гуфтан мехоҳад:
Нон. Вақте ки шумо нонро орзу мекунед, баданатон кӯшиш мекунад ба шумо гӯяд, ки ба нитроген бештар ниёз дорад. Нитроген дар ғизоҳои сафедадор, аз қабили гӯшт, моҳӣ, чормағз ва лӯбиёгҳо мавҷуд аст. Пас, ба ҷои он ки худро аз нон зиёд донед, истеъмоли сафедаҳоятонро дар давоми рӯз зиёд кунед ва дармеёбед, ки шумо дигар ба нон эҳсос намекунед.
Нӯшокиҳои газнок. Оё як рӯзро бе оби минералӣ ё дигар оби газдор гузаронед? Бадани шумо калсий намерасад. Кӯшиш кунед, ки истеъмоли сабзавоти баргҳои сабзи торик, аз қабили хардал, қаҳваранг, салати римӣ, сабзаҳои шалғам ва брокколиро зиёд кунед. Ё, шумо метавонед ба гирифтани иловаҳои калсий шурӯъ кунед (пас аз сӯҳбат бо духтур). Дар ҳар сурат, бо зиёд кардани истеъмоли ҳаррӯзаи калсий, шумо содаро фаромӯш мекунед!
Шоколад. Агар шумо нашъаманди шок бошед, бадани шумо барои нарасидани магний фарёд мезанад. Шоколади ширии муқаррарӣ бо магнийи воқеӣ ҳеҷ иртиботе надорад, дар ҳоле ки шоколади табиӣ дар ҳақиқат аз ин элемент бой аст. Аз ин рӯ, вақте ки шумо воқеан шоколад хӯрдан мехоҳед, ба бадан он чизеро, ки воқеан лозим аст, диҳед - шоколади сиёҳ. Илова бар ин, ба парҳези худ чормағз ва тухмиҳои хом, авокадо ва лӯбиёгиҳоро илова кунед.
Шириниҳо. Агар шумо ба шириниҳо майл дошта бошед, бадани шумо ба хром минералӣ ниёз дорад. Кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои аз хром бой бештар ба монанди брокколи, ангур, тамоми гандум ва сирпиёз бихӯред, то ба хоҳишҳои шакар муқобилат кунед!
Газакҳои шӯр. Оё шумо ҳамеша ба шӯриш гурусна ҳастед? Ин аз нарасидани хлориди он далолат мекунад. Манбаъҳои ин моддаро, аз қабили шири буз, моҳӣ ва намаки баҳрии тозанашударо интихоб кунед.
Қаҳва. Оё як рӯзро бе ин нӯшокии рӯҳбахш гузаронидан мумкин нест? Эҳтимол, мо дар бораи нашъамандии ғайрифаъол будани кофеин гап мезанем, аммо ин маънои онро дорад, ки ҷисми шумо ба фосфор ниёз дорад. Агар шумо гиёҳхор набошед, пас кӯшиш кунед, ки истеъмоли сафедаи ҳайвонотро зиёд кунед - мурғ, гӯшти гов, ҷигар, парранда, моҳӣ ё тухм. Илова бар ин, чормағз ва лӯбиёгиҳо метавонанд ба баланд шудани сатҳи фосфор мусоидат кунанд.