Манфиатҳои саломатии карафс аз паст кардани фишори хун фаротар аст. Он инчунин ҳадди аққал ҳашт пайвастагиҳои зидди саратонро дар бар мегирад. Тавсифи
Карафс мисли петрушка ва бодиён ба оилаи чатр тааллуқ дорад. Он метавонад ба баландии то 16 дюйм расад. Карафс сафед дар ҷои аз нурҳои бевоситаи офтоб муҳофизатшуда парвариш карда мешавад, бинобар ин дар таркиби он нисбат ба ҳамтои сабзаш камтар хлорофилл мавҷуд аст.
Сабзаҳои карафс аксар вақт барои шӯрбо ё хӯриш истифода мешаванд. Карафс таъми шӯр дорад, аз ин рӯ афшураи карафс бо афшураҳои меваи ширин хуб ҷуфт мешавад. Арзиши ғизоӣ
Баргҳои карафс аз витамини А бой мебошанд, дар ҳоле ки пояҳо манбаи хуби витаминҳои B1, B2, B6 ва C, инчунин калий, кислотаи фолий, калсий, магний, оҳан, фосфор, натрий ва миқдори зиёди аминокислотаҳои муҳим мебошанд. .
Натрии органикии табиӣ (намак), ки дар карафс мавҷуд аст, истеъмоли бехатар аст, дар асл он барои бадан аҳамияти калон дорад. Ҳатто одамоне, ки ба намак ҳассосанд, метавонанд аз карафс натрий ба таври бехатар ба даст оранд, баръакси намаки ош, ки барои одамони гирифтори фишори хун бад аст.
Гарчанде ки бисёр хӯрокҳо ҳангоми пухтупаз хосиятҳои ғизоии худро гум мекунанд, аксари моддаҳои ғизоӣ дар карафс бо табобати гармӣ хуб таҳаммул карда мешаванд. Фоида барои саломатӣ
Карафс ҳамеша бо паст кардани фишори хун алоқаманд буд. Тадқиқотҳои охирин нишон доданд, ки карафс инчунин метавонад дар мубориза бо саратон самаранок бошад. Баъзе аз манфиатҳои саломатии шарбати карафс
Кислотагӣ. Минералҳое, ки дар ин афшураи ҷодугар мавҷуданд, кислотаҳоро ба таври муассир безарар мегардонанд.
Варзишгарон. Шарбати карафс ҳамчун тоник аъло хизмат мекунад, махсусан пас аз машқ муфид аст, зеро он электролитҳои гумшударо пур мекунад ва баданро об медиҳад.
Харчанг. Маълум аст, ки карафс дорои ҳадди аққал ҳашт намуди пайвастагиҳои зидди саратон мебошад. Дар байни онҳо онҳое ҳастанд, ки қодиранд афзоиши ҳуҷайраҳои варамро боздоранд. Кислотаҳои фенолӣ амали простагландинҳоро манъ мекунанд, ки ба афзоиши ҳуҷайраҳои саратон мусоидат мекунанд. Кумаринҳо радикалҳои озодро, ки ҳуҷайраҳоро вайрон мекунанд, безарар мекунанд. Холестирин. Ин шарбати саманди хоксор холестирини бадро самаранок коҳиш медиҳад. Саратони рӯдаи рӯда ва саратони меъда. Кумаринҳои фитохимиявӣ рушди саратони рӯдаи рӯда ва меъдаро пешгирӣ мекунанд.
Қабзият. Таъсири табиии исҳоловарандаи карафс барои рафъи қабз кӯмак мекунад. Он инчунин барои ором кардани асабҳое, ки бо исҳолҳои сунъӣ ғарқ шудаанд, кӯмак мекунад. Хунуккунӣ. Дар ҳавои хушк ва гарм, дар як рӯз ду ё се бор дар байни хӯрок як пиёла афшураи карафсро бинӯшед. Он барои ба эътидол овардани ҳарорати бадан ба таври аҷиб кӯмак мекунад.
Диуретик. Калий ва натрий, ки дар шарбати карафс мавҷуд аст, барои танзими сатҳи моеъ дар бадан ва ҳавасманд кардани истеҳсоли пешоб кӯмак мекунанд, ки карафсро як кумаки муҳим дар хориҷ кардани бадан аз моеъи зиёдатӣ месозад.
Илтиҳоб. Полиацетилен, ки дар карафс мавҷуд аст, ба ҳама намудҳои илтиҳоб, аз қабили артрит, остеоартрит, подагра, астма ва бронхит таъсири судманд дорад.
Функсияи гурда. Карафс ба фаъолияти солим ва мӯътадили гурда мусоидат намуда, ба хориҷ кардани токсинҳо аз бадан мусоидат мекунад. Карафс инчунин аз пайдоиши сангҳои гурда пешгирӣ мекунад.
Паст кардани фишори хун. Якчанд пиёла шарбати карафс ҳар рӯз дар тӯли як ҳафта метавонад ба паст шудани фишори хун мусоидат кунад. Шарбат барои ором кардани мушакҳои атрофи рагҳо, васеъ кардани рагҳо ва ба таври мӯътадил равон шудани хун мусоидат мекунад. Барои ноил шудан ба таъсири максималӣ, шумо бояд шарбатро дар тӯли як ҳафта бинӯшед, се ҳафта таваққуф кунед ва аз нав оғоз кунед.
Системаи асаб. Минералҳои органикии сілтӣ, ки дар шарбати карафс мавҷуданд, ба системаи асаб таъсири оромкунанда доранд ва ин афшураро нӯшокии олӣ барои беморони бехобӣ месозад.
Аз даст додани вазн. Дар давоми рӯз шарбати карафсро бинӯшед. Он барои ҷилавгирӣ аз майл ба хӯрокҳои ширин ва равғанин кӯмак мекунад.
сангҳои гурда. Таъсири пешобкунандаи афшураи карафс инчунин барои нест кардани санг аз гурдаҳо ва масона кӯмак мекунад. Маслињат
Карафс сабзро интихоб кунед, он бештар хлорофилл дорад. Боварӣ ҳосил кунед, ки он тару тоза аст ва суст нест. Ҳангоми нигоҳ доштани карафс дар яхдон, онро дар як контейнери ҳавоӣ нигоҳ доред ё дар халтаи пластикӣ печонед.
Онро дар ҳарорати хонагӣ дар давоми рӯз нагузоред, зеро он зуд хушк мешавад. Агар карафс хушк шуда бошад, онро каме об пошед ва чанд соат дар яхдон нигоҳ доред. Ин таровати ӯро бармегардонад. Диққат
Карафс барои муҳофизат аз занбӯруғҳо «пеститсид»-и худро истеҳсол мекунад. Қабати муҳофизатиро псораленҳо ташкил медиҳанд, ки карафсро муҳофизат мекунанд, аммо аз ҷониби баъзе одамон суст қабул карда мешаванд.
Агар шумо пас аз хӯрдани карафс мушкилоти пӯстро мушоҳида кунед, ин метавонад маънои онро дорад, ки шумо ба псораленҳо ҳассосияти зиёд доред. Баъзе одамони гирифтори фишори хун шикоят мекунанд, ки карафс фишори хуни онҳоро боз ҳам пасттар мекунад. Ҳангоми хӯрдани карафс ба бадани худ гӯш диҳед.