Компонентҳо Гарни сабзавот 4
| сабзӣ | 38.0 (грамм) |
| бодиринг бодиринг | 30.0 (грамм) |
| нахўд сабз консервшуда | 15.0 (грамм) |
| картошка | 62.0 (грамм) |
| майонез | 30.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Потенсиҳо | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.2% | 1767 г |
| равѓанњо | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.7% | 434 г |
| карбогидратҳо | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.4 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| об | 90.6 г | 2273 г | 4% | 2.2% | 2509 г |
| хокистар | 2.1 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 2300 мкг | 900 мкг | 255.6% | 141.6% | 39 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамини B9, фолат | 6.9 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5797 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 46.7% | 25.9% | 214 г |
| Витамини H, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.6% | 4.8% | 1167 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.2% | 9% | 618 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 25.7% | 14.2% | 390 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.7% | 4.8% | 1149 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.2% | 4.5% | 1220 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.8% | 6% | 923 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 1.3% | 4415 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 538.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 159.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 99.1 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Йод, ман | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Кобалт, Ко | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 20.5% | 270 г |
| Литий, Ли | 32.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.1% | 7.8% | 708 г |
| Мис, Cu | 146.7 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.1% | 682 г |
| Молибден, Mo | 16.1 мкг | 70 мкг | 23% | 12.7% | 435 г |
| Никель, Ни | 26.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 202 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4583 г |
| Стронтий, ҷаноби | 7.5 мкг | ~ | |||
| Титан, шумо | 16.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Chrome, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 2.5% | 2211 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 9.5 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2.5 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 180,5 ккал мебошад.
Гарни сабзавот 4 бой аз витаминҳо ва минералҳо, аз қабили: витамини А - 255,6%, витамини Е - 46,7%, калий - 16,2%, кремний - 25,7%, кобалт - 37%, марганец - 14,1%, мис - 14,7%, молибден - 23%, хром - 11,2%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- Силикон ҳамчун ҷузъи сохторӣ ба гликозаминогликанҳо дохил карда мешавад ва синтези коллагенро ҳавасманд мекунад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
- Муроддон кофактории бисёре аз ферментҳо мебошад, ки мубодилаи аминокислотаҳо, пуринҳо ва пиримидинҳои дорои сулфурро таъмин мекунанд.
- Chrome дар танзими сатҳи глюкозаи хун иштирок намуда, таъсири инсулинро тақвият медиҳад. Норасоӣ ба коҳиши таҳаммулпазирии глюкоза оварда мерасонад.
КАЛОРИЯХО ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕСПЕКТЕРҲО Гарни сабзавот 4 БАР 100 г
- 35 ккал
- 13 ккал
- 40 ккал
- 77 ккал
- 627 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияаш 180,5 килокалория, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Табақи канори сабзавот 4, дорухат, калория, ғизо