Мундариҷа
Витамини Р ё Чаро биофлавоноидҳо муфид аст?
Витамини P ба таври қатъӣ як витамин нест. Инҳо танҳо моддаҳои ба витамин монанданд, ки бо номи флавоноидҳо ё биофлавоноидҳо маъруфанд. Онҳо як қатор пайвастагиҳое мебошанд, ки дар растаниҳо мавҷуданд ва ҳамчун пигментҳои растанӣ тасниф мешаванд. Маҳз ҳамин пигментҳо ба меваҳо ва гулҳо рангҳои дурахшон ва болаззат медиҳанд.
Манфиатҳои биофлавоноидҳо: витамини P чӣ гуна фоидаовар аст?
Манфиатҳои саломатии витамини P
Флавоноидҳо ба гурӯҳҳои гуногун тақсим мешаванд, ки ҳар яки онҳо манфиатҳои махсуси худро доранд, аммо ҳама флавоноидҳо антиоксидантҳои пурқуввате мебошанд, ки метавонанд ба радикалҳои озод (ҳуҷайраҳои бадан осеб расонанд ва ба ин васила раванди пиршавиро суръат бахшанд ва ба рушди бисёр бемориҳои дегенеративӣ, аз қабили саратон, Альцгеймер, Паркинсон)). Онҳо инчунин сарморо пешгирӣ мекунанд, аз илтиҳоб пешгирӣ мекунанд ва гардиши солими капиллярҳоро мусоидат мекунанд. Инчунин, ҳама флавоноидҳо ҷабби витамини С-ро зиёд мекунанд, ки деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунанд ва ба лахташавии хун ҳангоми хунравии тӯлонӣ мусоидат мекунанд.
Флавоноидҳо ба як гурӯҳи калони пайвастагиҳои фоиданоки растанӣ тааллуқ доранд, ки бо номи полифенолҳо маълуманд
Флаваноидҳои ситрусӣ аксар вақт дар муолиҷаи ҷароҳатҳои варзишӣ истифода мешаванд, зеро онҳо варамро рафъ мекунанд, барои шифо додани кӯфтаҳо ва рафъи дард кӯмак мекунанд. Кверцетин, ки яке аз флавоноидҳои фаровон ва фаъол аст, дорои хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ, зидди вирусӣ ва зиддиаллергӣ мебошад. Рутин, як флавоноиди дигар, хун ва гардиши хунро лоғар мекунад. Баъзе табибон рутинро барои табобати рагҳои варикозӣ, глаукома ва аллергия тавсия медиҳанд, аммо ин табобат то ҳол таҷрибавӣ аст. Катехинҳо (инчунин бо витамини P алоқаманданд) фишори хун ва қанди хунро паст мекунанд ва бо бактерияҳо мубориза мебаранд.
Хӯрокҳои дорои витамини P
Қариб дар ҳама сабзавот, меваҳо ва ҳанутҳо биофлавоноидҳо мавҷуданд.
Сарчашмаҳои беҳтарин инҳоянд:
- афлесун, лиму, лиму, мандарин ва олу барин мевахо
- буттамева, аз қабили Blackbert, currants сиёҳ, Клубничка, малина
- сабзй, помидор, қаламфури сабз, пиёз ва сирпиёз барин сабзавот
- ҳанут ва гиёҳҳои хушбӯй
Муолиҷаи гармӣ метавонад ба талафоти назарраси миқдори флавоноидҳо дар ғизо оварда расонад - 50% ё бештар
Боитарин дар флавоноидҳо, яъне катехинҳо, чойи сабз аст. Дар як пиёла чойи нав пухташуда то 100 миллиграмм биофлавоноидҳо мавҷуданд. Дар шароби сурх низ витамини P мавҷуд аст - тақрибан 15 мг дар 100 грамм. Ҳанутҳо ба монанди дорчин ва турмерик дар як вояи тақрибан 10 то 25 мг флавоноидҳо доранд. Дар 100 грамм меваи хом – шафтолу, гелос – тақрибан 7-10 мг витамини Р пайдо мешавад.
Аломатҳои норасоии витамини P ва аз меъёр зиёд
Парҳези камдаромади меваю сабзавот метавонад боиси норасоии витамини Р шавад ва норасоӣ аз сабаби стресс, илтиҳоб, истеъмоли баъзе доруҳо, контрасептивҳои шифоҳӣ, ки истеъмоли флавоноидҳоро зиёд мекунад, ба вуҷуд меояд. Норасоии витамин бо хунравии тез-тези бинӣ ва заиф шудани системаи масуният зоҳир мешавад. Дар моҳҳое, ки дарёфт кардани сабзавот ва меваҳои тару тоза душвор аст, норасоиро тавассути истеъмоли доруҳои гуногуни витамини P ва шарбат зуд бартараф кардан мумкин аст.
Миқдори зиёди витаминҳо як падидаи нодир аст, зеро витамини P дар об ҳалшаванда аст ва зиёдатӣ бо пешоб хориҷ карда мешавад. Дар ҳолатҳои кам, аксар вақт бо истеъмоли аз ҳад зиёди чойи сабз алоқаманд аст, миқдори зиёди флавоноидҳо метавонад боиси дарунравӣ гардад.
Ҳамчунин нигаред: чӯткаи дандоншуи дурустро чӣ гуна бояд интихоб кард?