Мундариҷа
Чӣ тавр бехатар дар фасли зимистон ва сардие, ки аллакай баданро хаста кардааст, наҷот додан мумкин аст? Ба парҳез ҳанутҳои сӯзонро дохил кунед. Онҳо хунро «пароканда» мекунанд ва ба шумо имкон медиҳанд, ки зудтар гарм шавед. Ва онҳо инчунин бо шодмонӣ заряд медиҳанд, мубодилаи моддаҳоро суръат мебахшанд ва муҳофизати масуниятро мустаҳкам мекунанд. Маводи карри ҳиндӣ маҳз он чизест, ки ба шумо лозим аст. Мо пешниҳод менамоем, ки бо иштироки ӯ якчанд хӯрокҳои зимистонаи бурднок тайёр кунем. Кордҳои ошхона аз хати бренди Julia Healthy Food Near Me Professional &Tojiro ба мо кӯмак мекунанд, ки ин корро ба осонӣ ва бидуни мушкилиҳои зиёдатӣ иҷро кунем.
Firebird дар чошнии ҷолибу
Мурғи карри хушбӯй таъми гӯшти сафедро аз ҷониби нав мекушояд. Аввал ба шумо лозим аст, ки мурғро ба қисмҳои зебои якхела буред. Роҳи осонтарини ин кор бо корди универсалии ошхона Tojiro & Julia Food Healthy Near Me Professional аст. Кори бисёрқабата аз пӯлоди дараҷаи аввал бо тезонидани баландсифат ба осонӣ аз ӯҳдаи ин вазифа мебарояд. Бо шарофати дастаки эргономикӣ бо тахтачаҳои махсус кор кардан бо он лаззатбахш аст.
Дар як табақи пухта 2 сари калони пиёзро то шаффоф бирён кунед. То ҳадди имкон 3 дона сирпиёз ва 30-40 г решаи тару тозаи занҷабилро бурида, ба пиёз бирезед, 50 мл оби гарм рехт, бе сарпӯш бухор кунед. Намак ва ќаламфури бирён ба бичашонем, илова 2 tsp. карри, идома тобистонаи чошнии дар гармии паст барои як-ду дақиқа.
Акнун 4 дона помидори гӯшти бе пӯст гузошта, бо шпатель хамир мекунем ва то пурра ҷӯшидани онҳо мепазем. Дар ин муддат, мо танҳо 500 грамм филе мурғро ба қисмҳо бурида мепартоем. Мо онро дар чошнӣ мегузорем, онро ба напазед меорем, дар гармии паст дар зери зарф ним соат мепазем. Баъдан, 2 қаламфури ширинро ба буридаҳои тунук ва 100 мл қаймоқ илова кунед, барои 10 дақиқаи дигар тобистонед. Биринҷи судакро ҳамчун табақи паҳлӯ ба мурғи карри хизмат кунед.
Палави реза бо нур
Райс ба таври органикӣ бо карри омехта карда мешавад. Чаро аз он оши палав намепазед? Барои боз ҳам қаноатбахштар кардан, гӯшти гов илова кунед. Плёнкаҳоро хориҷ кунед ва бодиққат равғани зиёдатиро бо корди ошпази Tojiro & Julia Food Healthy Near Me Professional PRO Damascus буред. Бартарии асосй бо-сифати баланд тезондани кабати марказии сахт-шуда мебошад. Тарҳи оқилона кордро эргономикӣ, гигиенӣ ва устувор мегардонад. Дар омади гап, вай сабзавотро низ бенуксон реза мекунад.
Мо 1 кг селлюлоза гӯшти говро ба қисмҳои калон буридаем. Мо 2 пиёзи миёнаро ба ним ҳалқаҳо реза мекунем. Мо сабзиро бо пахоли тунуки дароз реза мекунем. 70 мл равғани растанӣ дар як дег гарм кунед. Гӯшти говро бо пиёз гузошта, зуд бирён мекунем. Гӯшт бояд бо пӯсти тиллоӣ пӯшонида шавад ва пиёз нарм шавад. Акнун мо сабзиро мерезем, сари сирпиёзро дар мобайн «гӯр» мекунем ва ба паҳлӯҳо як-ду барги лавр мегузорем. Баъдан, як қабати баробар аз 400 г биринҷи дароз-донаи буғӣ паҳн кунед. Мавсими ҳама 1 tsp. карри, намак ба бичашед. Ба оби гарм рехт, то 1.5-2 см биринҷро пӯшонад, то напазед, бо сарпӯш пӯшед ва тақрибан 30-40 дақиқа гузоред. Дар охир табақро бо нисфи помидорҳои гелосӣ, қаламфури чили ва райхони тару тоза оро медиҳем. Ин ҳама аст - шумо метавонед бо палави карри гӯшти ҷолибу гарм кунед.
Гӯшти хук дар зери карри помидори махмалӣ
Бо гӯшти хук, карри як ҷуфти баробар ҳамоҳанг хоҳад кард. Қадами аввал буридани 500 г гӯшти хук ба тасмаҳои тунуки васеъ аст. Барои ин корди Santoku Tojiro & Julia Food Healthy Near Me Professional PRO Damascus-ро истифода баред. Майсаи комилан ҳамвор, ҳатто ҳангоми истифодаи пуршиддаттарин, тезтарин тезро нигоҳ медорад. Аз ин рӯ, он аз ҷониби ошпазони касбӣ хеле қадр карда мешавад.
Мо табақро бо равғани растанӣ хуб гарм мекунем ва пораҳои гӯштро аз ҳама тарафҳо бирён мекунем - ба мо лозим аст, ки афшураҳоро дар дохили он мӯҳр кунем. Гӯшти хукро густурда, дар равғани боқимонда пиёзи майда бурида ва 3-4 дона сирпиёзи резашударо бирён кунед. 1 қошуқи решаи резакардашудаи занҷабил ва хамираи карриро илова кунед, дар оташи паст якчанд дақиқа мепазед. Мо гӯшти хукро ба дег бармегардонем, 5-6 қошуқи хамираи помидор мегузорем, 400 мл оби гарм рехт. Дегро бо сарпӯш пӯшонед ва дар оташи паст 25-30 дақиқа мепазед. Дар охир, каме қаламфури чили ва гиёҳҳои тару тоза илова кунед. Бигзор карри пухтаи хук дар зери зарф 10 дақиқа пухта шавад ва шумо метавонед ҳамаро табобат кунед.
Карнавали сабзавот дар оташ
Шумо метавонед умуман бе гӯшт кор кунед ва як табақ карри гиёҳхорон пухта кунед. Дар ин чо ба мо лозим меояд, ки бисьёр сабзавотро реза кунем. Ин вазифа беҳтарин ба корди сабзавот Tojiro & Julia Food Healthy Near Me Professional PRO Damascus бовар карда мешавад. Ин домк-аз ҳама тиҷорат метавонад комилан ҳама чизро иҷро кунад, аз пӯсти пӯст сар карда, то ороиши кандакорӣ аз сабзавот.
Инак, сари пиёзро ним ҳалқаҳо, 2 дона картошкаро пора, 5-6 помидори гелосро ним, сабзиро ҳалқаҳо, 200 грамм гулкарамро ба гулдаста ҷудо мекунем. Дар як табақи frying, пиёзро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Мо гулкарамро дар оби ҷӯшон 2-3 дақиқа меандозем. Картошка ва сабзиро то нимпухта мепазанд.
1 қошуқи карри, 0.5 қошуқ тухми хардал, як пичка зира ва занҷабилро дар як дег омехта карда, 10-15 сония дар оташ нигоҳ доред. 2 қошуқи хамираи помидор, 200 мл шири кокос ва 1 қошуқи хамираи карри илова кунед, чошнро то напазед, якчанд дақиқа мепазед.
Картошка, сабзӣ ва пиёз, гулкарам, нахӯди сабз ва сирпиёзро дар як дег меандозем, 3-4 дақиқа мепазем ва ба ҳамон миқдор бе оташ дам мекунем.
Моҳии нарм дар карри гарм
аст, низ як дорухат муносиб барои gourmets баҳр нест - як карри моҳӣ ҷолибу гарм. Мо ба филе аз ҳама гуна моҳии сафед ниёз дорем. Агар он тақсимнашуда бошад, корди ошпази ҷопонӣ Santoku Tojiro & Julia Food Healthy Near Me Professional -ро истифода баред. Ин универсалии воқеӣ аст, ки барои кор бо гӯшт, моҳӣ, парранда ва сабзавот мувофиқ аст. Вай аз ухдаи устухонхо чудо кардан, буридан, буридан, хар навъ реза кардан мохирона мебарояд.
400 г fillet моҳӣ ба қисмҳои миёна бурида, рехт шарбати лимӯ, молидан 1 tbsp. л. хамираи карри ва тарк барои маринад барои 15-20 дақиқа. Сипас онро дар як табақа аз ҳар тараф то тайёр бирён кунед. Пиёзи миёнаро низ ним ҳалқаҳо бурида, то шаффоф шуданаш дар равғани растанӣ гузаронем. Иловаи хурд ҳалқаҳо қаламфури чили сабз, zest лимӯ, дона сирпиёз, мазлумонро, 1 tsp решаи занҷабил зављааш. Пас аз якчанд дақиқа, мо 2 картошкаро дар мукаабҳо, буридаи қаламфури булғорӣ ва иловаи помидорҳои калон мегузорем. Ҳама чизро бо намак ва ќаламфури сиёҳ, 2 tbsp. л. хамираи карри, тобистонаи зери зарф барои 10 дақиқа. Дар охир, моҳӣ илова кунед, омехта ва 5 дақиқаи дигар пухтан. Бо гиёҳҳо ва як буридаи оҳак оро диҳед.
Илова кардани гармӣ ва рангҳои дурахшон ба менюи зимистонаи оилавӣ осон аст - хӯрокҳои гармии ҷолибу карри омода кунед. Кордҳо аз хати истисноии Julia Healthy Food Near Me Professional &Tojiro ба шумо кӯмак мекунанд, ки бо онҳо ба осонӣ ва табиӣ мубориза баред. Онҳо кори мунтазами дилгиркунандаро ба як амали ҳаяҷонбахш табдил медиҳанд, ки ба шумо имкон медиҳад, ки аз пухтани хӯрокҳои маъмултарин лаззат баред. Бо онҳо шумо худро ҳамчун ошпази ҳақиқӣ ҳис хоҳед кард ва дар тӯли солҳои зиёд аз сифати бенуқсон баҳра хоҳед бурд.