Мундариҷа
Ин меваи тропикӣ, ки дар Русия асосан ба шарофати Эквадор ҷойгир аст, барои мо кайҳост. Мо тамоми фаслхои сол банан мехурем. Ин танҳо дар ҳолате аст, ки лазиз метавонад хеле муфид бошад. Имрӯз мо пешниҳод мекунем, ки чаҳорчӯбаи маъмулии пухтупазро васеъ кунем ва каме озмоиш кунем. Аз мақолаи мо, шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна хӯрокҳоро аз банан тайёр кардан мумкин аст ва чӣ гуна менюи оддиро ба таври муфид зинда кардан мумкин аст.
Гӯшт бо мева беҳтар аст
Ба таври қатъӣ, банан умуман мева нест. Навдаи ночизи ин ниҳол метавонад дар давоми 9 моҳ ба як буттаи азиме, ки баландии се метр баланд аст, табдил ёбад. Ҳамин тавр, дар асл, ин алаф аст ва меваҳои он, яъне худи бананҳо буттамева мебошанд. Ва аз ин буттамева шумо метавонед чошнии аслии бананро барои гӯшт омода кунед.
Шумо зарур аст:
- равған - 2 tbsp. л.
- пиёз - 1 дона.
- карри - 2 tsp.
- орд - 1.5 tbsp. л.
- намак - 1 қошуқ
- шири кокос-300 мл
- банан - 4 шт.
Равғанро дар як кӯза гудохта, пиёз буридашударо то шаффоф бирён кунед. Гузошта карри, орд ва як рози намак, passer барои як дақиқа дигар. Сипас тадриҷан ба шири кокос бирезед, дар оташи паст то ғафсӣ пазед. Мо 2 бананро ба мукаабҳои хурд бурида, 2 дигарашро пюре карда, ҳама чизро дар як чошнӣ мегузорем ва 5-7 дақиқаи дигар мепазем.
Ин чошниро бо гӯшти хук ва картошка додан мумкин аст. Мо 400 г fillet ба тасмаҳои бурида, ва 4 картошка - ба мукааб. Аввалан, пораҳои гӯштро бирён кунед ва ҳангоме ки он бо як ќадре фаро гирифта мешавад, картошка рехт. Мо табақро ба омода меорем, дар охир мо намак мекунем ва ҳама чизро бо карри банан мерезем. Картошкаро бо гӯшти хук дар оташ чанд дақиқаи дигар тар кунед ва шумо метавонед онро ба миз пешкаш кунед.
Субҳонаи ширин барои ақл
Яке аз навъҳои банан "musa sapientum" номида мешавад, ки онро метавон ҳамчун "меваи марди доно" тарҷума кард. Он дар ҳақиқат ба майна таъсири судманд мерасонад. Исбот шудааст, ки моддаҳои фаъол дар банан хотираро беҳтар мекунанд ва консентратсияро зиёд мекунанд. Ва ин корро кай бояд кард, агар саҳар набошад? Дар ин ҷо як дорухат барои pancakes банан барои субҳона аст.
Мо онро мегирем:
- шир - 70 мл
- тухм - 1 дона.
- шакар - 1 tsp.
- намак - 1 қошуқ
- орд-120 г.
- хокаи нонпазӣ-0.5 tsp.
- бананҳои баркамол калон - 2 дона.
Барои ороиш:
- равған - мечашонем
- шакар - 1 tbsp. л.
- банан - 1 дона.
Шир, тухм, шакар ва як қошуқ намакро бо печутоб омехта кунед. Иловаи орд бо хокаи нонпазӣ, хамир кардани якхела. Мо бананҳоро ба селлюлоза хамир карда, ба хамир омехта мекунем ва pancakes -ро дар як табақча бирён мекунем.
Биёед боз як ламс илова кунем. Гудохта як буридаи равған дар як ШМШ frying, мањлул 1 tbsp.l. шакар, бирезед 1 tbsp. л. оби гарм ва дар оташ истода, то карамели тиллоӣ ҳосил шавад. Бананро ба доираҳои бурида дар он бирён кунед. Мо блинкаҳои сурхро бо асал, чормағз ва буридаҳои бананҳои карамелизатсияшуда пешкаш мекунем.
Банан дар кафтан
Банан аз триптофан бой аст, ки ба шарофати он бадан серотонинро ба миқдори зарбаҳо ҷудо мекунад, ки онро гормон хушбахтӣ меноманд. Дар мубориза бар зидди депрессияи баҳорӣ, роҳи беҳтаре барои ёфтан нест. Ва барои хушбахтии мутлақ шудан, мо бананҳоро дар хамир мепазем.
Шумо зарур аст:
- тухм - 1 дона.
- шакар ориз - 1 қошуқи.
- орд-125 гр.
- хокаи нонпазӣ-0.5 tsp.
- банан - 3 шт.
- равғани растанӣ-200 мл
Дар як контейнери чуқур тухм ва шакар пудро бо печутоб кобед. Дар ин ҷо ордро бо хокаи нонпазӣ ҷумбонед, дубора бо қамчин барои чанд дақиқа латукӯб кунед. Хамир бояд ғафс ва ҳамвор бошад, бе як порча.
Бананҳоро ба қисмҳои фарсуда бурида буред. Дар як кӯза бо поёни ғафс миқдори зиёди равғани растаниро гарм кунед, то бананҳоро пӯшонад. Ҳар як порчаи онро ба хамир тар карда, аз ҳар тараф то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед ва дар дастмолҳои коғазӣ пошед. Пеш аз он ки хизмат кунед, табобатро бо шакар ориз пошед.
Пудинг осон аст
Имрӯз, маъмултарин навъи банан дар ҷаҳон аз сабаби сифатҳои аълои таъми он "cavendish" мебошад. Сабаб аз бисёр ҷиҳатҳо дар он аст, ки рақиби асосии он, банани навъи "грос-мишел", дар асри гузашта аз ҷониби замбурӯғ пурра нест карда шудааст. Хушбахтона, дар дорухат барои пудинги банан, шумо метавонед ҳама навъҳоро истифода баред.
компонентњо:
- шакар-150 гр
- орд - 4 tbsp. л.
- намак - 1 қошуқ
- шири бодом-600 мл
- тухм - 3 дона.
- экстракт ванилин - ба таъми
- вафли чормағз-200 гр
- банан - 2 шт.
Шакар, орд ва як қошуқ намакро дар як коса якҷоя кунед, ҳама чизро бо шири бодом рехт. Доимо бо спатула омехта карда, омехтаро ба ҷӯш меоваред, якчанд дақиқа тобистонед ва аз гармӣ дур кунед. Алоҳида, тухмро бо илова кардани 2 tbsp латукӯб кунед. л. омехтаи шири хунукшуда. Кӯзаро ба оташдон баргардонед, массаи тухмро рехт, бодиққат омехта кунед ва 2-3 дақиқаи дигар пазед. Дар охир мо истихроҷи ванилро гузошта, онро дар давоми 15-20 дақиқа мепазем.
Вафли чормағзро реза кунед, каме дар поёни креманҳо бирезед. Якчанд доираҳои бананро ба боло гузоред ва миқдори ками массаи ширро резед. Мо ҳама қабатҳоро чанд маротиба такрор мекунем ва шириниҳоро барои ях кардан дар яхдон мефиристем. Пеш аз он ки хизмат кунед, онро бо иловаро банан ва баргҳои бодом оро диҳед.
Торт болаззат бе мушкилот
Банан дорои маҷмӯи хеле бойи витамину минерал мебошад. Ин мева дорои витаминҳои В мебошад6, C, K, PP, инчунин натрий, калий, магний, оҳан, руҳ ва фосфор. Аз ин рӯ, дар мубориза бо норасоии витамини табибон ба банан такя карданро тавсия медиҳанд.
Шумо метавонед онҳоро дар шакли холисашон бихӯред ё бидуни нонпазӣ як панири торт банан созед.
Шумо зарур аст:
- шоколад кукиҳои кӯтоҳ нон-350 гр
- равған - 150 гр
- желатин-1.5 tbsp. л.
- банан - 3 шт.
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. л.
- панир, косибӣ мулоим - 450 г
- крем 35% - 200 мл
- шакар ориз - 2 tbsp. л.
Барои ороиш:
- банан - 2 шт.
Мо кукиҳои шоколадҳои кӯтоҳмуддати шоколадро ба реза реза карда, бо равғани гудохта омехта мекунем. Мо оммаро ба шакли росткунҷа меандозем ва онро дар яхдон ях мекунем.
Дар ҳамин ҳол, желатинро дар 100 мл оби гарм ҳал кунед. Бананҳоро бо шарбати лимӯ бо блендер резед. Творги нарм, қаймоқи ва шакар ордро илова кунед. Зада омма ба қабати, пайгирона ҳамвор, тадриҷан дар желатини гудохта рехт.
Мо массаи бананро дар болои торти яхкарда пошида, ҳамвор мекунем ва онро дар яхдон барои 3-4 соат мегузорем. Сипас мо панирро ба қисмҳо ҷудо мекунем ва ҳар якеро бо буридаи банан саховатмандона оро медиҳем.
Тропикӣ дар як кӯза
Дар байни дигар унсурҳои муфид, банан аз антиоксидантҳо бой аст, ки баданро аз дарун ҷавон мекунад. Бесабаб нест, ки селлюлои ин мева аксар вақт ба ниқобҳои косметикии рӯй илова карда мешавад. Онҳо ҳуҷайраҳоро амиқ ғизо медиҳанд ва сохторро барқарор мекунанд.
Мо аллакай аз банан хӯрокҳои гӯштӣ тайёр кардаем. Ва ҳоло мо пешниҳод мекунем, ки мураббои ғайриоддӣ созем.
компонентњо:
- бананҳои калон - 2 дона.
- киви - 5-6 дона.
- шакар-150 гр
- желатин - 1 tsp.
- шарбати лимӯ 3 tsp.
Мо банан ва киви дар косаи блендер омехта мекунем. Мо меваҳоро ба селлюлоза маҷақ мекунем, ба дег мерезем, бо шакар мепӯшонем, желатин ва шарбати лимӯ илова мекунем. Массаро ба напазед оваред ва доимо бо спатула ба шӯр оварда, дар оташи паст 5 дақиқа пазед. Сипас мо оммаро барои як соат танҳо мегузорем. Боз, онро ба напазед оваред ва 5 дақиқа напазед. Ҳоло шумо метавонед мурабборо ба зарфҳои стерилизатсияшуда рехта, ғелонед. Агар шумо интизор шуда натавонед, шумо метавонед ҳозир онро санҷед.
Нӯшокиҳои қавитар
Барои касе пӯшида нест, ки шумо метавонед аз банан ҳама намуди шириниҳо, шириниҳо ва афшураҳо омода кунед. Аммо дар бораи нӯшокиҳои спиртӣ бо иштироки онҳо он қадар маъмул нест. Масалан, дар Уганда пивои банан маъмул аст, ки қувваташ 30%-ро ташкил медиҳад.
Мо ликёри банании худро мечашем.
Инро гир:
- бананҳои калон пухта - 3 дона.
- шир - 150 мл
- шири моеъ - 400 мл
- сафедҳои тухм - 2 дона.
- арақ - 300 мл
Мо бананҳоро ба ҳалқаҳо бурида, дар блендер пюре мекунем. Шири муқаррарӣ ва шири моеъро илова кунед, бодиққат ҳама чизро боз кунед. Барои он ки матн нармтар шавад, сафедии тухми латшударо илова кунед. Танҳо тухм бояд тару тоза бошад. Ба арақ бирезед, хуб омехта кунед, ба шишаҳо бо тропҳои зич рехт.
Агар таъми нӯшокӣ хеле бой ба назар расад, онро бо об ҳал кунед ё микросхемаҳои ях илова кунед. Ликери бананӣ бо себ, афлесун ва Клубничка хуб меравад. Ва шумо инчунин метавонед онро ба қаҳва илова кунед ё ба болои яхмос бирезед.
Ҳоло шумо ҳадди аққал ҳафт сабаб доред, ки бананҳоро боз ҳам бештар дӯст доред. Дар вебсайти мо дастурҳои дигари хӯрокҳои бананро бо аксҳо ҷустуҷӯ кунед. Кӯшиш кунед, бо таркиби нав озмоиш кунед, оила ва меҳмонони худро ба ҳайрат оред. Ва дар кадом шакл шумо банан хӯрданро афзал медонед? Оё шумо бо ин мева дорухои махсус доред? Мо хурсанд хоҳем буд, агар шумо дар бораи онҳо дар шарҳҳо ба мо бигӯед.