Quittin чист?
Quittin омехтаи пектин ва консервантҳо дар шакли хока аст. Quittin вақте кӯмак мекунад, ки мураббои зиёдро ғафс кардан лозим аст, аммо на ҳама консервантҳоро таҳаммул мекунанд. Масалан, дар таркиби квиттин лактоза мавҷуд аст, аммо ҳатто ташхиси "таҳаммулнопазирии лактоза" вуҷуд дорад, ки маънои чунин мураббо бо чунин ташхис барои ҳама зараровар хоҳад буд. Quittin инчунин кислотаи лимуи ҳамчун танзимкунандаи кислотаҳо дорад. Кам аст, аммо кислотаи лимуи аллергия низ дорад. Усулҳои ба даст овардани кислотаи лимуи низ фарқ мекунанд, бинобар ин омодагӣ метавонад бӯйро тағир диҳад. Дар ҳар сурат, мураббо каме турш мешавад.
Хулоса, дар он чое, ки пектинро истифода бурдан мумкин аст, пектинро истифода бурдан бехтар аст. Ва агар ба шумо як порча бо миқдори ҳадди ақали шакар лозим бошад, аммо хосиятҳои нигоҳдории зиёдшуда, дар ҳоле ки ҳеҷ гуна вокуниш ба лактоза ва кислотаи лимуи вуҷуд надорад, пас баррасии тарки он маъно дорад. Истифодаи он оддӣ аст: меваю буттамеваро дар як дег гузоред ва аз рӯи одат пухтан ва 5 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз quittin илова кунед. Таносуби зикршуда - барои 1 кило мева ва 1 кило шакар, ба шумо 20 грамм quittin лозим аст.
/ /
Саволҳо ба ошпаз дар бораи мураббо
Ҷавобҳои кӯтоҳ бо хондани на бештар аз як дақиқа
Мурабба ва алюминий - оё ин имконпазир аст?
Оё мураббо бо тухмиҳо тайёр карда мешавад?
Оё мураббои яхкардашуда тайёр карда мешавад?
Ҷам ва пӯлоди зангногир - оё ин имконпазир аст?
Роҳбандии оҳанин - оё ин имконпазир аст?
Оё аз себҳои нопухта мураббо пухтан мумкин аст
Агар мураббои себ fermented
Барои мураббо, компот, шарлот кадом себҳоро гирифтан лозим аст?
Мураббо бояд дар кадом зарфҳо рехта шавад?
Оё модари ширмак метавонад мураббои малина истифода барад?
Ман метавонам мураббои тарбузии воридотӣ тайёр кунам?
Мурабборо чӣ тавр солимтар кардан мумкин аст?
Агар мураббо канд карда шавад, чӣ кор кардан мумкин аст
Агар мураббои себ ferment карда шавад, ман бояд чӣ кор кунам?
Агар мураббои себ молида бошад, ман бояд чӣ кор кунам?
Дар кадом дегча компот пухтан мумкин аст?
Компот, ба монанди дар кӯдакистон
Компотро чӣ гуна ях кардан лозим аст?
Чӣ гуна компотро барои кӯдакон пухтан мумкин аст?
Дар 3 литр компот чанд шакар аст?
Чӣ гуна компот тайёр кардан мумкин аст?
Желе компотро чӣ гуна бояд сохт?
Компотро чӣ гуна истеъмол мекунанд?
Желе аз крахмал ва компот чӣ тавр пухтан мумкин аст?
Мева дар компот чӣ қадар аст? Ва буттамева?
Дар компот чанд себ бояд гузоштам?
Барои зимистон чанд литр компот тайёр кардан лозим аст?
Чӣ гуна компотро шустан мумкин аст
Чаро компоти гулобӣ муфид аст?
Барои панкреатит кадом компотҳоро истифода бурдан мумкин аст?
Чанд дақиқа пухтан компот аз буттамева
Агар компот турш бошад ..?
Оё компотҳои хурмо пухта мешаванд?
Мумкин аст барои компот аллергия бошад?
Чӣ гуна пухтан компоти меваи хушк