Мундариҷа
Шояд ҳар як сайти кулинарӣ ин маводро аллакай қайд кардааст. Дар арафаи Соли нав мавзӯи мизи идона яке аз муҳимтаринҳост. Foodandmood низ дар канор намемонад, мо инчунин тасмим гирифтем ба хонандагони азизамон назари худро дар бораи мизи идона пешкаш намоем.
Танҳо мехоҳам ба шумо дар бораи манъи асосии ин шаби Соли нав ёдовар шавам - набояд дар он гӯшти хук бошад. Риояи ин қоида ё накардан ба ҳар яки шумо вобаста аст, аммо ситорашиносон сахт тавсия медиҳанд, ки рамзи соли оянда - Хуки Зери Зардро васваса накунед ва ба ӯ хотиррасон накунед, ки одамон бо ӯ чӣ гуна бераҳмона муносибат мекунанд.
Интихоби дастархон
Азбаски хук зард ва гилин аст, яъне имконоти зерин барои дастархон:
- Мизи рӯйпӯш дар ҳама сояҳои зард. Хусусияти ин ранг ин иштиҳо ва рӯҳбаландӣ аст, ки маънои ҷашн хеле мусбат хоҳад буд ва дар мавҷи дӯстона сурат мегирад.
- Зайтуни дастархон, қаҳваранг, хокистарии гарм, хокистарии дуди мулоим, сабз. Ин рангҳо барои дастархон душвортар, ғайриоддӣтар ва шояд, агар шумо онҳоро барои мизи худ интихоб кунед, он бениҳоят мураккаб хоҳад буд. Хӯроки асосии хӯрокҳои дуруст интихобшуда, рӯймолчаҳо, ороиш аст.
Аммо беҳтар аст, ки мизи сафед нахоҳед гузошт, зеро Хук метавонад қарор кунад, ки шумо ба вай ишора мекунед, ки он аз ҷиҳати тозагӣ нокомил аст.
Курсҳои асосӣ ва хӯрокҳои тарафӣ
Биёед аз хӯрокҳои асосӣ оғоз кунем. Вариантҳои зерин ба мо аз ҳама мувофиқ барои мизи Соли Нав-2019 менамуданд:
- классикии устувор - Мурғобӣ бо себ
- комбинатсияи ғайриоддӣ ва ояндадор - Гӯшти гов бо афлесун
- гов ё гӯсфандро барои пухтани гӯшти болаззат ба тарзи юнонӣ истифода бурдан мумкин аст
- gourmets чунин табақро ба мисли Duck дар чошнии гелос қадр хоҳанд кард
- ва, албатта, классикӣ - Boeuf bourguignon
Дар мавриди таомҳо, мо дар мақолаи "Хӯрокҳои болаззат барои дастархони солинавӣ" мувофиқтаринро барои мизи идона ҷамъ овардаем.
Калимаи махсус салат аст!
Инҳо ороиши хӯроки солинавӣ мебошанд, ки бояд ҳам болаззат ва ҳам шево бошанд. Беҳтар аст, ки ҳадди аққал 3 салат пухта шавад ва матлуб аст, ки ҳамаи онҳо гуногун бошанд. Мо дар мақолаи "5 беҳтарин салатҳои солинавӣ" ҷолибтарин салатҳои солинавиро ҷамъоварӣ кардем ва инчунин муҳаррирони мо бо муҳаббати хос ба салатҳои афлесун - ҷолибу болаззат ва шево фаро гирифта шудаанд.
Аммо ман инчунин мехостам як хӯриши зебо бо уқёнуси сурхи "Princely Luxury" -ро қайд кунам. Ва ҷалби таваҷҷӯҳи хонандагони азиз ба дорухати нави Оливье аз Евгений Клопотенко - аз сабзавоти пухта.
Вақти хӯрокхӯрӣ!
Албатта, шумо бе буридани гӯшт ва панир, ки барои ҳар як мизи идона анъана аст, наметавонед - танҳо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки онро эҷодкорона оро диҳед.
Дорухати хуб appetizer "Гӯшти мармарӣ" аст, ки аз синаи мурғ сохта шудааст ва дар бурида таъсирбахш менамояд, то ба меҳмонон писанд ояд.
Барои як мизи боҳашамат, тавсия медиҳем, ки газакҳо бо моҳии сурх омода карда шаванд. Дар интихоби газакҳои солинавӣ бо моҳии сурх, мо якбора 6 рецептҳои лазиз ва ғайриоддӣ мубодила кардем.
Дар омади гап, агар мо дар бораи ғайриманқулӣ гап занем, пас дар ин ҷо як дорухои дигаре ҳаст, ки бо асолати худ фарқ мекунад-торти дӯстдоштаи сандвич.
Шириниҳо дар суфраи солинавӣ
Бисёр одамон дастархони солинавиро бе шириниҳо тасаввур карда наметавонанд. Дар ин ҷо мо инчунин бодиққат беҳтарин дорухатҳоро интихоб кардем. Шумо онҳоро дар маводи "5 рецепт барои шириниҳои болаззат барои Соли нав" ва "Торт барои як рӯзи махсус" хоҳед ёфт. Аммо мо торти зебои "Бамп" -ро аз ҳама солинавӣ меҳисобем.
Барои!
Кадом нӯшокиҳоро барои суфраи солинавӣ пешкаш кардан мумкин аст - ин саволро ҳар касе мепурсад, ки барои ид дастархон омода мекунад. Ин, албатта, шампан ва ҳама гуна коктейлҳои ҷолиб.
Ва барои он ки бо машрубот аз ҳад дур наравем ва пеш аз суханронии президент хоб наравем, мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки мувофиқи дорухои Ацтек ё қаҳваи зиреҳпӯши муосир шоколади гармкунанда омода кунед.
Бигзор соли нави шумо болаззат, шавқовар ва хотирмон бошад!