Ҳангоми банақшагирии сафар ба ин кишвар, шумо мехоҳед беандозаро фаро гиред: ба ҳама ҷойҳои маъруфи таърихӣ дидан кунед, манзараҳои маҳаллиро тамошо кунед ва боварӣ ҳосил намоед, ки Голландия дар тӯли асрҳо пухта ва хӯрдааст.
Дӯстдорони қаҳва ва чипсҳо
Нидерландҳо аз субҳ то шом қаҳва менӯшанд. Онҳо рӯзи худро бо ин нӯшидан оғоз мекунанд, бо қисмати таъсирбахш, дар вақти нисфирӯзӣ ва ҳатто шом барои хӯрокхӯрӣ, аксарият қаҳваро афзалтар хоҳанд донист. Ва ин танаффуси байни хӯрокҳои асосӣ барои ... қаҳва ҳисоб карда намешавад!
Чипҳо ҳамчун газак дар Ҳолланд маъмуланд ва онҳоро бо майонез, кетчуп ё соусҳои дигар истеъмол мекунанд.
Афзалиятҳои асосии гастрономӣ
Нидерландҳо сарфи назар аз дахолати доимӣ ба анъанаҳои дигар кишварҳо аз таомҳои аслии худ маҳрум нестанд. Гарчанде ки дар маҷмӯъ он як навъ симбиози таомҳои анъанавии дигар кишварҳост - дар ин ҷо самти фьюжн маъмул аст, яъне омехтаи техника ва маҳсулоти гуногун. Фаронса, Индонезия, кишварҳои Баҳри Миёназамин ва Шарқ - дар таомҳои Голландия акси ҳар кадоми онҳо вуҷуд дорад.
Пас аз Фаронса, Ҳолланд дуввумин кишварест, ки аслан ба панир машғул аст. Онҳо ба миқдори зиёд барои ҳар табъ ва буҷет истеҳсол карда мешаванд. Ҷавон, баркамол, мулоим ва устувор, ҷолибу шӯр - ҳамеша болаззат ва табиӣ. Гудаҳои маҳаллӣ, эдам, маасдам, панирҳои хушбӯйро бо пӯсти кабуд бисанҷед - таъми худро ҷустуҷӯ кунед!
Ҳолланд дастрасии худро ба баҳр дорад, аз ин рӯ хӯрокҳои моҳӣ меҳмони зуд -зуд дар сари суфраи онҳо мебошанд. Маъруфтарин хӯроки моҳии сельди бодирингшуда мебошад, ки онро одатан на бо қисмҳо, балки пурра мехӯранд, балки барои сайёҳони бетаҷриба, албатта, онро ба таври анъанавӣ ба шумо пешкаш мекунанд.
Ҳолланд инчунин бо шӯрбои анъанавии нахӯд машҳур аст, ки дар он ҳатто як қошуқ меистад - он хеле ғафс мешавад. Онро ҳасиб, нони ҷавдор ва гиёҳҳо медиҳанд.
Ҳолландҳо хӯроки зиёд доранд, ки дар он компонентҳои асосӣ картошка мебошанд. Яке аз хӯрокҳои анъанавӣ стампот, картошка пухта аст, ки ба картошкаи пухтаи мо шабоҳат дорад ва бо ҳасиб ва чошнии гарм хизмат мекунад. Як оши гӯштии Ҳолландӣ, ки аз шӯрбоҳо, картошка пухта, сабзӣ ва пиёз тайёр карда мешавад, гутзпот номида мешавад - он инчунин дар байни сайёҳон талабот зиёд аст, ба монанди хӯроки миллӣ - нуқтаи доғ: гӯшти гови судак ё пухташуда, ки ба иловаро буридаанд.
Ҳасиб дуддодашуда маҳаллӣ дар Ҳолланд rukvorst аст. Он аз гӯшти хук тайёр карда мешавад, аммо дигар намудҳои гӯшт ва парранда истисно карда намешаванд.
Нидерландҳо табақи талхии худро дӯст медоранд - тӯбҳо, ки аз намудҳои гуногуни гӯшт бо илова намудани ҳанут ва хӯришҳо тайёр карда мешаванд. Чӣ онҳоро таъми мушаххас ва каме талх мекунад. Онҳо ҳамчун газак барои нӯшокиҳои спиртӣ дар барҳо пешкаш карда мешаванд. Тӯбҳои талх шабеҳи гӯшти гӯштӣ ҳастанд, аммо техникаи пухтупази онҳо гуногун аст: онҳо то хӯриш амиқ пухта мешаванд.
Пирожни себ дар Ҳолланд тақрибан аз ҳама себҳо иборат аст, ки қабати базӯр намоёни қаннодӣ дорад. Ин торт бо як косаи яхмос ё яхмос қамчинкорӣ карда мешавад - ин шириниҳо шуморо бепарво нахоҳад гузошт. Дигар шириниҳои анъанавии Голландия stropwafli аст. Онҳо аз асри XNUMX дар он ҷо бо пур кардани шарбати карамел омода карда шудаанд.
Poffertyes pancakes олиҷаноби Голландия мебошанд ва санҷидани онҳо барои рақам хеле хатарнок аст, вагарна на ҳама метавонанд онро боздоранд. Ин як навъ ғизои зудпази маҳаллӣ аст, ки ҳатто дар ошхонаҳои кӯчаҳо фурӯхта мешавад.
Онҳо дар Ҳолланд чӣ менӯшанд
Ба гайр аз кахваю чой, ки тамоми руз менушанд, голландхо шоколади гарм, шири бо анис ва лимонади гармро (кваст) дуст медоранд.
Пиво, навъҳои маҳаллии Heineken, Amstel, Grolsch дар байни нӯшокиҳои спиртӣ маъмуланд. Онро дар айнакҳои хеле хурд тақдим мекунанд, то ки ҳангоми истифодаи он вақт барои тафсон ва лаззати ғайриоддии худро гум накунад.
Машҳуртарин нӯшоки дар Ҳолланд Enever аст, ки онро як табиби маҳаллӣ ихтироъ кардааст. Нӯшокӣ ҷавон ва дурушт аст, солхӯрда аст, бо маззаи лимӯ ё сиёҳбахш аст ва прототипи ҷинҳои англисист.
Ба сайёҳ инчунин ликери маҳаллӣ Advocaat - яхмос моеъи тухми латукӯб ва коняк, ки бо яхмос истеъмол карда мешавад, пешниҳод карда мешавад.