Мундариҷа
Дар куҷо бояд санаҳоро дар хона дуруст нигоҳ дошт
Хурмо меваи хӯрдани хурмо аст, ки ватанаш Африка ва Авруосиё аст. Ин меваҳои хушк тавассути коҳиш додани хатари саратон, мустаҳкам кардани дандонҳо ва мусоидат ба тезтар шифо ёфтани захмҳо ба саломатии инсон таъсири мусбат доранд. Аз ин рӯ, савол дар бораи чӣ гуна нигоҳ доштани хурмо дар хона бо мақсади лаззат бурдан аз селлюлозаи нозук ва хушбӯйи онҳо муҳим аст.
Чӣ тавр нигоҳ доштани санаҳо: интихоби меваҳо
Ҳангоми харидани санаҳо аз рӯи намуди зоҳирӣ, хулоса баровардан мумкин аст, ки ин маҳсулоти босифат аст ё не. Шарҳ:
- дар бораи пайдоиши хурмоҳо - сатҳи онҳо одатан ҳамеша мат аст;
- дар ранги мева - онҳо бояд торик бошанд, на сабук;
- дар пӯсти меваҳои хушк - Санаҳоро бе тарқишҳо ва доғҳо интихоб кунед;
- дар бораи ҳолати умумии меваҳо - танҳо хӯрокҳои хушк харед;
- барои шакар - хурмо набояд дар як пора часпад;
- дар бораи бӯй, агар ба шумо маъқул набошад, аз меваҳои хушк даст кашед.
Дар куҷо нигоҳ доштани хурмо дар хона?
Ба интихоби санаҳо диққат диҳед, зеро маҳсулоти пастсифат баъдан метавонад боиси мушкилоти меъда гардад.
Чӣ тавр хурмоҳои тару тозаро дуруст нигоҳ доштан мумкин аст?
Барои хориҷ кардани меваҳои хушк барои нигаҳдорӣ онҳо шустани онҳо шарт нест. Ин қабати моддаҳои равғаниро, ки меваҳоро аз пӯсида муҳофизат мекунад, тоза мекунад. Дар акси ҳол, дастурҳои зеринро риоя кунед:
- Санаҳоро дар халтаи коғазӣ ҷойгир кунед ва дар яхдон гузоред.
- Онҳоро дар зери яхдон дар ҳарорати 0 ° C ҷойгир кунед.
- Давра ба давра барои пӯсида тафтиш кунед.
- Меваҳои тару тоза метавонанд дар хунукӣ тақрибан 1-2 моҳ хобанд.
Баъзе занони хонашин ин намуди меваи хушкро дар яхдон мегузоранд. Ин мӯҳлати нигаҳдории хурмоҳоро то 5 сол зиёд мекунад.
Хурмои хушкшуда ва фишурдашударо дар куҷо нигоҳ доштан мумкин аст?
Меваҳои хушк ва хушк бояд дар як кӯзаи шишагӣ ё зарфи пластикӣ бо сарпӯши сахт ҷойгир карда шаванд. Ин вайроншавии санаҳоро пешгирӣ мекунад ва дастрасии ҳашаротро ба зарф маҳдуд мекунад. Охиринро дар яхдон гузоред, ки дар он меваҳои хушк тақрибан як сол нигоҳ дошта мешаванд.
Пеш аз пахш кардан, санаҳо ба пастеризатсия - коркарди гармӣ мегузаранд, ки пас аз он меваҳоро бидуни фароҳам овардани шароити махсус нигоҳ доштан мумкин аст. Танҳо меваи хушкро дар ҷое дур кунед, ки нури офтоб ба он намерасад.
Дар хотир доред: агар ҳангоми нигаҳдорӣ дар санаҳо қабати сафедпӯст пайдо шавад ё онҳо бӯйи бад гиранд, меваҳоро халос кунед. Ҳангоми аз яхдон баровардани онҳо, ҳамеша онҳоро дар оби гарм бишӯед, то микроорганизмҳои патогенӣ пешгирӣ карда нашаванд. Бо ин роҳ шумо саломатии худро ҳифз мекунед ва аз таъми хуши меваҳои хушк лаззат мебаред.