Чаро картошка ҳангоми ҷӯшондан ба ширеше монанд мешавад?

Картошкаи судак сохтори якхела доранд ва аксар вақт барои тайёр кардани картошка, соусҳо, самбӯсаҳо, кассеролҳо ва шӯрбоҳои қаймоқ мувофиқанд. Вақте ки шумо пюре мекунед, шумо метавонед аҳамият диҳед, ки картошка ба хамираи резинӣ монанд аст. Дар ин ягон чизи даҳшатнок ва шубҳанок нест, ки диққати иловагии мақомоти тафтишотиро талаб мекунад - ин гуна картошкаро хӯрдан мумкин аст. Факат ин «хамираи картошка» на ба табъи хама маъкул мешавад.

Сабаби хамир истифода бурдани блендер ва шири хунук аст. Барои он ки картошкаи пухта ба хамир монанд нашавад, беҳтар аст, ки бо усули анъанавӣ пухтан - шири майда ва каме гармшударо истифода баред. Ва, албатта, картошка хуб судак. Агар ба шумо таъми қаймоқ маъқул бошад, озодона ба картошка равған илова кунед. Барои пухтупаз маҳсулоти ширии равғании табииро истифода баред, то ингредиентҳои пастсифат дар лаҳзаи охирин хӯроки шом ё зиёфати идонаи шуморо вайрон накунанд.

/ /