Шир қариб дар ҳама яхдонҳо мавҷуд аст, онро дар пухтупаз фаъолона истифода мебаранд, аз он какао пухта мешавад, каду ба картошка пухта илова карда мешавад…. Ва бисёр одамон як хато мекунанд. Он бо захира кардани шир вобаста аст.
Одатан, мо ширро дар қулайтарин ва ба назар чунин менамудем, ки маҳз барои ин ва пешбинишуда - дари яхдон. Аммо, ин тартиб дар яхдон ба шир мувофиқат намекунад. Гап дар сари он аст, ки ҳарорати дари шир ба шароити нигоҳ доштани он ҷавобгӯ нест.
Ҳарорат дари яхдон ҳамеша каме баландтар аст. Ғайр аз ин, аз сабаби зуд-зуд тағйир ёфтани (кушодан ва пӯшидани дар) шир ба тағйирёбии доимии ҳарорат дучор меояд, ки ин ҳам мӯҳлати нигоҳдории онро коҳиш медиҳад.
Ширро танҳо дар сурате нигоҳ доштан мумкин аст, ки агар онро дар қафои яхдон гузоранд. Танҳо дар он ҷо маҳсулот то он даме, ки дар баста нишон дода шудааст, нигоҳ дошта мешавад.
- Pinterest,
- Дар тамос бо
Воқеан, агар шири шумо турш бошад, барои рехтани он шитоб накунед, зеро шумо метавонед аз шири турш бисёр хӯрокҳои болаззат пазед.
Ва инчунин, эҳтимолан шумо мехоҳед бидонед, ки вақтҳои охир кадом намуди шир маъруфият пайдо карда истодааст, инчунин бо қиссаи кӯтоҳи ширдуши ихтироъкор, ки ҳангоми карантин фурӯхтани ширро омӯхтааст, шинос шавед.