Ҳар сол 11 июл дӯстдорони ширин ҷашн мегиранд Рӯзи ҷаҳонии шоколад (Рӯзи ҷаҳонии шоколад). Ин иди лазизро фаронсавиҳо соли 1995 ихтироъ карданд ва бори аввал баргузор карданд.
Боварӣ ба он аст, ки ацтекҳо аввалин шуда тарзи сохтани шоколадро омӯхтанд. Онҳо онро "ғизои худоён" номиданд. Конкистадорҳои испанӣ, ки онро аввал ба Аврупо оварданд, нозукиҳо «тиллои сиёҳ» -ро таъмид доданд ва онро барои тақвияти нерӯи ҷисмонӣ ва тобоварӣ истифода бурданд.
Каме баъдтар, истеъмоли шоколад дар Аврупо танҳо бо доираҳои ашрофона маҳдуд шуд. Танҳо дар аввали асри 20, бо пайдоиши истеҳсолоти саноатӣ одамоне, ки ба ашрофон мансуб набуданд, метавонанд аз шоколад баҳра баранд. Занони номдор шоколадро афродизиак ҳисоб мекарданд. Ҳамин тавр, ман ба шоколад майл доштам ва хонум мутмаин буд, ки танҳо шоколад оташи ишқро фурӯзон мекунад.
Тавре ки илми муосир муқаррар кардааст, шоколад дорои унсурҳое мебошад, ки ба истироҳат ва барқарорсозии равонӣ мусоидат мекунанд... Шоколадҳои тира таркишро такон медиҳанд endorfin - гормонҳои хушбахтӣ, ки ба маркази лаззат таъсир мерасонанд, кайфиятро беҳтар ва оҳанги баданро нигоҳ медоранд.
Инчунин фарзияе ҳаст, ки мувофиқи он шоколад таъсири "зидди саратон" дорад ва қодир аст раванди пиршавиро суст кунад. Аммо он чизе, ки олимон дар бораи он якдиланд, ин радди қобилияти шоколад барои паст кардани вазни бадан аст! Охир, ба ҳама маълум аст, ки шоколад аз маводи ғизоӣ, аз ҷумла чарбҳо бой аст ва аз ин рӯ. Аммо, онҳо баҳс намекунанд ин лазиз метавонад табъи аксарияти аҳолии кураи заминро беҳтар кунад.
Дар ҳамон рӯзи шоколад дар кишварҳои гуногун фестивалҳо ва дигар чорабиниҳо бахшида ба ин ҷашни ширин баргузор мешаванд. Дар ин рӯз дидан ба корхонаҳо, фабрикаҳо ё цехҳои қаннодӣ, ки шоколад ва ҳосилаҳои он истеҳсол мекунанд, ҷолиб аст. Дар ин ҷо ба ҳама гуфта мешавад, ки чӣ тавр ва аз чӣ шоколад тайёр карда мешавад, ҳама гуна озмунҳо ва чашиданҳо, намоишгоҳҳои маҳсулоти шоколад ва ҳатто дарсҳои мастер-классҳо, ки шумо метавонед худро ҳамчун шоколадпаз санҷед.